麻辣風雲 (已改名) 查看

環境設計是古代建築風格元素設有六角涼亭打卡位餐廳主打招牌秘製酸菜魚🐟而部分菜式擺盤極盡心思😍💕之前一直想找機會來試試也想來打打卡🤭荔枝蝦球🧆超有賣點的荔枝蝦球，幾乎是每一張枱必點的菜式，用乾冰噴煙效果散發陣陣仙氣，打卡𝕚𝕘𝕒𝕓𝕝𝕖📸，一粒粒荔枝造型是用蝦球🦐弄成，並掛上荔枝樹以假亂真，外表香脆口感彈牙，配上酸甜醬汁炸饅頭🫓以《三國演義》諸葛亮草船借箭為靈感，造型霸氣十足😍，船上放滿𝟞個炸饅頭，外皮香脆內裡軟熟，再蘸上煉奶一起吃簡單又美味😋酸菜魚🐟大大碗超足料酸菜魚🐟，有分𝟜種程度自行選擇，這次點了酸度(小)，辣度(小)及麻度(中)，湯底酸辣帶有麻香🌶️，鮮味濃郁，超多魚肉入口嫩滑爽彈且無骨，配菜有大量芽菜，酸菜，萵荀及豆卜，另加配$𝟛𝟘寬粉，口感煙韌又掛湯，適合𝟛-𝟜人一起分享洛神花茶🫖精美的酒埕裝著洛神花，與朋友斟酌於小碗來喝充滿古代畫面，味道酸甜開胃，用來解辣一流👍

之前一直都想食呢間四川菜但係上次實在太多人排隊食唔到 今次再嚟終於試到啦～
入到餐廳見到有涼亭,仲有古裝片既背景音樂,用既碗碗碟碟都好宮廷風，即刻秒回古代😹
✨荔枝蝦球 $108+
極度推薦！仲要冇諗過竟然有機會再喺香港一試🫨“荔枝”既像真度勁高，真係勁打卡able，而蝦球炸到好似粒荔枝咁 仲逐粒掛上棵荔枝樹到好過癮🤣口感方面“荔枝”入面既蝦膠新鮮爽彈加上外層既脆米脆卜卜，再蘸上有荔枝味既甜酸醬黎食，咸甜咸甜越食越上癮
星星推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
✨酸菜魚加薯粉 $298+
最多食到10少辣既小星星叫左小辣小麻小酸。根據之前食過有D酸菜魚小辣但辣到條脷on fire，未食之前見到一堆辣椒以為實辣到食唔落，但呢個麻辣度都適中又辣得惹味喎。重點係除左酸菜魚份量好足料，仲要係鱸魚肉，又滑又冇骨🤩配料有豆卜，大豆芽菜,，金菇，萵苣，全部都勁索湯，最後特登再加左薯粉配黎食，係寬身既薯粉, 煙煙韌韌又索湯
星星推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
✨炸饅頭 $58+聽朋友推薦話呢個必點，果然冇介紹錯🫡
諗都諗唔到炸饅頭放係諸葛亮船上面
加埋乾冰製做既效果夠曬霸氣
炸饅頭炸到外脆內軟
蘸上香甜既煉奶又香又甜, 勁

麻辣風雲🌊旺角店，就係瓊華10樓，地點方便，環境好大好寛敞，裝修幾grand而保持中國風特色🏮啲杯碟都好靚，麻辣川菜你諗到既都有，酸菜魚、水煮魚、涼菜等😮‍💨飲杯啤酒就開始挑戰麻辣🔥時令推介：🌴荔枝蝦球🌴上枱個賣相真係哇哇聲，周圍枱都望住，因為啲蝦球好似荔枝咁掛住樹上而出晒煙咁✨太吸晴，荔枝蝦球，外面好脆，口感好彈又爽，味道好好👍🏻🐡酸菜魚🐡超大盤，上枱好香，魚片量多到浮晒係面，湯底都算係金湯，飲落幾香又夠味，風味十足🥹魚片好滑，肉質好味，配埋酸菜食仲正👍🏻萵苣同粉條都浸到好入味，幾唔錯既酸菜魚👏🏻🥘干鍋🥘充滿川菜味道既外型，必食腐皮+四季豆！超入味，掛晒啲麻辣汁，好好味🫶🏻牛肉其實都好正，同麻辣味好夾，蓮藕都唔錯，白豬仔午餐肉係個人推介之選😆整體相當唔錯既川菜，鍾意食麻辣既真係必試，酸菜魚首推🤤真係可以掀起風雲既麻辣風雲👻

