不倒翁中日火鍋料理

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「不倒翁中日火鍋料理」是🇭🇰香港數一數二嘅港式火鍋🍲老字號，在香港紮根經營超過15年，除咗有好多特色嘅湯底之外，仲提供新鮮刺身，及其他新鮮海鮮作火鍋配料，除左單點，仲有各式各樣的套餐可選擇，$688起/2位。餐廳入門就有個大水缸，有各式各樣的游水海鮮🦞，裝潢設計中式傳統，有卡座位或大圓枱，座位寛敞舒適，適合家庭朋友聚會及商務餐宴。🔸花膠雲英雞鍋（$198/半隻，$298/全隻）‼️推薦‼湯底採用多種藥材如黨參、紅棗、杞子等，藥材味唔會太濃，配上雲英雞，即是未下過蛋的母雞，肉質比一般嘅母雞更嫩滑，外皮爽脆，脂肪較少。味道順滑清甜，加上真花膠，甚至有骨膠原，🔹不倒翁金牌手切肥牛脊($398/大，$328/小）️ ️‼️推薦‼係「不倒翁」嘅招牌！必點！😎個人認為，既然細份同大份嘅價錢唔係爭太遠，梗係要叫大份啦！🤨😂牛頸脊有着雲石般細緻嘅油花紋理，筋肉間帶網狀細小脂肪，入口肉香軟嫩～🥰🤤🔸鎮店水餃皇（$59/4隻）‼️推薦‼話明係鎮店之寶，梗係要試吓啦！😏水餃🥟好大隻！😳每隻都有起碼2-3隻鮮蝦，加上爽口黑木耳和筍絲等配料，口感十足！🔹招牌四寶丸（$108）‼️推薦‼一份有齊墨魚丸、鯪魚丸、蝦丸和牛丸，最

舊同學聚會總係會Hotpot，選星期五晚就是為了盡興。同學覺得近地鐵站食飯，交通方便大家又就腳，而#不倒翁中日火鍋料理 走來不用5分鐘，便來這𥚃試試！（半）椰青雞鍋椰子味好清，但好香，同埋雞件好新鮮，一路飲湯一路食嫩滑雞件，推介～（小）頂級雪花肥牛一碟份量都幾多，稍稍在滾水湯內灼一下拿上來，肥牛脂肪比較少，食落完全感覺到牛脂香味，肉質香口又不會覺得難𡁻。鎮店水餃皇（4隻）上枱見到真係超大隻！煮左5分鐘，一打開原來入面有三四隻蝦！超足料！可以話係大蝦雲吞！而且蝦肉爽脆鮮甜！招牌四寶丸有魚丸、墨魚丸、牛丸同貢丸，入口有彈牙感覺。一食後，食材好，令到火鍋出色既主要原因。唐生菜&烏冬整體黎講服務，環境，食物都好滿意，想坐得舒服又食到高質食物一定要試下🥰👍🏻

女友喜歡食刺身及火鍋,  一齊食真係幾好.    Open Rice  網上查到,   佐敦 不倒翁中日火鍋料理 做得到. 餐廳在二樓, 好有規模,有大大個魚缸養住啲海鮮, 有龍蝦, 象拔蚌, 海斑, 海蝦, 大肉蟹, 鮑魚.......一啲都唔騙場. 食堂裝修不錯,  樓底高, 空間感足. 服務員給我們編了卡座, 好舒適.有專供日式刺身, 及酒品的服務台.我們看了餐牌, 叫了財源滾滾火鍋套餐,   包刺身, 火鍋, 飲品. 我哋叫咗嘅係 香茜皮蛋鍋, 湯底清甜, 有濃郁嘅香茜味, 湯底材料唔馬虎有勁多香茜, 馬碲, 皮蛋.  氣味清香.先食 時令海鮮刺身拼盆,   (兩位有12 件).  鮭魚, 北寄貝, 八爪魚. 鮭魚 ~ 厚切好肉,  油脂鮮甜超美味,  八爪魚  ~ 彈牙爽甜. 北寄貝 ~  口感爽. 套餐火鍋料登場啦,  分別有海蝦,  生猛龍𧄌片,  迷你牛肉船,  黑豚肉,  四寶丸（牛丸,墨魚丸,鯪魚丸,蝦丸）唐生菜,重有炸魚皮,    套餐以外, 我們加上 鎮店水餃皇. 套餐包一渣飲品,   清潤竹蔗茅根水.  冰凍清涼.  清熱氣.火鍋醬料好齊,  有辣椒, 麻油,

