金子半之助 (利東街)

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講到想食天婦羅，一定諗起位於灣仔嘅呢間日本料理。我同朋友今晚叫左店舖出名嘅3個set: ⭐牡蠣車海老天丼$168- 食材方面有 牡蠣、車海老、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔同溫泉蛋⭐車海老帆立貝天丼 $168- 食材方便有車海老、帆立貝、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔 同溫泉蛋重點係招牌穴子天婦羅長達30cm,超厚肉身,肥美 軟滑。而且店舖係用傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯 面,然後再均勻淋上天丼醬汁,目的是要每 件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅 並不像一般天婦羅脆口，美味👍⭐迷你天丼 $118- 菇菌、海老、南瓜、海苔、莢豌豆、溫泉蛋加配左烏冬同白飯而且好特別嘅係丼碗都係運用左源自江戶時代的陶瓷工藝,佐 賀有田燒來製作,碗底部份特意做成空心設 計,為更能保持碗中食物的溫度,由外觀賣 相到實用性,都是一絕的江戶前味道!

平時泊車都會泊喺囍匯停車場，但因為做嘢嘅關係就從未試過喺度食嘢。所以就同Honey提議喺利東街搵食。泊好車後走到利東利，真係大紅燈籠高高掛，見到都忍唔住影咗幾張相。遊走完一圈就揀咗金子半之助，因為門口大大個牌寫住連續七屆日本全國天丼金賞，拎得金賞都已經唔好勁，仲要連續七屆，咁真係要試吓。點咗兩個餐，包括：- 江戶前天丼- 迷你天丼+稻庭烏冬另外再加咗小食，包括：- 小柱魷魚天婦羅餅- 天婦羅菇菌- 天婦羅海苔- 溫泉蛋- 味噌湯江戶前天丼內的天婦羅比個碗還要大，長嘅程度保守估計都應該有成把間尺咁長起碼30cm！而明顯呢度係食天婦羅嘅特製醬汁，因為每一件天婦羅都沾滿呢度特製古早秘傳醬汁。另外個碗嘅最大特色係同我喺日本食丼飯一樣，碗底中空設計完全保留到食物嘅溫度。食到底嘅飯都仲係熱！而我點嘅迷你天丼+稻庭烏冬，烏冬好滑好煙韌，沾咗特製嘅烏冬汁，少少芥辣味配上冰冷溫度，好啱熱嘅天氣食。另外迷你天丼嘅天婦羅配上特製醬汁，再加埋日本溫泉蛋嘅蛋黃汁，平時唔鍾意食飯嘅我都食哂成碗。小柱魷魚天婦羅餅嘅魷魚好好味，魷魚肉厚身，食落好鬆軟。菇菌炸完都好香菇味。海苔香脆，食落口感似薯片。食完終於明白點解可以

12月頭已經黎過利東街影相喇。不過知道夜晚燈飾擺設會再靚啲，專登再約埋朋友去打卡，影相之前見到金子半之助好多人排隊，諗起好耐都冇食過天婦羅就入去試下。<江戶前天丼> $138點咗江戶前天丼，有穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔等配料。我哋發覺天婦羅比起坊間常見較為深色，原來丼飯既入面嘅天婦羅採用日本特製高級胡麻油，所以天婦羅色澤會較深，香味亦更為突出。前天丼既穴子其實喺星鰻，比起一般食到嘅鰻魚肉質結實而且脂肪較少，呢個招牌既穴子天婦羅有成30cm長，魚身厚肉肥美，食落好滿足。跟返店家所推介嘅食法，食到一半時將溫泉蛋整碎混和白飯同配料，飯香蛋滑，口感更為creamy，伴帶住天婦羅嘅香氣。<迷你天丼&稻庭烏冬(冷)> $118朋友心大心細咩都想試下，就揀咗迷你天丼mix稻庭烏冬，其實除咗凍嘅之外都可以揀熱嘅稻庭烏冬。迷你天丼麻雀雖小，五臟俱全，同樣都有海老、溫泉蛋、海苔，不過就多咗菇菌、南瓜等配菜，食法同江戶前天丼基本上一樣，海老、菇菌天婦羅酥脆美味，食落一啲都唔會覺得𠝹口。稻庭烏冬幾特別，會跟上一碗清湯底，客人可以因應自己嘅需要加適量嘅芥末同蔥絲入