以前去過荃灣店裝修感覺比較簡潔，今次再訪旺角分店好有驚喜。裝修別緻，座位比荃灣店闊落好多，仲有唔少卡位，環境舒適，菜式選擇所好多，下次可以同屋企人黎食！🌳荔枝蝦球 $108呢個真係每枱必點！本來只係以為打卡靚，點知仲好好食！ 有乾冰噴煙仙氣，樹上掛滿粒粒荔枝，一粒粒咁摘落黎食荔枝係炸蝦膠球，外層脆米好脆卜卜又唔油膩唔乾，內裡蝦膠彈牙，一個人食五六粒都完全無問題！🐟酸菜魚 $268呢到嘅酸菜魚麻、酸、辣度都有得自選，完全可以調配自己最啱嘅口味。配料好豐富，有豆卜、萵苣、菇、芽菜，仲有大大條寬薯粉，寬粉好煙韌，吸滿湯汁。魚片嫩滑無骨，份量仲要好多。🥢炸饅頭 $58去到邊都會叫炸饅頭嘅我當然每次去麻辣風雲都必點炸饅頭，炸饅頭放係乾冰船上，造型好架勢。饅頭炸得好香脆熱焫焫，外層唔會炸得好厚好油，點多多煉奶真係超正！🍹特大青檸雜果茶超大杯，食辣野必點，比檸茶多一點雜果甜香，好解渴

自從荃灣分店結業之後，就轉場去旺角度食。環境比荃灣闊落，座位距離比較闊，非常舒適。另外，餐廳推出了新款打卡食品，當然要嗌返份嚟試下啦！ ⦁荔枝蝦球 $108⦁炸饅頭 $58打卡必點荔枝蝦球、炸饅頭❗️將蝦球塑造成荔枝模樣，逐粒掛上樹上，盆內加入乾冰製造煙霧彌漫的感覺，非常吸睛！唔單止外貌精緻，食落酥脆爽口，配上自家製的甜酸醬，酸酸甜甜的感覺好開胃。其次，炸饅頭亦同樣搭配乾冰，造成草船借箭的感覺🛶。兩款都好適合打卡📸 ⦁酸菜魚 $268酸菜魚份量十足，無論酸度、麻度、辣度亦可自行選擇！🐟魚片嫩滑無骨，配料亦好多，包括我喜歡吃的寬粉、萵筍等⋯若不夠，亦可另外添加！ ⦁開胃宜賓涼拌冷麵 $38用上幼身而面質爽口的陽春面🍜，搭配一些香料作涼拌，酸酸麻麻辣辣，十分開胃！ ⦁黑糖脆炸糍粑 $58外皮烤得脆卜卜，內裏煙靭，搭配黑糖醬以及黃豆粉，有種味道清新脫俗的感覺。🥰🥰 ⦁特大檸檬茶 $38用$38嗌到咁大杯的檸檬茶，比起平時的手搖飲品🥤，抵飲好多！

「麻辣風雲」向來出名睇得又食得✨糅合川菜及創新元素，提供一個有一個既活力又富有新鮮感嘅菜式❤️當中更有道菜式超有氣派，仙氣逼人🤩.🍴荔枝蝦球💰$108打卡菜式📸荔枝樹上掛滿一個個「荔枝」，底下中不停有白煙噴出💨原來荔枝係炸蝦球，紅卜卜嘅外型真係做得好神似😆蝦球香脆彈牙，蘸埋特製甜醬好好味😋.🍴酸菜魚💰$268非常大盤嘅酸菜魚🐟酸度、辣度、麻度都可以選擇，可以任揀自己鍾意嘅口味😌魚肉嫩滑，再配搭芽菜、萵筍、海鮮菇、酸菜，非常足料💯.🍴蔥花豬油撈飯💰$32豬油豉油額外上，鍾意落幾多就落幾多😛雖然豬油唔係好健康，但加咗落去真係零舍香口🤤再加上面頭炸豬油脆粒，增添口感😋.🍹手打檸檬鴨屎香茶💰$38食完辣嘢最啱就飲返杯檸檬茶解解辣😉鴨屎香茶底非常清香，加埋檸檬係絕配🍋