住佐敦的朋友提了很多次要請我去  不倒翁中日火鍋料理  打邊爐, 今晚應約, 由地鐵站行去, 只須兩分鐘, 真係方便.    從新寶廣場電梯上 2樓,  接待員有禮貌招呼.入門首先看見多個大池缸, 海鮮在活躍舞動.食堂面積相當大, 有梳化卡座, 大圓檯, VIP 房.  也有巨型酒櫃, 放滿名釀.店長介紹中日食材, 有日式刺身, 火鍋, 海鮮, 燒鵝.......... 今晚我們只有兩個人,  朋友決定 財源滾滾火鍋套餐 (二位).落單後, 店員奉上一盆醬料,  有辣椒, 蒜蓉.......及  日本芥末, 自由添加.套餐送健康飲品一渣,  清潤竹蔗茅根水.  食火鍋至正.套餐包鍋底, 八選一, 我們要了 香茜皮蛋鍋, 有勁多香茜, 馬碲, 皮蛋.   餐廳 用電磁爐, 好馬力又整潔.  火鍋料未到.   店員先送上  刺身魚生拼盆,   (兩位送 12 件).  有三文魚, 北寄貝, 八爪魚.  先食三文魚, 肉質鮮明, 厚切, 味道美. 北寄貝, 八爪魚 彈牙爽甜.   新鮮主配料, 二位餐,  有三個主項目也是四選一.  1).   生猛海鮮  (四選一)  我們叫了海蝦, 每人

睇返先知原來上一個食評係2010年4月，哈哈廢話少講入正題，訂左七點，不過六點半同朋友已經到左所以就入去，首先湯底係日式花甲海鮮鍋$138，我同朋友都鍾意呢D清清地既湯底，都算幾滿意加拿大象拔蚌刺身，時價今日要$428，係就係貴D，但真係好好食(小)$198，真係後悔做乜叫個細，真係好好食，絕對唔夠喉，口感夠淋又有牛味，切得又好美國桶蠔$138，呢個可以話係今餐唯一污點，呢個價錢但係咁細隻，熟左仲更加細隻，下次再黎唔會叫黑豚肉$88，切得夠大塊，只係肉味比較淡，但都算係出色既一味日式野菜藍$78，份量幾多，又有菜又有菇而且都好新鮮，正！招牌四寶丸$98，手打丸四種都好味，牛丸+豬肉丸+蝦丸+墨魚丸，有人可能覺得細粒，但我覺得呢個大細先最適中$49，其實諗過叫八隻抵食D，但侍應話好大隻問我地不如四隻試下，結果好彩佢真係幾老實，真係好大隻啖啖蝦甜品，不過不失的普通貨色呢度雖然貴，但無論食物質素環境同服務都好好，係值呢個價錢，有機會會再黎或者去第二間分店試試

前幾天不知吃了什麼(當然不是吃了不倒翁)，患了腸胃炎，上吐下瀉，很是痛苦...現在雖然腹瀉及嘔吐是停止了，然而胃還是有點不適，隱隱作痛，醫生吩咐我要吃得清淡，和我喜愛的酸辣泰菜、火鍋、四川麻辣、濃油赤醬等等，通通要暫時說聲bye bye。口腹之慾是不能滿足，但回味可以了吧?!! 近來這家火鍋店的名氣越來越大，分店越開越多，吸引的並非收費平，相反，她的價位算是高檔的一派，令一眾老饕趨之若騖的而是她的食物質素高，用料新鮮，整體很平穩地好，服務水準也夠貼心，我最愛吃火鍋，定期就會心癢癢的想大快朵頤。我喜歡在宵夜時段來吃火鍋，因為配料有六折的優惠，六折耶...很化算，佐敦店是晚上10時後。因為是中日火鍋料理，店裡供應很多不同牌子的清酒，說真的，牌子真是蠻多的。在尖沙嘴開了新店，舖天蓋地的明星廣告宣傳，賣點是在23樓視野廣闊的維港景致，我也吃過新店，只是因為照片拍得非常差，沒有貼出來。就因為照片拍得很差，令我深深不忿，趁著爸爸在放大假，整集家裡總動員(其實只有五人)，要痛痛快快的打一頓邊爐(火鍋)，為方便交通地點就改為佐敦店，這次雖然沒有宵夜時段的優惠，但眾人都撐著滿滿的肚皮回家。說到是中日火鍋