中環茶記 (已結業)

今日跟同事出開中環做野就順便食埋晚飯先各自回家，午餐時段整個中環區的食店都滿是人，但入夜後除了蘇豪一帶，其他食店都不多人，見以懷舊茶餐廳作賣點的中環茶記之前未吃過，晚餐都不貴，就入內試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊中環茶記佔了三層樓面，店面極大，啡白地磚配上皮梳化卡座，有濃濃的懷舊味道，不過懷舊都是仿古而非真古，所以店內比起一般茶記都乾淨企理。食物選擇跟一後茶記差不多，有鐵板、咖哩、常餐和中西式炒粉麵飯，全部都配熱飲，凍飲或特飲再另外加錢。香煎美國西冷牛扒($148)西冷牛扒非常大份，有成塊面咁大，奉上時侍者才在食客前澆上醬汁，醬汁可選黑椒汁或洋蔥汁。鐵板餐都配薯條和雜菜，薯條是粗泳浪薯條，雖然不特別香脆，但卻感重拾兒時的味道。牛扒約七成熟，沒有筋肉質亦夠腍，配黑椒汁都幾好味，不過因為份量都幾多，如果食量少的女生建議可二人share一個晚餐。鐵板甜酸蝦球雙麵王($78)麵餅上有蝦球、青椒和洋蔥，蝦肉結實不霉，麵餅入口非常香脆，配上甜酸汁開胃之餘，亦令麵餅不會太硬。菠蘿油($36)這個菠蘿油雖然定價比出面貴，但其實超大個，一個等於正常兩三個菠蘿包份量。暖暖的菠蘿包配上微冷的鮮牛油果然是絕

去中環飲嘢時間尚早，打算搵間茶記快食打個底，見到呢度設計好懷舊，兩秒都唔使就決定入去試～～餐牌基本上係茶記食品，晚事都係經典扒類，最過癮係有mocktail???皇牌雜扒餐 $118唔好睇少雜扒餐，其實佢性價比超高！裡面有豬扒﹑雞扒﹑牛扒﹑珍寶腸﹑煙肉仲有薯菜，份量而言一個女仔一定食唔曬！加咗燒汁之後，雜扒香氣飄曬出嚟，最欣賞係牛扒牛肉味好濃郁，一Ｄ都唔韌，仲有好強烈黑椒味，係咁多款扒之中最好食！豬扒睇落「鞋鞋地」，實際上係好有口感，好夠咸香又無多餘脂肪，亦好容易切～鐵板甜酸蝦球雙麵王 $78喜歡脆脆麵嘅我忍唔住點咗佢，醬汁甜味多過酸味，徹底包住所有食材，蝦球玲瓏彈牙，唔係雪藏蝦，都幾有鮮味，雖然洋蔥好大舊，但唔會喧賓奪主，三色椒亦好爽口。至於脆脆麵如其名相當香口，裡面仲有少少軟身麵配搭，可以帶返Ｄ飽肚咁出來，不過份量實在太多，我一個人食唔曬，但佢的確抵食。龍鳳檸樂 $24成杯冰將檸檬同青檸分為上下隔，咁樣處理令你飲嘅時候檸檬味都分階段敲擊味蕾，味道變得更多元化，食完咁強烈口味嘅食物飲返呢Ｄ清新組飲品，即時減膩！香濃朱古力咖啡 $32特別叫店員要少甜，出到嚟又真係唔係好甜，朱古力味好突

同個朋友去左中環大館參觀，行下行下見到新開左間新既茶餐廳，叫中環茶記，門面都幾懷舊，就入去試下，晚上中環食市普遍都唔算多人，我揀左坐卡位，好寬敞，餐廳都好光猛。睇相見到個沙嗲牛肉菠蘿油好吸引，相有飲品，原來係唔包的，單點$34。不過好失望，個菠蘿包皮係唔脆唔架！另外叫左鐵板甜酸蝦球雙麵王 $78，個汁甜甜酸酸好開胃，表面的麵好脆，裡面係淋身，兩種口感，另外個蝦球就太多脆醬。仲叫左個烤豬扒拼鰻魚 $138 ，我地問店員咩汁最夾鰻魚，佢話因為鰻魚係冰鮮，所以黑椒汁最好。雖然咁樣介紹係有點倒米，但好好笑，個汁係黎到店員會幫手淋落去鐵板。個田唔到又真係好食喎，鰻魚好滑，個豬扒都唔錯，唔會太硬，有蕃茄醬另上沾薯條。凍奶茶 +$3就有，另加點了龍鳳檸樂 $24，好大杯。

近年港式茶記都開始行d高檔路線，再唔係以前認知果種環境嘈吵擠迫，無咩服務既茶餐廳。餐廳燈光好光猛，環境整齊衛生，服務員態度殷勤，入去時仲會提醒你岩岩拖完地，要小心d行。郊外油菜平時出街比較少食到菜，打算叫碟油菜黎食下，點知$18超大份。鐵板甜酸蝦球雙麵王雙面王煎到好香脆，蝦球大隻得黎爽口彈牙，加埋個酸酸甜甜既醬，好食得黎又唔油膩。咖喱吉列豬排蔥油餅咖喱好重椰香味，夾埋蔥油餅食好似食緊印度餐，哈哈。吉列豬扒炸得好香脆，即使淋左d咖喱汁上去都仲食到個酥脆感。炭燒鰻魚飯第一次見到鰻魚飯塊鰻魚係可以咁大，鰻魚燒到色澤均勻，而且好香炭香味。食落外層有少少脆，但內裏軟綿綿。鰻魚汁撈飯，正！懷舊紅豆冰基本上去得茶餐廳都必叫紅豆冰，紅豆冰奶味比一般茶記重，但飲落更香滑。原本以爲呢d新式茶記價錢會好貴，皆因裝修係落足本，而且坐落係中環呢d高租金既地方。但其實$50左右就已經有個飯，中環黎講真係好平。  

新年期間中環區好多公司都未開工，但唔好以為就會好冷清，我哋呢啲識飲識食就係逆向思維，特登嚟中環shopping添食嘢，今年嘅新年，特別有氣氛，滿街都是外國旅客😬呢間中環茶記，坐落喺中環的威靈頓街，門口有五光十色的霓虹燈館， 十分搶眼，左龍右鳳，好有六、七十年代的懷舊風👍🏻特別係櫥窗𠴱幾支綠寶橙汁，正正是六、七十年代經典的出品😀部份牆身和地板，都用上懷舊的紙皮石，這裏一共有三層，地方闊落，客人用餐的空間感十足，新年期間亦很旺場，證明頗受歡迎👏🏻由於樓下已經滿座，店員安排我哋上二樓雅座卡位，欣賞着周圍懷舊的照片，有點進入時光隧道的感覺，這裡平日下午茶時段，還有特別的優惠，真是旅遊的另一個選擇👍🏻叫了一個「鐵板甜酸蝦球雙麵王」，真的不敢相信，在這中環黃金地段，也只售$78元，大大隻蝦球，脆卜卜的麵底炸得香脆可口，配上甜酸醬和菠蘿🍍，開胃好味，正😋楊州炒飯，相信大家都食得多，但係要有水準的，就唔係間間都做得到，我夠膽講一句，呢度嘅楊州炒飯，包你滿意，乾身不膩，配料足，廚房有料到👍🏻👍🏻👍🏻再嘆埋香港人至愛「懷舊龍鳳可樂」、「懷舊紅豆冰」，真係大大滿足，呢度啲侍應工作甚有效率，出餐快而準，食物質