湘湘娘娘 (已結業)

凡事好相量！這晚夜我們好好「湘湘娘娘」！哈哈！其實是一間湘菜館子的店名，真有趣！約朋友食飯聽到地點已經開心！ 現在盛行川粵菜共存，所以「湘湘娘娘」同時供應湘菜,湖南菜,粵菜，有辣有唔辣，各式各樣，正合我們心意。長沙臭豆腐 $118一客三碟有六件，黑潻添的四方轉頭，外層有咬口，內心白雪軟滑，調以火紅的辣椒蓉、大量蒜粒及醬油，疑似正宗，不過也許是本地化了，未夠火候，唔臭唔惹味，但都幾好食，值得一試。 雪火蒸黃花魚 $238竟然是今晚的亮點，味道有意外驚喜，以雪菜及火腿絲調出雪火汁，想不到是甜甜地的味道，提升了不只黃花魚、亦包括雪菜之食味，非常討好，真心推薦！ 乾煱牛蛙 $188（小辣）大量辣椒，炒得幾香，牛蛙肉嫩味美。乾燒大蝦 $188沒有出錯的地方，大蝦新鮮，酸甜蕃茄醬汁內有大量蒜蓉，非常輕微的辣。 凍檸茶 $38熱檸水 $28飲品相當抵飲，尤其是凍檸茶，超級巨杯，解辣一流！ 中菜小館子的環境，磚牆木地板，窗邊位有屏風隔開增加私隱；服務態度值得稱讚，不是查詢我們對食物是否滿意之外，因為旁邊來了一群客人談話嘈吵，女經理主動建議我們換位，今時今日少遇上這樣的的服務態度。為了雪火蒸黃花魚，值得

本身比較喜歡吃濃味，所以湘川菜當然是我喜歡之一，聽朋友說湘湘娘娘是新開湘菜，我當然即刻拉辣妹一起試下啦地方古色古香，大枱有屏風隔著，感覺舒適吃湘菜，一定要吃麻辣香鍋，集合超多香料的味道🥰🌶️麻辣香鍋$298 （3素2肉）香料十足，花椒粒、宮保（乾辣椒）、八角、茴香、白豆蔻、泡椒、芫荽…. 不能少，再配合辣醬，一層層滲出辣味今次選了魷魚鬚、萵筍、腐竹、牛丸、雞軟骨、粉皮:由於鍋的醬汁濃度剛好不太乾不太濕，所以每個餸都掛滿了醬汁，很入味 ；而且還有個小爐盛著維持溫度保持火辣辣的感覺🔥這個鍋有大量花椒粒，就是我喜愛的麻味比較重🌶️巴蜀水煮牛肉$268非常大碗落足料，牛肉醃得嫩口，配合大量青瓜條、大豆芽、粉皮，全部掛滿了辣汁非常惹味；而醬油、花椒、辣椒粉、豆瓣醬、花椒粉、蔥、蒜和香菜等也爆得很香🌶️長沙臭豆腐$118這個黑色臭豆腐也是湖南的特色小食，這個不像香港/台灣臭豆腐的濃烈味道，豆腐本身味比較淡，只靠青紅辣椒蒜蓉芫荽的味道；而豆腐外層不太脆口🌶️蟹粉小籠包$96吃了這麼多的辣菜，也要調劑一下🌶️特飲$38這個大大杯 1 pint 的特飲認真抵飲，藍色碟豆花 + 檸檬汁 + 梳打，味道酸酸甜甜的，酸

辣癮止不住，週日中午相約好友到尖沙咀探店找到了北京道太子集團中心這食廈8樓新開的湘菜館一開𨋢門已經麻香撲鼻，裝修非常精緻舒適座位自成一角，落地玻璃景觀開揚，更有少許海景所有窗口位置皆有屏風間隔，盡享私人空間熱菜巴蜀水煮牛肉麻辣中帶有香鮮，鹹香下飯長沙臭豆腐色墨黑，外焦裏嫩，鮮而香辣， 焦脆而不糊蟹粉小籠包一口咬下，餡香湯鮮，濃郁滋味令人回味無窮娘娘麻辣香鍋$298已包三素兩肉，點了萵筍片、鮮腐竹、粉皮、牛肉丸及雞軟骨，另加$42魷魚鬚店長誠意推介特飲蝶豆花檸檬梳打甜度適中，加入了梳打水非常解渴