吉列牛忌廉烏冬專門店 (百樂中心) (已結業)

呢排天氣凍想食啲熱嘢 行開銅鑼灣 原來呢度成幢大廈都係餐廳 就試吓吉列牛呢間主打韓國嘢 就試一試兩個人食叫咗三樣嘢吉列牛定食🐥🐥🐥🐥🥚一定要試 定食包幾款食物芝麻醬撈豆腐 芝麻醬撈蕃茄 麵豉湯 飯素珍珠米 同埋主角吉列牛加石板燒珍珠米好飽滿，加飯素令味道提升 吉列牛切片上 大概有12塊 大概做到四成熟 自己加上石燒加熱 要幾熟有幾熟 吉列皮脆 肉質嫩滑 仲跟埋兩款醬汁選擇 大滿足醬燒黑豚肉釜飯🐥🐥🐥🐣🥚同樣好有心思 明火上 有5-6塊嫩滑黑豚肉 完全不鞋口 味道不會太重 沒有味精 蘿蔔絲 紫菜 醬油 配上珍珠米 飽肚又滿足牛油蜜糖單骨雞翼🐥🐥🐣🥚🥚五件雞翼 單骨上 一共10支 方便易食 外邊香脆 雞肉嫩滑 外面配上蒜蓉蜜糖醬 加上芝麻作點綴 微甜香脆 個人覺得入味可以更濃 見到隔籬枱咖喱忌廉烏冬超吸引 下次一定要試🤩呢度的確係銅鑼灣食飯好地方

▪️咖喱忌廉烏冬完全冇諗過忌廉加咖喱呢個配搭🤣🤣面頭有一層厚厚嘅忌廉 好綿密Creamy嘅忌廉中和咗咖喱嘅辣味 而且食落都唔會好漏～ 烏冬份量算多而且好彈牙👏🏻👏🏻▪️秘製蛋卷蛋卷入邊有流心芝士🧀🤍仲有拉絲!! 個蛋亦都好香好滑 配上芝士真係好正🤭🤭 面頭仲有啲飯素增加口感同埋令個蛋卷更加香🫶🏻▪️炸芝士薯仔年糕好味!! 出邊有一層紫菜包住 外皮酥脆 入面好煙靭咬落口好軟熟 食到綿滑嘅薯蓉而且好多芝士流出 芝士味亦都好香濃🙈芝士有啲似cream cheese▪️醬燒黑豚肉釜飯熱辣辣🥹黑豚肉好入味 而且肉嘅份量算多 攞嚟撈飯真係一流😍😍記住要留返啲肉嚟撈飯 如果唔係啲飯就會冇晒汁 冇味🥹

近來少了打食評，因工作實在有點忙到喘不過氣來，連好好享受食物的心情也忘記了，男子看我無精打采的，就趁我下星期到泰國出差之前，帶我去銅鑼灣吃吉列牛忌廉烏冬。上次來應該是8月份吧，是我們第一次來，這家一直都是在TO EAT LIST裡頭，就是一直忘記它的存在。上次吃了招牌吉列牛和忌廉烏冬，雖然這樣說有點「大鄉里」，但當時真覺得驚為天人(哈哈)，吃下去就是幸福的味道。*Kobekyu秘製蛋卷 $68我和男子都是愛吃蛋的人，這個蛋卷裡面有半溶的芝士，又肥又好吃，唯一一個小缺點是蛋皮老了一些，但幸好裡面還是半熟的狀態，這道菜我們是秒清！*吉列牛定食 $148因為想吃吃新的食物，在吉列牛和忌廉烏冬之間，終究也是選了吉列牛！定食除了主角吉列牛，還有飯和湯，冷豆腐和蕃茄，醬汁也有兩款可以選。我個人覺得跟朋友可以點兩款分著吃，一人吃一份吉列牛定食可能有點「漏」，不過如果是男的又不一定啦。*上桌的時候外層是吉列，裡面是完全生的。*吃之前就放上去預先加熱的陶瓷小爐上面燒，燒多久多熟就自己喜歡，我是2-3秒就轉另一面燒。*我喜歡的是外面看起來是熟的，但裡面還是有一點點生這個狀態。*醬燒黑豚肉釜飯 $88除了吉

