上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)

营业中

休息中

好有家庭feel 嘅上海菜已經係天后開業咗十幾年，店舖細細地，價錢又親民，嘢食又整得好用心，唔怪得之咁多人特登黎買外賣啦 香煎鮮肉餃 (4粒)📍$40呢到最出名就係佢地嘅手工餛飩，係店舖入面用人手新鮮咁包，果然名不虛傳，食落皮薄餡靚， 啲餡料勁豐滿。煎香咗仲更加香口，點埋啲醋可以令鮮味更出 小籠包 (4粒)📍$40蒸得岩岩好，咬落去充滿肉汁 😁 仲可以夾起都唔穿 香菇烤夫📍$65有香菇，黑木耳，烤夫，聽落已經覺得幾健康 🤭滷得又夠哂入味，呢個前菜值得一試~ 醉雞擔擔麵 📍$78一次過可以食到哂2樣上海特色菜，雞肉好嫩滑，酒味都好香濃 😁 擔擔麵都幾爽口，帶有少少花生味同辣味 上海粗炒麵 📍$80炒得幾夠火候，又無乜油，多菜多肉，仲好大碟 凍豆漿 📍$17食上海嘢點可以唔飲凍豆漿呀 😁 呢杯就夠哂香滑同充滿豆香啦

很久沒有吃上海菜了，今日去開天后，看見這上海菜館，上海弄堂菜肉餛飩之前於灣仔分店吃過，覺得不錯，便入坐了。餐廳面積不大，有種懷舊的味道。下午兩點幾入坐率達八成。看見師傅在包餛飩。食上海菜，又點少得小籠包，趁熱食就最好味喇，肉味濃郁，蘸上薑醋，另人食指大動。食的時候，小心湯汁燙親咀呀。炒年糕熱辣辣端上，煙韌軟糯，很好味。餛飩咁岀名，點可以唔試呢！我們點了酸辣湯餛飩，餛飩餡料足，每粒脹卜卜，又酸又辣，很醒胃呀，有很多木耳絲，肉絲，冬菇絲，口感很正。凍上，雞肉嫩滑入味，酒味香濃。膽膽麵幼身爽口，不算太辣，有香花生醬味今天比較熱，又因為食辣，流左好多汗，如果冷氣大一點會好好多

港島區一日遊，來到天后，看到上海弄堂的分店，來吃個上海菜。菜式選擇多，我們選了一飯一麵。紅燒肉百頁結菜飯($68)的百頁結沾滿醬油，肉汁味與醬油香味，令人多吃幾口菜飯。醉雞擔擔麵($75)，擔擔麵甚為出色。擔擔麵沒有用上花生，卻加了很多充滿鹹香味的碎豬肉粒。麵質上佳，滑中帶嘴嚼感，是我吃過最好麵質的擔擔麵。湯底如餐牌中所示的橙色，但沒有油膩感。醉雞嫩滑帶酒香，雞皮如啫喱狀。原本以為是普普通通的上海春卷($28)，甫吃一口就知與酒樓吃的大相徑庭。春卷皮看上去跟酒樓的一樣，但這裡的春卷皮炸得薄軟脆而不硬。內裡的料足，有津白、豬肉絲和香菇。朋友很滿意這道看似平平無奇的菜，不覺油膩。菜肉餛飩(8隻)($48)的餛飩皮又薄又滑，餛飩皮盛載着滿滿的豬肉與小棠菜，放在豉油湯中，味清帶鮮。我最喜歡這個餛飩皮，顯然跟平常吃的不一樣，薄中帶厚，一般的薄餛飩皮只有又薄又滑的口感，這裡的餛飩皮微微添了厚度，令吃時更有嚼感，又不會覺得太厚。本想再點紅油抄手，但吃不了這麼多食物便作罷。飲品選了凍酸梅湯($17)，侍應說這是季節限定的，現在是夏季，所以有酸梅湯。酸梅湯味略酸，又可去油膩，配紅燒肉一絕。凍豆漿($14

呢日同朋友黎到天后搵食，行左幾條街，餐廳多到你食一個月都食唔哂。XD 最後黎到呢間上海菜館見到有擔擔麵就決定食呢間！雖然只係夜晚6：30，但餐廳已經有好幾枱客。一坐底侍應就俾左兩杯熱茶。我地叫左兩個麵加個菜balance下，仲有杯豆漿。豆漿唔太甜，岩岩好。醉雞一上枱勁香酒味，雞都幾滑，味道剛好。擔擔麵叫左中辣，但朋友話可以再辣d。XD 份量都幾大份，有肉碎鋪面，仲有啖啖花生香味。排骨麵都係一樣咁大份，排骨炸至香脆，食落口唔太油。唔好俾張相扼左，佢好多肉碎係d四季豆下面，咸咸地送飯一流。侍應中途不斷加水，要一讚呢度ge服務，仲要冇加一！