麥記美食

营业中

休息中

鍋貼大小適中，對得起十蚊三隻的價錢。店舖看似家庭式經營，有一對中年夫婦和一位婆婆，一起即場做小食及煮麵。鍋貼沿用大鍋生煎，底部煎得有小小焦黑，但沒有over，熱食非常脆口。外皮偏厚卻不過硬，一口咬下去，熱辣辣的肉汁即刻流出來，菜肉餡亦非常新鮮足料，很結實亦沒有加人工味精。此店門口永遠有人龍，所以去貨甚快，疫情下不敢在街吃，回家路程要十分鐘但回到家中仍是熱辣辣香噴噴的。以屋村小本經營的上海小食店來計，是上品。

新蒲崗屋苑「釆頤花園」，由於位置處於新蒲崗巴士總站，以及西貢專綫小巴站的旁邊，所以間接令我有大量而又寶貴的機會，在「釆頤花園」商場裡面，尋找可以幫襯試食的餐廳食店。但是「釆頤花園」偏偏有一間外賣小食店，名稱叫做「麥記美食」。我在下午晚上時間回到「釆頤花園」，準備在坐專綫小巴返回西貢之前，本來想幫襯一次「麥記美食」，最後卻換來「麥記美食」關門休息。我食了好幾次閉門羹之後，上網搜查過後終於知道「麥記美食」，原來「麥記美食」平日營業時間都是在平日日間時間。「麥記美食」到了晚上便關門休息，很有西貢墟食店的風格。難得我今次在尖沙咀食完台灣菜，坐車回到新蒲崗「釆頤花園」之時，發現「麥記美食」居然還未關門休息，仍然有蔥油餅、生煎包跟鍋貼等美食售賣，能夠在新蒲崗食到新鮮滾熱辣的生煎包，的確是可遇不可求的機會。難得我今次有難能可貴，可以光顧「麥記美食」的寶貴良機，我立刻趕緊去到被大量食客圍着的「麥記美食」面前，買幾件生煎包跟煎鍋貼，食完才坐排隊坐車回家。「麥記美食」是一間很典型平民小食店，所以店舖裡面所有的位置，都已經被安排作為廚房，大大個油鍋被放置在廚房中央，讓店員可以即場製作不同的美食。基本上「麥記