再訪麻辣風雲啦～ 因為真係好吸引🤩 今次仲食咗上次食唔到嘅野，真係太滿足了😍 強烈建議要拉埋朋友仔/屋企人嚟食，先可以食多幾款唔同嘅野🤭1️⃣ 蒜泥白肉卷🐷一份有大約8-9件嘅白肉卷，腩肉肥瘦均勻，每片腩肉中間都夾住一片薄薄嘅青瓜🥒蘸埋滿滿嘅蒜蓉辣汁一齊食，好清爽🤭2️⃣ 荔枝蝦球🦐呢個真係食過返尋味😋 打卡吸ʟɪᴋᴇ無得輸🫣 雖然個樣好似大大粒嘅荔枝，但係係無荔枝味的～ 而係啖啖肉嘅蝦球，入而口感好彈牙✨3️⃣ 酸菜魚🐟辣度同麻度都可以自己揀🫶🏻係勁勁勁勁勁大碗嘅酸菜魚，魚肉食落好嫩滑🐟 仲有好多酸菜、萵筍同寬粉，夠哂抵食😌寬粉好嗦味，而且仲好大條好長～ 煙煙韌韌滑捋捋🫢4️⃣ 炸饅頭🍞上枱個時有乾冰嘅襯托，加上係隻船上面，勁似海上嚟咗架船😎金黃金嘅炸饅頭實在太吸引了，外脆內軟，好細膩😍 加埋煉奶就係💯5️⃣ 菊花蜜🌼與眾不同好特別🤣 呢到有兩款飲品都係用酒酲裝住，菊花蜜飲落清甜，份量都好多～ 用碗仔飲好古代ꜰᴇᴇʟ😌

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗旺角調查呢間新派川菜，佢有多款菜式都好signature，賣相吸引，造型搶眼，勁igable，今次終於有機會嚟朝聖，好期待🦐荔枝蝦球 $108🙋🏻‍♂️表示個蝦球整成荔枝外型，逐粒掛咗喺棵樹上面，盤入面加咗乾冰，令大量煙霧滲出嚟，賣相非常吸晴，打卡一流，蝦球炸得酥脆，食落口感爽彈，味道鮮甜，配上加入荔枝肉嘅甜酸醬，食落酸酸甜甜，好開胃🍞炸饅頭 $58🙋🏻‍♂️表示個炸饅頭放咗喺隻船上面，船頭有面大旗幟同個孔明figure，一碟饅頭可以咁有心思，難怪每枱都必點，饅頭炸得香脆，食落口感鬆軟，配上煉奶食落更加香口🐟酸菜魚 $268🙋🏻‍♂️表示個酸菜魚好大窩，入面有酸菜，豆卜，辣椒，藤椒，芫荽等配料，底下有寬粉，魚肉厚身，口感嫩滑，餓底㨂咗小麻小辣，食落帶微辣麻香，非常惹味🍚蔥花豬油撈飯 $32🙋🏻‍♂️表示個飯面頭有蔥花同豬油渣，配上豬油同豉油，將豬油同豉油倒入個飯撈勻一齊食，味道有啲似臘味糯米飯，食落充滿脂香🍑水蜜桃雜果茶 $88🙋🏻‍♂️表示個雜果茶一大壺，非常搶眼，入面有橙同檸檬，飲落味道清甜，充滿淡淡嘅水蜜桃香味📈吃貨指數😋好味度 8.5/10🔙返啅度 8.5/10

今晚嚟到旺角食晚飯😛心思思想食酸菜魚😌就嚟咗呢間裝修好有特色，又大又好坐，仲好適合打卡嘅正宗川菜試下😋🦐茘枝蝦球 ($108)勁啱打卡🤩一粒粒好似荔枝嘅蝦球掛喺樹上邊，再加埋乾冰噴哂煙😍荔枝要自己摘落嚟食，儀式感十足😆令人驚喜嘅係荔枝面脆得嚟唔油膩，配合埋彈牙嘅蝦球，再點上甜甜酸酸嘅醬汁好開胃😋🍞炸饅頭 ($58)大推炸饅頭👍🏻又一打卡必食🤣外表炸到金黃酥脆，饅頭質地軟熟綿密，再沾上大量煉奶🤭又香又甜😋食到停唔到口🥹🥹🌶酸菜魚 ($268)酸菜魚可以自己揀辣度、麻度同酸度☺️魚片新鮮爽脆，配上菇、萵筍、芽菜、豆卜同粗薯粉，配料吸哂啲湯底，好入味😋🍡黑糖脆炸糍粑 ($58)身為煙韌控一見到糍粑已經好期待😍外面微微炸脆，外脆內煙靭，沾上黑糖漿同黃豆粉，香甜好食😚🍋手打檸檬鴨屎香茶 ($38)濃郁清香嘅鴨屎香手打檸檬茶，食完酸酸辣辣嘅酸菜魚解渴一流☺️☺️