想試好耐既一間餐廳~訂個位都好辛苦🌚打左好多次電話先訂到位不過野食係好滿意的全部都好好食✨吉列牛定食🐂$148牛肉都幾多片☺️如果覺得太生可以係鐵板上燒一燒 肉嫩多汁✨咖哩忌廉雞肉烏冬$78白雪雪既忌廉下面係咖哩烏冬咖哩味好香好香忌廉無咩特別我覺得係裝飾黎✨醬燒黑豚肉釜飯$88黑豚肉好入味我地食晒黑豚肉先食飯d飯就好淡啦又無汁😂最好都係留返d肉撈飯✨秘製蛋卷$68入面有溶溶地既芝士🧀一定要趁熱食~✨甜辣醬單骨雞翼$65醬汁少少辣(廢話)媽媽話幾特別 好開胃依個好難唔好食~🙆🏻‍♀️依間我地都幾滿意會再黎食~openrice寫只收現金 但信用卡都收架👌🏻

吉列牛都風靡左一段時間，到依家熱潮仲未退減，我突然諗起都想食。以前同朋友食過旺角分店，覺得不錯，所以今日特登帶男朋友黎試下銅鑼灣分店比起旺角分店較大，檯與檯之間距離都比較闊，所以好似更舒適！而且仲有梳化卡位，坐得都幾舒服每張檯上已預備好小鐵板，令人期待感大增！黎呢間餐廳一定要試食吉列牛，一份定食都只是148蚊，如果單點仲平，100蚊都唔洗，好抵食除左吉列牛，釜飯同刷刷鍋都好吸引我地決定食一個吉列牛同一份釜飯。醬燒黑豚肉釜飯$88釜飯感覺有點似日本版的煲仔飯，都是將食材同飯一齊係煲內整熟。呢間餐廳既釜飯上檯時下面仲有明火繼續燒🔥十分吸睛以前在日本奈良食的釜飯係比較味淡的，而呢個釜飯就好濃味，非常啱我口味。黑豚肉口感嫩滑細膩，醬汁甜甜的，好夾！而且肉既份量好多，啱曬食肉人士。飯內有大量紫菜同蛋絲，就咁單食飯已經好好食啊下次黎必叫釜飯！！吉列牛定食$148吉列牛份量好多，雖然牛肉睇落油脂分佈唔算好好，但入口柔軟，一d筋都無，連唔好牛既男朋友都大讚吉列脆皮厚薄適中，為牛增添一份口感自己燒可以鍾意燒幾熟都得！最抵讚係呢度既牛就算燒到全熟都唔會硬定食跟左凍豆腐，番茄，味增湯同白飯。白飯上加了飯素，

雖然呢日落大雨，但係冇損我要食美食既決心。其實銅鑼灣真係有好多美食！單單係百樂中心都已經層層有野食咁制。今次決定去22樓食韓國吉列牛忌廉烏冬。坐低就二話不說立即點份吉列牛定食，話哂都係呢到既名物，一定要試下。一份定食有一份吉列牛、一碗飯、昆布湯，仲有麻醬豆腐、車厘茄作為小食。食吉列牛既精髓就係食之前先要動手將內裏仍未熟既吉列牛放係爐上燒，爐仔十分的骰，啱哂一個人自助咁燒。燒之前細看吉列牛，估計係先上炸粉炸好外皮，再切開一塊塊整齊排列好。薄薄既炸皮包住仍帶著粉嫩色的牛肉，望見都口水直流。用筷子夾起吉列牛放係爐上燒，聽住從爐上傳來既滋滋聲，已經聞到令人垂涎欲滴既油脂因加熱而產生既香氣。燒咗陣之後，夾起吉列牛翻到另一面，立即見到熱力令原來的粉嫩色變得更淺色。要燒到幾成熟，完全係任由你控制。我個人就喜歡燒到表面有微微金黃色，但內裏仍保持粉嫩。放入口咀嚼，吉列皮一D都唔厚，而且變得更香脆，牛肉夠嫩夠鮮甜，油香立即充滿口腔，特別喜愛外脆內軟既感覺。食野點可以冇碗白飯？所以一份定食會有上面鋪有飯素既白飯，軟糯帶甜，配埋吉列牛食好夾。見到咖喱配忌廉，心裏面都覺得兩者「大纜都扯唔埋」，但係身為呢到既名物

