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2019-05-10
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聽朋友介紹過呢間高質日本食府,早係半個月前就已經訂定位,鋪頭非常爆,Walk in都入唔到京都二人前 $728🎇芒果蟹籽沙律🎇沙律醬混合青瓜絲、蟹柳絲及蟹子,味道很好,酸甜適中,非常開胃🌠 京都雜錦刺身盛五點 🌠三文魚腩 - 幼滑甘香,三文魚味出眾,完勝日式連鎖店刺生蝦 - 爽口彈牙,肉質紮實,鮮甜帶子 - 肉質肥厚,鮮甜美味,毫無腥味油甘魚 - 肉質結實,無渣,完全無腥味空運拖羅 - 入口即溶,油脂比例剛好,味道令人難忘,留下深刻印象,回甘香 👍👏🎆 東京雜錦壽司四本片牛油果大蝦卷四本🎆吞拿魚壽司、油甘魚壽司、三文魚壽司、海膽壽司、牛油果大蝦壽司 刺身壽司每件都甘香味美,亦無可挑剔,特別係海膽壽司新鮮,鮮甜味十足,食完感覺置身海洋之中,另外牛油果大蝦香味撲鼻,大蝦肉質豐厚,而味道真係好好好好出眾😋🌉鹿兒島蒜香和牛🌉和牛外層微脆,油膩滲入肉質內層, 令到和牛入口即溶,香濃牛香味在口腔裡面揮之不去,難怪和牛深受港人愛戴🐂🐃🌌 自家製魚湯 🌌湯底雪白色, 絕對係經鮮魚淆製而成,鮮甜無比🌠牛油焗雜菌🌠份量十足, 胡椒及牛油香味滲透雜菌,惹味🎇銀座西京燒銀鱈魚🎇香甜嘅燒汁搽喺魚嘅表面,兩邊燒
京都二人前 $728
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🎇芒果蟹籽沙律🎇
沙律醬混合青瓜絲、蟹柳絲及蟹子,味道很好,酸甜適中,非常開胃
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🌠 京都雜錦刺身盛五點 🌠
三文魚腩 - 幼滑甘香,三文魚味出眾,完勝日式連鎖店
刺生蝦 - 爽口彈牙,肉質紮實,鮮甜
帶子 - 肉質肥厚,鮮甜美味,毫無腥味
油甘魚 - 肉質結實,無渣,完全無腥味
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空運拖羅 - 入口即溶,油脂比例剛好,味道令人難忘,留下深刻印象,回甘香 👍👏
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🎆 東京雜錦壽司四本片牛油果大蝦卷四本🎆
吞拿魚壽司、油甘魚壽司、三文魚壽司、海膽壽司、牛油果大蝦壽司
刺身壽司每件都甘香味美,亦無可挑剔,特別係海膽壽司新鮮,鮮甜味十足,食完感覺置身海洋之中,另外牛油果大蝦香味撲鼻,大蝦肉質豐厚,而味道真係好好好好出眾😋
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🌉鹿兒島蒜香和牛🌉
和牛外層微脆,油膩滲入肉質內層, 令到和牛入口即溶,香濃牛香味在口腔裡面揮之不去,難怪和牛深受港人愛戴🐂🐃
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🌌 自家製魚湯 🌌
湯底雪白色, 絕對係經鮮魚淆製而成,鮮甜無比
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🌠牛油焗雜菌🌠
份量十足, 胡椒及牛油香味滲透雜菌,惹味
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🎇銀座西京燒銀鱈魚🎇
香甜嘅燒汁搽喺魚嘅表面,兩邊燒至金黃色,而魚的肉質一梳梳,一絲絲,非常新鮮美味
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最後精美水果為哈密瓜
整體上,呢間日本食府的食物質素非常高質,每一道菜色都有驚喜,而且會等客人食完每一道菜後先上另一道菜,保持食物最佳食用時間,由此足見這家食府對食物的執著,而這種執著,不應只有我一人見到👍👍👍👍👍
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