個個返大陸吃飯，唔通個個都想返去咩？唔洗舟車勞頓，起碼可以慳返啲時間，在香港都會搵到好嘢食嘅，唔使迫餐懵喺香港就食到！👍🏻而且真心佢哋服務態度都幾好! 綜合色、香、味於一身，食物造型方面真係無得頂，全部都超級有驚喜！好食之餘仲會留下一個深刻印象！無論男女都想打返個卡呃吓like！香港都有如此水準川菜，味道真心讚👍🏻，上到碟真係「嘩！嘩！」聲！香港其他餐廳真係要好好學習一下，大家要一齊提高水準，唔好拉低個curve，爭番啖氣！食物:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️✨仙氣爆燈✨《荔枝蝦球》 $108上菜一刻非常震撼呢~好似進入仙境一樣….充滿仙氣，荔枝樹嘅造型真係既新奇又有趣….仲可以摘荔枝落嚟！荔枝波波其實就係炸蝦球，外脆內裏彈牙蝦味十足，加上酸味味開胃嘅沾醬，真係無令我失望！正！👍🏻酸菜魚 $268選了小辣，酸及麻平衡，黑魚片份量多，大大一盆～魚無骨啖啖肉，唔腥，整體食落舒服👍🏻。川椒、青胡椒，大量酸菜、豆卜、萵筍、金菇、寬粉，最後加上炸蒜同埋菊花片嘅香味～畫龍點睛！啖湯都好好味😋！香辣蠔 $178 蠔嘅份量大概有6至8隻，做法類似麻辣香鍋，蠔已經吸晒所有醬汁，少少辣非常入味，仲有蓮藕、芹菜、辣椒等配菜，鮮

開咗好耐終於有時間去打卡呢間四川菜聽聞唔知好食，仲好似好啱打卡我哋今日四個人去食首先嗌咗個小食炸饅頭($58)先一嚟係為咗兒時回憶，好耐都冇食過炸饅頭點煉奶，二嚟呢個都係大家嘅重點係一隻木船上面，又噴晒煙咁，好吸睛呀！係另外見到荔枝蝦餃做緊特價，原價$108 ，而家$68 嚟到大家都嘩一聲，佢成棵荔枝樹，又係噴晒煙好岩打卡之後見到人人都要嗌嘅酸菜魚($268)價錢正常，份量都幾多喎！仲嗌一個薑蔥蠔($168)應該有六隻肥美嘅蠔，呢個都幾好食，可以啱啲唔食得辣嘅朋友最後再見到水蜜桃雜果茶做緊優惠，只係需要$8.8 ，梗係要嗌埋嚟試啦好大壺，味道都唔差㗎

我同媽咪都好鍾意食川菜，所以今日同咗佢嚟呢一間喺瓊華中心嘅麻辣風雲🤗我對上一次食都已經係年幾之前，知道佢哋最近推出一啲新嘅菜式都想試吓🤭好鍾意呢度嘅環境好靚，我哋坐卡位亦都坐得相當舒服～佢哋最近推出嘅新品都好吸引！而我哋就揀咗打卡一流嘅荔枝蝦球 ($108)🍤一上到枱，我哋都覺得呢味餸好靚，首先有乾冰營造一啲煙嘅效果，而啲荔枝蝦球就掛咗喺棵樹上面，真係忍唔住係咁影相🤣除咗靚之外，味道都相當好味～入面嘅蝦球非常彈牙～而出面就沾上一啲脆米，營造到好似一粒粒荔枝咁，真係睇得又食得🤗嚟到麻辣風雲又點可以唔叫酸菜魚 ($298)呢？好鍾意佢呢度可以揀酸、麻同辣度，可以根據自己口味去選擇，我哋就揀咗中酸中麻同小辣🙆🏻‍♀️另外仲加咗薯粉 ($30)添～佢嘅份量都比我想像中大，啲魚好鮮味，而且好滑，入面都有好多萵筍、芽菜、酸菜同埋菇，加埋煙靭嘅薯粉真係好滿足～直頭想連湯都飲埋🤭另外我哋都叫咗一個辣子田雞 （$138)，炸粉一啲都唔厚，外脆內軟，最驚喜嘅係佢真係超麻，睇個樣都唔覺，但食起上嚟真係好過癮☺️雖則食到呢度已經飽飽地，但係都好想食佢哋招牌嘅炸饅頭 ($58)🤣貫徹佢哋嘅霸氣，成架船咁上台真係好型

