紅蔥頭 (已結業)

今天路過朗豪坊時，順便在11樓吃了個午飯，我點了一個芝士忌廉菠菜龍利飯和鐵板一口牛。先說一下那個飯，我覺得它的芝士濃度挺符合本人口味，因為我不太喜歡芝士過濃，但如果5分來評價芝士的濃度，我會給它3.5分，所以對於追求很濃的芝士味道的朋友，吃這個就要加一下其他調味料了；至於菠菜方面，我覺得它的味道稍微被芝士味所掩蓋，但我不喜歡菠菜的味道，所以覺得挺不錯，這適合像我一樣偏食的朋友；不得不提一下這個飯的忌廉的味道有點有趣，原本忌廉汁的味道被杏仁的香味取代了，我原以為是錯覺，但另一位同行的人也嘗出忌廉汁的味道與杏仁相似；最後我想說一下整個飯的主角—「魚柳」，這魚柳吃下去時沒有腥味，滑而不膩，令人覺得意外的是這次芝士並沒有掩蓋它的味道，魚的味道仍很突出。這圖所顯示的是甜醬汁內沸騰的氣泡不斷冒出的一刻，也算是這菜式其中一項特別之處。這一口牛脂肪和肉的比例剛好，肉質相對嫩滑，沒有肉筋(PS:我吃的那幾小塊)，牛味算是濃了，吃每一口都口齒留香，所以吃一口後絕對想吃第二口!!!!至於甜醬汁，我覺得是偏甜，大約是5級中的3.5級以上，所以它跟薯蓉之間有點格格不入的感覺，建議不要蘸太多汁，除非你喜歡吃超甜的

最近天氣不似預期,行行下街就落大雨,只好走到朗豪坊暫避下午茶時段,沒什麼好做,於是走去食個下午茶可能天雨關係,門外都頗多人等候,幸好等了一會兒就有位了!肉醬薯條薯條份量多,一個杯裝滿哂薯條熱辣辣,夠脆身,點埋肉醬食味道唔錯鐵板一口牛牛肉配上燒汁,完全是perfect match牛肉一口一粒,粒粒腍身惹味而中間的薯蓉細滑,薯味十足另外叫了2個lunch set先來一個餐湯和餐包另一前菜選了沙律裝得滿滿的,菜很fresh,配上芝麻醬很好味如果芝麻醬可以再多一點就更好!主菜就叫了芝士焗白汁菠菜龍利飯分量好大,上面的龍利柳有2大條,好抵食配上少許菠菜,減低芝士白汁帶來的肥膩感朋友則叫了蒜片辣椒煙肉芫茜扁意粉這個意粉味道較為清新,帶微辣有點蒜香味,幾開胃整體來說,下午茶/午餐在非常抵食,而且選擇都很多

週末七點，剛剛上完興趣班，正值大家一同出動覓食的時候，剩飯媽打電話告訴我現在的街道人來人往，幾乎每一步都和人貼身而過，大家都只能逐步推進，步速就好比煙花匯演剛散場一樣。我花了近15分鐘，由廣東道走到朗豪坊，眼見前方的人流像沙甸魚般擠阿擠，於是我們決定先在朗豪坊吃晚餐，在地下看過水牌後，就決定到位於11樓的Cafe MED吃飯。幸好，當晚未算人多，馬上就可以入座。入座時餐廳告訴我們用餐時間為90分鐘，因為之後可能會有等位的人潮。看過餐牌後，我們點了：蘑菇忌廉黑松露醬煙三文魚天使麵天使面口感頗淋，而且剪得很碎，有點影響口感；醬汁濃稠，芝士和忌廉味道很濃，很惹味；煙三文魚下得比較吝嗇，只有兩片卷在一起，而且味道很咸。雞翼青口併盤雞翼炸得香脆；青口面頭淋上芝士，可惜沒有味道。鐵板一口牛上菜時還可以聽到嘶嘟聲，新鮮滾熱辣。一口牛肉質爽口有嚼勁；醬汁香甜，薯蓉焗至表面香脆，整體不錯。心太軟每款主菜都可以優惠價換購芝士蛋糕或心太軟。心太軟即叫即做，切開後馬上流出濃稠的朱古力漿。外皮香脆，流心朱古力漿可可味濃郁香甜，伴旁邊的生果同吃可以解膩，頗有水準，可惜份量較少。這間餐廳的食物和環境普普通通，不過不