Kobekyu為韓國品牌，在首爾弘大也有分店，主打吉列牛及忌廉烏冬。吉列牛為日本名物，想不到熱潮吹到韓國餐廳。餐廳位於銅鑼灣百樂中心高層，每晚繁忙時段均有客人排長龍等升降機，建議可早點來避開人潮。L形的設計看起來不算很大，卻能容納不少客人。通風系統不錯，不會很大油煙味，這點比旺角分店好。上菜速度蠻快，不消一會便堆了滿桌的菜。吉列牛定食 $148；吉列牛追加 $98定食包括飯素加珍珠米飯、麻醬豆腐、車厘茄、麵豉湯、沙律及自家製蛋黃芥末醬，配菜相對簡單，如能加隻溏心蛋更佳。主菜石燒吉列牛，一客有十多塊，絕不欺場；採用美國熟成牛的肩脊部位，肉質呈嬌嫩深粉紅，配合金黃色的吉列外層，令人食指大動。每一至二人有一個小石爐供自助燒肉，幾成熟悉隨尊便。個人喜歡五至七成熟，每邊燒幾秒就行，以保持肉質嫩滑。燒過的吉列牛肉香四溢，口感豐腴，一口一塊，啖啖肉；吉列外層鬆脆可口，調味得宜，不會搶去牛肉香。＊溫馨提示：移動石爐時要小心，以底部木板借力，避免碰到爐邊。雞肉咖喱忌廉烏冬 $78可選牛肉或雞肉，剛剛吃了牛，試試雞肉。賣相特別，看起來完全是蛋糕上雪白的甜忌廉，好奇跟咖喱烏冬放在一起會是甚麼料子。烏冬就埋在

牛カシ係日本食得多，排晒長龍等餐懵，超多韓國人追捧，佢地樓面仲要請個專講韓文嘅侍應服侍佢地。香港其實都食到，睇睇圖都知道，其實同牛カシ唔會差太遠，都係為咗追吓潮流過吓癮。係日本食嘅係切開每件大件啲，所以呢度會俾多塊肉。食質返而呢間好少少。食落都係香口惹味，吉列咗嘅表層，裡面就用鐵板隨喜好燒至想要熟成度。紋理睇落脂肪分佈都算均等，唔會太肥。配埋加咗飯素嘅白飯同前菜豆腐加車厘茄、仲有碗麵豉湯，份量都算ok。有豉油同忌廉蛋黃醬可點用。朋友就叫咗個釜飯，豬肉都幾靚，醬汁做得好唔錯，即燒釜飯成套試幾吸睛。值回票價。

一早就去到銅鑼灣宜家行下，睇下有冇啲工具適合執屋，過年前要換嘅野都差唔多要買。行到咁上下就先食午飯再血拼，呢間吉列牛烏冬應該喺銅鑼灣開左冇耐，咁我地既喺韓國食過，亦喺香港食過，印象中午餐價錢都合理餐廳位於百樂中心，位置都幾多，午飯時間唔多人，坐得幾舒適，枱面唔會話太細，足夠放得落二人餐連埋個石爐。其實佢地除左吉列牛，咖喱烏冬，都仲有其他選擇，比起韓國店多元化，如果唔特別想食吉列牛，都仲有其他野揀吉列牛嘅質素其實都唔錯，不過食過幾次，所以今次試下涮涮鍋、 釜飯。釜飯有幾款，定價$88-128，例如燒雞、廣島蠔、原條鰻魚、豚肉、三文魚蟹籽等。日式燒雞釜飯 $88揀左呢個平平地嘅日式釜飯，釜飯好似一盅飯咁上，有火焰會燒住。熱力慢慢滲透後，飯香先開始溢出。最底係白飯，面頭有啲蛋絲、紫菜，配料揀左雞扒。自己食用匙更一放入去，已經食到啲配料，但由於我同朋友分享，所以我地先搞勻。最後都分左兩碗半有多，份量很足。加左紫菜嘅飯寧舍美味，雞扒煎到微焦，肉質仲保持嫩滑唔乾，加上有少少燒汁，非常好食成個釜飯8X蚊，個人認為食得飽肚，味道都唔錯。如果可以以定食形式，連埋湯、前菜同飲品，或者有加配優惠，性價比更高