南洋 (已結業)

晚市时间途经佐敦，被门口”南洋” 这大大招牌吸引著，停下脚步细看放置在门外的餐牌 ，当中的食物照片相当吸引，亦从而挑起我对肉骨茶既欲望。在疫情肆虐下，在门外望入餐厅内，防疫措施也做得不错， 坐位间也封上了高高的围板，令我安心一试。一试之下，的确另有惊喜。金沙骨肉骨茶熬烫烫， 香味扑鼻上枱，急不及待喝下热汤，果然用料十足，药材味浓。 金沙骨的骨与肉比例刚好，啖啖肉之余又可享受”Lun”骨的滋味。此肉骨茶另一与众不同之处是当中竟有原个入味蒜头，令小妹十分惊喜，蒜头鲜甜不生且带有肉骨茶的药材味。 南洋小食拼盘绝对吃得出厨师的用心。特别盛赞越南春卷，与别不同，外皮炸得香脆之余，咬落口感却是烟韧，材料亦丰富，切得细细幼长的木耳丝增加口感。而香茅猪扒， 鸡翼亦是即叫即整—香、热、有口感!虾饼亦是我最爱，有水准弹牙。整个小食拼盘满足我对每款小食也很想尝试的欲望。 越式炒金边粉份量十足，有镬气。材料有原只大鲜虾，切件猪扒，非常欣赏厨师把金边粉炒得爽，弹牙，味道浓厚，令人开胃。牛油果沙冰必叫之选，令小妹一试难忘。完全与这餐饭为绝配，把沙冰打成幼滑细沙，入口香滑清甜、牛油果味浓郁 这一餐除了美味、有惊喜外