鳥海山鐵板燒 (已搬遷) 新店位置

長沙灣本身唔算太多日式餐廳(非連鎖式) 難得見到呢間餐廳個vibe 好似幾好 就試下！一入到去 完全係居酒屋既格局 有吧枱睇住師傅處理魚生 好正 環境好舒服 亦好適合同朋友飯聚傾計！食物方面 我地叫左4樣野1. 羊鞍 推薦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻騷味唔太重 火喉亦岩岩好 係好易咬 完全冇痴牙問題 亦好入味 仲鎖哂啲肉汁！2. 銀雪魚 推薦👍🏻👍🏻👍🏻煎得岩岩好 冇腥味 外脆內軟 3. 刺身盛合 推薦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 $358 有5款刺身好抵 而且仲要好新鮮！唔似有啲地方既刺身會有雪味咁 仲要樣樣都俾到好厚肉 好肥 正！4. 煙肉燒飯 推薦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 用珍珠米既炒飯 令到佢粒粒分明得黎唔會太硬 再融合埋煙肉既油脂同香 好有驚喜！而且唔會太乾！下次再經長沙灣都一定會再食！

老婆生日飯，於是選中了這間一試，好一段時間沒有食鐵板燒，印象中鐵板燒都幾好食，所以滿心期待。我們訂了晚上七時，時間尚早，全店只有6人，今次廚師可以不用太趕，可以發揮到應有水準，我和太太坐正廚師前面，我印象之前的鐵板師傅都會表演一下刀功，拋下蛋，玩下火之類，可惜！當晚一樣都無出現過，都係煎下炒下甘，無乜特別，和我想像中有少少落差，其實沒有都無問題的，表演只是花巧嘢，重中之重反而是食材和味道。可惜結果都係一般，魚無魚味，蝦無蝦味，牛最好味，炒飯太干身，蛋無蛋味，唯一贊的服務員態度非常好，即叫即反應！大家來食晚餐不要太大期望，普普通通食一餐，盛惠650蚊！