金滿庭京川滬菜館 (德福廣場2期)

营业中

休息中

第一次去金滿庭估唔到不平日晚上，九龍灣多人食我book了枱，早啲去，要坐到4人卡位因為茶包，唔係茶葉，碧螺春無我在深圳食北京菜咁好飲北京填鴨唔錯，唔知點解可加蒜蓉醬，北京唔會這樣食酸辣湯正喎，味道近似粉嶺中心以前嗰間上海菜上海粗炒用大孖醬園豉油，無味。聽聞豉油出名，我仲諗住買前菜醉雞好入味大家都好耐無見，期望下次會齊人食飯

老人家生日🎂簡左金滿庭食晚飯酸辣湯酸同辣的比例配合好好，裡面有豆腐、木耳筍等等…湯既濃度岩岩好招牌松子魚 松子魚煮得皮脆肉爽，酸酸甜甜非常開胃，同埋條魚夠大條，啖啖肉，大人細路都啱食鮮肉小籠包 (8隻）小籠包D皮好薄，包住好多肉汁，熱辣辣食要小心放入口呀花香玫瑰骨好香玫瑰味，醬汁酸酸甜甜的，好開胃肉很滑及有些彈牙脆口，yummy京燒羊腩羊腩煎得兩面香脆，外脆內軟。京式調味很搶，掩蓋了羊既羶香，很惹味炸銀絲卷呢個好好食，唔會好似出面既食店咁炸到個皮好硬好乾，個底部又會好油，呢個情況無發生，點少少煉奶就絕配了北京烤鴨烤鴨夠大隻，皮脆肉嫩，肥瘦適中，配料亦足夠，京蔥夠辣，大愛❤️

山長水遠從新界北黎到九龍灣，人家想食利遠架，點知 lunch full 晒，就連下午茶都已經 book 滿，咩日子咁誇張呀？太難譜喇，侷住轉場！走到黎金滿庭都係要等位，但地上最強 100% 遲到記錄保持者還未現身呢 ﹗企到腳軟終於入座，不幸地無卡位坐，要迫迫夾夾坐二人迷你檯，頂手頂腳又同隔離檯相距不足一呎，我最憎 ﹗即刻拿本 menu 左揭右揭，希望可以分散注意力，等住咁耐位又等左咁耐人，真係有點上火 ﹗入座後竟然上一轉既食客相繼續一離開，騰出大量座位，如果等多陣就有卡位啦，可以坐得舒服一點。蔥油海蜇，又幾好食喎 ﹗蔥油香口又無草青味，咸香宜人，海蜇非常爽彈又溫度清涼，十分開胃。酸辣湯，夠辣夠香而泛著微弱甜味，滿意。但最足料、最好味都係上水上海小館。花雕醉雞，真係無邊幾間整得好食，我要雞肉滑溜多汁又彈牙，更要酒香芬芳帶甜，不帶半點苦澀味。當然依碟同樣未能達標啦，肉質硬實而略鞋，酒香有但不清爽甜美。質數平庸，一試無妨。京燒羊，有趣的配搭，跟薄荷醬及花生醬。羊肉炸得非常鬆化、皮香脆、肉質肥美帶微羶、好香口，點上香甜花生醬好食又特別，但食多幾舊有點膩。令我諗起香酥羊，炆好既羊腩成舊炸脆斬成絲