幸福鳥 (K11購物藝術館)

营业中

休息中

雖然覺得串燒未及和食吸引，但幸福鳥的串燒也非常好食。記得要用一張C記信用卡有八五折，會慳唔少。拉絲芝士玉子燒- 蛋滑，芝士及紫菜也多。蒜香一口牛- ok啦，肉唔韌。甘醋三色冷蕃茄- 很驚喜的沙律，也像甜品，清新可口，多色蕃茄及容具都很鮮艷美觀。銀杏串燒- ok啦免治軟骨雞肉串燒- 很美味的串燒，應該是因為調味、材料、配搭、燒烤加起來的功勞。燒飯團- 香口但沒特別。幸福吉列豬扒- 肉質不錯，但外皮好像少少過龍。醬燒日本魷魚筒- Size不細，燒得不錯，肉質彈牙。炒雜菜- 其他餐廳日式炒雜菜只係用大阪燒醬汁都已經好好味，幸福鳥居然用黑松露醬(因為更高級？)，結果搞到好難食，一加一等於負二。

幸福鳥位於尖沙咀K11 Art Mall 地下樓層，裝修以日本神社為主題，店裏店外都貼滿許願掛飾，提供各款唔同特色嘅日式串燒為主🍢 免治軟骨雞肉串 ($114)有鹽燒、汁燒、芝士同激辛口味選擇～ 即叫即燒，熱辣辣🔥 香燒嘅外表鎖住了肉汁，每啖都好Juicy 👍🏻 一串單點$38，所以一次過叫幾種口味抵啲架😌咖喱牛肉湯烏冬 ($88)日本咖喱冇印度咖喱咁辣，係唔太食得辣嘅我都可以接受嘅辣 🌶 烏冬份量適中，滑嘟嘟，推薦👍🏻醬燒日本魷魚筒 ($138)簡單嘅調味，唔需要再添加任何調味料都好夠味了👍🏻✨ 野菜鍋 ($78)✨ 一口芝士 ($48)嘢食是值得推薦的！👍🏻 可是要有心理準備廚師喺爐端燒炮製緊串燒嘅時候，成間舖頭會瞬間變得煙霧瀰漫～ 🔥💨📍 幸福鳥 (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G18-19號舖

難得與朋友見面，把酒言歡，首選當然是日式居酒屋啦！這家位於K11的幸福鳥，就非常不錯，除了地點方便，內部裝修亦相當精緻，鳥居⛩門口、許願牌牆，加上廚師即席在吧台前燒烤，整體氣氛好好！——————————🔸阿波尾雞脾肉燒 $108/4看到有日本特有的阿波尾雞，當然要叫上幾串！這款雞肉肉質嫩滑，肉汁豐富有雞味，配上不同醬料，各有特色。最特別是紫蘇梅醬，酸酸甜甜，開胃解膩；汁燒帶甜，特別惹味；鹽燒就相對普通，不過不失；山葵帶辣嗆鼻，與淡味的雞肉配合得不錯！🔹日山和牛串 $88每串有三件，件件都是厚燒，肉汁豐富不乾，口感鬆化。🔸醬燒日本魷魚筒 $98見到別桌都有叫魷魚，就忍不住追加一份！魷魚新鮮厚身，彈牙香口，擠上開胃的檸檬汁，酸爽解膩。🔹三文魚飯糰+明太子飯團 $38/1件朋友叫錯，以為是燒製的，但原來不然😅餡料不多不少，可以接受，不過就正常發揮，飽肚之選～🔸咖哩牛肉湯烏冬 $78烏冬滑溜，咖哩湯底香濃，最值得讚是大蔥特別多，吃起來香中帶甜，好食！

與一班朋友相討下次旅行地點，相約在K11樓下新開的日式串燒店，此店裝修花心思，很有日式小店的風格。先來前菜甘醋冷蕃茄，蕃茄很新鮮，加上底部的啫喱，酸酸甜甜開胃之選。味噌時蔬盛合的味噌不是一般的味噌，侍應說是自家製麵豉醬，幾特別的味道。豉汁活饅皮脆肉鮮，侍應特別提醒要立即食，否則過了幾分鐘後皮會變軟，值得再叫。牛脷串質素一般。沖繩菠蘿膠原BB豬係用慢燒的方式煮，需時約一個鐘，所以坐低後要先下單，真係唔知BB豬係幾大，因為整個豬脾部位都係剛好分到4件，皮/肉/脂肪分佈比例平均，唔會太肥，嫩滑得來有口感，必食之選。鹽燒阿波尾手羽先水準中上。喜知次一夜干與預期中有出入，估計不是貴價的喜知次，當普通燒魚食都可以。京都特濃男前豆腐上配上姜幼絲，帶出豆腐的嫩滑及豆味。清酒煮蜆的蜆係大蜆，鮮甜有口感。味噌大腸絕對係花時間又賺唔到錢的菜式，所以喜歡食大腸的食客，一定要試此回本的菜。燒牛肋骨的時間控制一流，賣相一流，有牛味有咬口，喜歡食牛的人可能要點2客。稻庭烏冬完全看到師傅的功夫，水溫及時間控制得好好，烏冬很幼滑。侍應又會每人派一個木製的卡比你寫上心願，令你覺得更似在日本，侍應服務有水準，亦懂得介紹菜及