🧮阿豬媽成日嚷住要食酸菜魚🐟，講到好出名嘅酸菜魚麻辣菜，都莫過於呢幾年嚟風靡全城的《麻辣風雲》，熊妹今日放假，一於就同佢食晏晝啦。📌《麻辣風雲》有兩間分店，一間喺銅鑼灣，一間喺旺角。旺角旗艦店位於瓊華中心🔟樓，上到去就係餐廳。📌餐廳裝潢古色古香💮，門口位置有個「風雲亭」🛖，以木系建設🧱，裝修到好似一個古代的歇腳亭咁🛖，可以坐三至四人。📌地方好大，環境好闊落，枱與枱之間仲有好大條走廊，有好多張六至八人卡位梳化位🛋，環境大坐得先舒服。📌天花板仲掛滿左一個個「吉祥如意」中式燈籠🏮，成件事真係好有古代味道。📌餐牌就係有各類麻辣菜式、小食、炒菜、小菜粉麵同埋甜品，都好多選擇揀。📌原來最近仲有生日月份優惠🎁，壽星係2月29日前於星期一至日20:30後晚市堂食，即享生日優惠三重奏：1. 4人同行 壽星免費👑2. 送拔絲士多啤梨🍓（需三日前打電話預訂📞）3. 生日抽獎 包你中獎🎁（結帳時可獲抽獎機會一次🎈優惠可於下次使用）。二月份生日的壽星有🧧了！曾經熊妹前兩年生日正日同埋一家人過嚟食飯，嗰時都冇遇到呢個優惠嘅😔！真係羨慕！荔枝蝦球，$108首先揀咗個新推出期間限定的小食-荔枝蝦球。非常驚訝地係一棵荔

🌟麻辣風雲 (旺角)📍旺角彌敦道628號瓊華中心10樓荔枝蝦球（$108）啱啱上枱嗰陣真係「嘩」咗一聲🤣仙氣瀰漫，好似開咗特效咁，即刻要相機食先!!味道方面，蝦球炸得好脆，又真係似荔枝，配上個梅酸甜汁，推介！炸饅頭（$68）上枱嘅時候又係仙氣瀰漫！又係打卡嘅好時機🤣饅頭炸得外脆內軟，配上煉奶，真係世一！黃金蝦（$188）蝦皮炸得幾香脆可以連皮食，配埋鄉下風味嘅梅菜，呢個送飯會比較好😋酸菜魚（$268）呢個係嚟到麻辣風雲必嗌嘅嘢食，真係正宗酸菜魚，真係真係真係好好食😍入面嘅配菜有金菇菜、萵筍、海鮮菇、芽菜同薯粉。魚嘅份量，兩個人食就啱好，啲魚好嫩滑，真係好推薦！水蜜桃雜果茶（$88）入面有好多生果，都唔會好甜～整體來講，我真係好推薦鍾意食川菜嘅朋友去試食吓呢間嘢！呢間啲川菜真係好正宗，如果有時想食吓辣，一定要去呢間啦！同埋位置好方便喺旺角。另外佢啲枱都幾大張，坐得好舒服🤩——————————————————————-只要生日月份內嚟麻辣風雲食飯即享生日優惠三重奏❤️1. 4人同行 壽星免費👑壽星同其餘3位或以上嘅朋友一齊20:30後嚟麻辣風雲享用晚餐，壽星免費！2. 送拔絲士多啤梨🍓需三日

呢日同朋友去咗食川菜～荔枝蝦球（$68）🦐🌳一粒粒彈牙嘅炸蝦球，裝飾到好似掛在樹上嘅荔枝😆，入口其實無荔枝味，點上香甜嘅醬汁食，令蝦肉嘅鮮甜味更特出，好食而且IG-able😋酸菜魚（$268）🐟🍲大大片無骨嘅魚肉，香滑又新鮮，配搭酸菜同又麻又辣嘅湯底🌶️，入口非常刺激🥵花雕醉雞（$98）🐥🍾雞肉充滿花雕酒嘅香氣，入口嫩滑有鮮味😍炸饅頭（$58）饅頭炸到金黃酥脆，外酥內軟，配上香甜嘅煉奶食真係絕配👍🏻～