味道樂居酒屋 (元州街) (已結業)

好耐冇去過居酒屋，同朋友去開長沙灣，搵一搵，原來長沙灣都有一間居酒屋，所以二話不說，就揀咗呢一間。點咗: 🐟味醂魚乾$48 - 味醂魚乾基本上係去居酒屋必叫的，呢間都做得唔錯。🐥芝士免治雞肉棒$58 (一碟兩串) - 鍾意食芝士嘅，一定唔可以錯過。因為芝士同雞肉棒嘅配搭真係好正🤤🍣原條穴子(鰻魚)火炙壽司$48 (一碟一件) - 又係一個啲叫嘅選擇，成條鰻魚配搭壽司，真係啖啖肉😆🐮鹽燒厚切特上牛脷$78 (一碟兩串)- 叫燒物，喺居酒屋係必不可少，厚切嘅牛脷，加埋鹽燒，鹹香惹味。🐷煙肉荔枝卷$58 (一碟兩串) - 煙肉同荔枝嘅配搭，自從試過一次，就每一次都會叫。因為呢個組合同埋配搭入面嘅荔枝有效咁將肉嘅油膩感減低，食肉之餘又可以食到荔枝嘅酸甜味。🍱迷你三文魚籽甜蝦蓉丼$88 - 最後黎到重點主食，三文魚子同埋甜蝦蓉都勁鮮味，迷你丼細細碗，唔驚會太飽食唔到其他嘢，食埋就啱啱好😙總括而言，呢間居酒屋食物嘅味道都唔錯，而且價錢非常親民，絕對值得來一試再試😆🇯🇵味道楽居酒屋 | #FoodieS長沙灣 📍長沙灣元州街498號青華閣地下C舖

今晚來到荔枝角區是為了看看朋友那就快開張的新公司亦順便慶祝一下朋友說這居酒屋的水準不錯 好 就吃你！門面和內部裝修都令人有一種像真的置身在日本居酒屋的感覺說要慶祝 當然要喝點酒 叫了白桃燒酎梳打淡淡的桃味和酒味 很易入口 帶點甜很適合女仔喝Order 了的食物陸陸續續的上枱芝麻雞翼 好香口新鮮炸起 熱辣辣 入口juicy 啖啖肉 送酒一流三文魚籽甜蝦蓉丼好新鮮亦好鮮甜 一點也不腥賣相更加是一百分鹽燒厚切特上牛舌牛舌燒得剛好 不鞋也不韌口感一流 而鹽燒這手法亦充份保留了牛舌的原汁原味 必點野菜牛肉湯烏冬湯底極鮮甜 烏冬爽口彈牙 而牛肉亦很嫩滑其他食物都好好味 最重要是夠新鮮仲食到好飽添希望朋友生意興隆搵多d 到時請我地再食餐勁嘅😏🤤

今日約咗舊同事食晚飯，係佢哋公司附近搵到這家居酒屋，聚下舊。店內裝修以日系設計木製為主，雖然整晚下著大雨，從玻璃看到街外情景，又有種寫意。店員很親切有禮，有時小店就會有這種親切感。今晚揀選的食物整體味道不錯。還有於Facebook讚好有"黑松露糖心蛋"送，都好好味喎！"七味魚翅" 好脆有點魚香，點沙律醬好夾，相信配上清酒談心就更一流。"迷你三文魚籽甜蝦蓉丼" 個樣好靚，超多三文魚籽，滿到跌下來，味帶少許鹹，甜蝦蓉口感淋淋地，兩者配飯味道剛剛好。"新西蘭海之藍鮑" 鮑魚肉質煙韌有口感，大大粒好鮮味。"黑蒜黑豚肉卷 "黑蒜蓉加上黑豚肉，肉質嫩，口感軟，配黑蒜又幾香喎！"汁燒大白鱔" 燒得好香，厚肉，肉質好滑，配埋個汁更惹味。"靜崗一夜干燒的鯛" 燒得好香口，魚味亦很重唔會醒，肉質好滑。"巨峰提子乳酸梳打" 純粹個人喜愛巨峰，加上乳酸同梳打，超好味。

因一次飯聚讓我對這位同事加深了認識, 原來她的口味很近我相似, 也是很喜歡嘆咖啡、吃日本菜…. 故大家都同意多些餐聚, 一來開心share, 二來可互相了解多啲。閒時的好節目就是瀏覽 <開飯啦> 網頁, 欣賞各食家的食評, 有次就看到一張九宮格菜式相片，因為它吸引了我選擇和同事來到這裏, 我的確很喜歡啲骰精美的菜式, 還可一次過品嚐不同味道, 太令人興奮。店子招牌高高掛在正中, 門面以木材建構而成, 拉門而入, 裝潢相當有特色, 四處擺放了不同種類的日本酒、懷舊玩具, 亦掛上日式小燈籠、日式門布, 還貼滿日本的postcard、日式的海報等等, 的確設計成一間居酒屋, 富有心思。店子地方小小, 座位不多, 右邊預設了兩張六人枱, 左邊則有四張四人枱, 而近門口有一張二人枱, 枱與枱之間的空間不多, 略為狹窄, 出入不太方便, 但播放着輕柔的日本歌, 感覺輕鬆自在!枱上的日式餐具相當吸引我, 茶杯和碟子都雞泡魚, 而筷子托則是一隻可愛的小貓, 難道是貓要捉魚吃? 哈! 餐牌也設計精美, 附上一些菜式相片, 分有沙律、漬物/小食、刺身/壽司、卷物、燒物、一品料理、飯/麵、飲

