立体派拉麵 (威靈頓街)

营业中

休息中

-{中環拉麵店🍜}又係拉麵☺️當日晚餐都幾多人！🤤特白湯拉麵🤤 ($118)麵係粗麵 普通麵身爽彈嘅😍有三塊豚肉同一隻蛋 蛋係好出色😍好流心冇熟嘅位又有醬油味😌湯底方面好香雞味又有啲牛油香咁但食到最後好濟 叫返正常size會好啲👖褲評: 7.8/10🤤醬油拉麵🤤 ($98)湯底冇咁濟☺️配汁煮厚切叉燒好易入口🥰半肥瘦好香油脂味😋👖褲評: 8/10整體唔錯嘅！但傻仔左嗌咗兩份厚切叉燒 質素有啲參差🥹不過可以一試嘅👍性價比: 6.5/10服務: 7/10環境: 8/10🚩立体派拉麵 🚩地址: 中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫#fuudjai #fuudjai日本菜 #fuudjai拉麵 #fuudjai中環

立體派又係一間過江龍嘅拉麵店💁🏻‍♀️夜晚去食嘅話經OpenRice訂仲有八折如果係平時lunch time去食就要早少少去排隊啦今次我哋兩個人就叫咗兩碗拉麵再加一份小食. 🎈雞軟骨餃子($48)比起一般餃子煎得比較油🤭但係佢嘅餃子餡有d脆脆地既雞軟骨 口感比較豐富但就煎得太油膩 碟底都係油 一般日式餃子都會配上日式嘅餃子汁 而呢一度嘅就係配沙律醬 冇去除到呢一款煎餃嘅油膩感 相對來講有少少敷衍評分: 6/10.🎈海體醬油湯拉麵($88)拉麵湯底有d鰹魚味 甜甜地 整體偏淡但相反腩肉叉燒就幾好食 又淋又入味👍雖然冇入口即溶嘅感覺 但係連埋肥豬肉一齊食係恰到好處至於個拉麵就比較普通 不過不失評分: 7.5/10.🎈林隆臣拉麵($118)一上碟就見到隻碗非常之大😂😂仲有兩隻煮得啱啱好嘅糖心蛋👍一碗麵三塊叉燒 偏肥有油脂香但略嫌燒得唔夠 迫唔哂d焦香味出黎相比起一樣係過江龍嘅座銀呢一間嘅湯底就比較清淡 但就會多咗一種淡淡的黑胡椒味相對來講我會比較鍾意座銀嘅白湯湯底評分: 7.5/10.🎈總括而言拉麵湯底兩個都比較普通 比較印象深刻嘅係舊肥豬肉 非常之香同埋軟熟👍只係餃子就真係相對較差 評分:

近期被媒體大肆報導 來自日本兩位廚界星級大師聯手打造的品牌 🍜走入小巷幻想自己去左日本😂 .店舖位置如果係GOGGLE Map 到睇會比較難搵， 但其實小巷就係蘭桂坊翠華隔離。 單單是門面的壁畫都夠打卡，很有特色。門口放左menu,仲有香薰 設計走簡約無印風。 上半層樓梯，有不小二人四人枱，中間有一大長枱比一位客人。 設計貼心，視線位置有醬料 餐具的架 就算對住坐但都不會望到對方 就唔怕尷尬了麵有五款 口味一定有一款岩你，小食有人人必點的餃子。有唒圖就唔怕叫唔岩你心水。《天方白湯》$88湯頭濃郁 入口先嘗到雞湯味 後勁帶啖啖胡椒香 ！拉麵屬蛋黃粗麵 爽口彈牙 掛湯力一般 撘配京蔥和洋蔥層次更豐富 解膩 👍🏻薄切叉燒肥瘦得宜 要大讚店家的筍 大概是吃過最好吃的 筍片醃得入味醬油有層次 少了平日筍干帶澀味 這裡只有甜味 聽到隔離枱都大讚😍 .《海體醬油湯》$88是日本的招牌大熱，以日本醬油為主的湯底，配上滷得入味的厚切叉燒🤗 醬油湯底偏甜 不過不失。 另外要讚厚切叉燒 醬油滷得有層次 選用的部位 肥瘦均等 梅花間竹 入口軟化😋.《松林餃子》每枱必點小食 自家製作 煎得外脆內裡多汁 皮薄👍🏻