滬江飯店

营业中

休息中

今天中午 突然想吃正宗的上海菜 於是便和同事到尖沙咀北京道 滬江上海菜館 此菜館算是香港其中一間 比較傳統的上海菜 一行四人 先點一個 可叫一款點心搭兩個小菜 的套餐 我們分別點了 賽螃蟹 醬燒懷山 以及津白肉絲炒年糕 还有酸辣湯.先講賽螃蟹 絕對失望 有很強烈的梳打粉味 我們祗吃了一啖 便不能再吃. 酸辣湯保持了一貫的水準,每人最少要喝兩碗 才能滿足,絕對是水準之上,酸辣湯幫他們取回不少分數.再講酱燒鮮淮山略嫌味道較濃,但還是可保持淮山的口感.火腿夾,個人認為此店必食之选,甜甜地嘅火腿夾炸腐竹及薄薄的包。脆，甜，咸，軟加埋一齊味道一絕，想起都想食😆之後我們亦點了醉豬手,剁椒魚腩.醉豬手比起以往的 好像差了 入口沒有以往的那爽口 這餐飯最清精彩的菜式就是那個剁椒魚腩 每一啖都會感覺到那陣淡淡的河鮮香,加上入口啖啖魚油及骨膠,真係皮膚都覺得靚咗😁而两啖剛好一件,超正雖然有大量辣椒 但其實是沒有想像中的那麼辣！😙最後食埋個普通到不能形容的 津白肉絲炒年糕 .......正式宣佈 飽飽!等等 套餐仲有圓肉雪梨水贈送 ,略甜兩啖夠曬數 走人開工😩埋單盛惠800，每位二佰！

父親節 Daddy同mami都鐘意食上海野於是今年父親節揀左呢間頭盤醉豬手好好味！花雕味香！豬手又入味！仲要好大份！小籠包皮就厚d 驚喜吾大松子魚~魚夠新鮮~炸得又夠岩岩好 係賣相吾夠討好因為無訂到片皮鴨 無得叫 退而求其次就揀左南京鴨都有得包下黎食 不過炸吾吾夠鬆脆 感覺油左少少 建議多人先好叫雪菜百頁炒毛豆 夠清淡 中和返之前既油膩咸肉菜飯 咸肉香 煲仔出仲有少少飯焦食 吾錯下次一定要食到片皮鴨！

第一次到這間菜館食上海菜，過往我都有到過其他的上海菜館食。食完發覺其實味道一般，醃篤鮮的味道偏咸。。。首先，一來到這菜館，已經有staff招呼，整體來說都有禮貌。我在Open Rice內見到有些推介菜式，於是就按照推介點了以下菜式：醉豬手，豆腐餃子，響鈴火腿夾，小籠包，醃篤鮮。第一款菜是醉豬手，味道一般第二款菜：豆腐餃子，味道較淡第三款菜：響鈴火腿夾，味道不錯，要趁熱食第四款菜：醃篤鮮，味道比較咸。。。第五款菜：小籠包，都係果句啦。。一般。。總括而言，這五款菜總價為大約500鬆D，夠兩個人食但是味道一般，或者未試過佢其他菜式，就這五款菜式而言，我感覺就是很一般。。。

是日約了友人一行十多人食團年飯. 早數天前已經book位, 團年飯想食填鴨, 泰豊廔, 鹿鳴春都沒有位, 都很正常, 那些應該要早一個月book位吧. 查查openrice, 這間滬江是漏網之魚, 我一直都想試但又卻忘了它, 而且還有填鴨呢, 雖不太正宗. 即刻打去book位和預訂了填鴨, 頭場已經爆滿, 要排到8:30才有位. 我和朋友8:10去到, 過了一會都已經安排到坐位給我們了, 不用等到8:30開頭有些小食, 是紫菜花生和鹹菜莆, 花生我本身不喜愛, 但它配上了紫菜味道又不錯, 鹹菜莆都很好味, 爽爽的.我們點了大約10個菜, 但滬菜出名的小籠包側沒有叫了, 因為覺得不抵食.先點醉豬手做前菜, 朋友覺得怪怪的但我看過食評後堅持要叫這個. 一來豬手我喜愛食, 二來醉豬手這味菜真的未試過呢. 豬手很爽脆又彈牙, 滿滿膠質, 帶少許酒味, 做前菜真的不錯!響鈴火腿夾, 落單時侍應說一客只有4件, 問我們十多人要不要多一碟. 但我見價錢貴而且又是包類不用叫多了, 只求一嚐吧. 我們就每人share 少少來食. 雖然只食了半件, 但都食到味道真的不錯呢. 用蒸包熱騰騰的夾著金華火腿和響

今日老婆接放工，想著想著都不知道往那裡祭我們的五臟廟，本想前往奧海城的金滿庭，但搭著巴士前往時突然想起這個餐廳，一間想吃了很耐但次次都唔成功的餐廳，趁著今日是平日，即管去碰碰運氣可能我們都很早到達(約晚上六時半)，總算有位，一甫入內，總覺得自己去了一個旅客吃團餐的食堂，連waiter亦說了一句"Can I help you?"，感覺似有啲奇怪因為抱著試食的心態，所以叫了一堆的食物，試試水準前菜：??紫菜花生，開胃醉豬手：慕名以來的一個餸，好味，唔會太膩，值得再吃小籠包：雖然不太差，不過我總覺金滿庭好食些豆腐餃子：都是慕名以來的一個餸，設計真的獨特，但味道一般，再問侍應橙色的汁是什麼，說是由高湯製成的湯：唔記得嗰名啦，似金華火腿肉湯，好大舊肉，如果吃得鹹，唔錯，不過奈何自己不是擔擔面：更加令我掛住充滿花生味的金滿庭不知道自己太溫柔、地方太太太嘈還是侍應的聽力衰退，我所講的說話，十句要重複八句，真的奇怪自己會唔會再嚟?? 我想食金滿庭多啲啫