今晚來到荔枝角和朋友逛D2 place, 在附近找到這間openrice的人氣餐廳來到時剛好坐到最後的2人台，之後就看到門外有開始有長長的人龍了，真lucky!這裡的裝修好有日本的味道，牆上放上各種日本燒酒、以及其舊式宣傳廣告、日式燈籠和日本名信片等，好有去了日本的感覺桌上的餐具都好有日本的感覺我們參考了openrice和身邊食客的菜式後，下單叫了各種推介。首先來了這個迷你三文魚籽甜蝦蓉丼，$88嘩!! 真係嘩⋯⋯⋯滿到瀉出黎啦 望落好似好巨型好大碗~ 其實佢係得手掌心咁大架乍 甜蝦蓉好鮮甜 仲有大大粒既三文魚子，咬開爆醬鮮味無窮，沒有半點苦澀啖啖肉，勁滿足 再加啲wasabi同少少鼓油食 如果多啲飯就好啦！七味魚翅 $68好似魚干咁，非常煙韌~ 肉質薄的部位有點太韌，需要牙力長點時間嘴嚼，味道頗辣～芝麻雞翼 (3隻) $58外皮炸得好酥脆，非常甘香，仍保留到雞翼的鮮嫩和肉汁! 正另一招牌～  原條成田醬炭火燒鰻魚飯 $128 條饅魚真係有我前臂到手指咁長架燒饅魚醬汁甜甜地，均勻塗喺鰻魚身上，無腥味，好味！ 饅魚肉質燒得剛好，厚肉但吾會好腍，再燒脆皮一點會更好💕在同區算是不錯的餐廳，可

被門外的人龍嚇了一跳，長得誇張，越夜越多人。猜不少人是看了手掌般肥厚的鰻魚介紹而慕名而來。為了美食，可以去到幾盡？離開時，甚至聽到有人等了兩小時。店內裝潢以木為主，加上燈籠、酒瓶、海報，配合暗黃的燈光，營造出居酒屋的氣氛。坐得少少逼，但正是這種密麻麻，把氣氛推高。餐牌幾乎有齊日本菜的各個種類，沙律、小食、刺身、壽司、串燒、飯、烏冬應有盡有，而且每個類別的款式也不少。還有鐵板燒、和牛、豬柳、壽喜燒等等，一間小店的選擇如此多，難道師傅有三頭六臂？除了佈置，可愛的餐具也花了心思。味道樂特盛九品料理（二人份）店員捧來三層九格的木架，隨即引來全場目光，有點兒不好意思。店員逐一介紹，難怪迷你三文魚籽甜蝦蓉丼是推介菜式，實確滋味無窮。三文魚籽表面有光澤，粒粒圓潤飽滿，輕輕咬破，爆出鮮味十足的汁，是鮮甜，不是醃製的鹹。甜蝦打成黏稠的蓉，十分清甜，以三文魚籽的汁增加濕度，又夾又好吃。用作伴飯，味道一流。圓碌碌的珍珠飯，煙韌又有飯香，而且細細碗的份量剛好，小食多滋味。醬油淮山漬，一邊沾了芝麻，為本來已爽、硬、脆的淮山再增口感。醃得入味，多汁，味頗重，卻不失清新。芥辣八爪魚，即使切成小粒，也吃到八爪魚的爽，

剛好在中午時候經過長沙灣辦點事，因為當時開著車，通常我都會專心路面情況，尤其是在長沙灣多大貨車出入，要更留心交通狀況。但有一間餐廳吸引了我的視線，它的門口排了許多人。因為當時只是上午11:45，街上都十分冷清，尤其是星期六，那有人會早早起來覓食？所以我就知道這間餐廳必定要試一試。我們開著車找停車場，找了好一陣子，附近都没有一個像樣的停車場。正當我們猶豫要不要泊在街邊時（內心真的好爭扎），幸好見到前面有個停車場，＄14/小時，立即泊了進去，之後再步行了三分鐘到【味道樂居酒屋】。去到的時候還有人在等候，幸好還是下午12:00，人潮還未到高峰，等了十五分鐘就已經可以進內了。員工好有禮貌地領我們坐在門口附近的位置，一坐下時我已經被餐牌上的一款食物所吸引了，《迷你三文魚籽甜蝦蓉丼》，只是聽名字就已經知道內有乾坤。立即點了一個。在點餐的過程中，店員好細心地為我們加了幾次茶，服務真的令人窩心。迷你三文魚籽甜蝦蓉丼 ＄88在日本料理中，丼物意指用大碗盛着白飯、淋少許醬油再在上面放滿食材，是民間的美食。當然丼物上的材料可以千變萬化，好多香港人都對丼物情有獨鍾。這個迷你三文魚籽甜蝦蓉丼上枱的一刻實在令人太