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2020-09-10
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❀ La Famille #中環 ❀❗️堅持用上乘食材多種口味鬆軟戚風蛋糕❗️——————————————————戚風蛋糕係近年深受歡迎嘅蛋糕，比起傳統用大量牛油製成嘅蛋糕更加輕盈鬆軟，而且感覺較為健康(*^▽^*)但要製作一個好嘅戚風蛋糕絕對唔簡單，蛋白同蛋黃嘅黃金比例要拿捏得好。La Famille 係市面上較為罕見主打戚風蛋糕嘅連鎖店，幾年前見佢開業到而家港九都有數間分店，絕對唔簡單🔥佢地堅持採用本地新鮮雞蛋、外國入口生果茶葉、日本北海道新鮮忌廉，而且仲經常推出新口味添，價錢最貴都係$60左右，款款都非常吸引🥰！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 戚風蛋糕🍰手掌咁大嘅圓形戚風蛋糕，口感鬆軟輕盈，回單力強👍🏻不過唔知係咪我擺咗一晚喺雪櫃，所以就有少少乾，建議大家買咗都係快啲食用。內裏會擺滿新鮮日本忌廉奶油，濃郁得來唔會太膩，表面再按照唔同口味放滿裝飾生果等✨。.♥日本原宿蜜瓜🧡$60Seasonal flavour！一向麻麻哋蜜瓜口味產品嘅我都覺得呢一個真係好味！無論係忌廉定蛋糕都會感受到香甜嘅蜜瓜味，味道一啲都唔假👍🏻表面再加上粒粒鮮甜多汁嘅日本蜜瓜，真係有驚喜！味道: 4.2/5 性價比: 4.2
❗️堅持用上乘食材多種口味鬆軟戚風蛋糕❗️
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戚風蛋糕係近年深受歡迎嘅蛋糕，比起傳統用大量牛油製成嘅蛋糕更加輕盈鬆軟，而且感覺較為健康(*^▽^*)但要製作一個好嘅戚風蛋糕絕對唔簡單，蛋白同蛋黃嘅黃金比例要拿捏得好。La Famille 係市面上較為罕見主打戚風蛋糕嘅連鎖店，幾年前見佢開業到而家港九都有數間分店，絕對唔簡單🔥佢地堅持採用本地新鮮雞蛋、外國入口生果茶葉、日本北海道新鮮忌廉，而且仲經常推出新口味添，價錢最貴都係$60左右，款款都非常吸引🥰！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 戚風蛋糕🍰
手掌咁大嘅圓形戚風蛋糕，口感鬆軟輕盈，回單力強👍🏻不過唔知係咪我擺咗一晚喺雪櫃，所以就有少少乾，建議大家買咗都係快啲食用。內裏會擺滿新鮮日本忌廉奶油，濃郁得來唔會太膩，表面再按照唔同口味放滿裝飾生果等✨。
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♥日本原宿蜜瓜🧡$60
Seasonal flavour！
一向麻麻哋蜜瓜口味產品嘅我都覺得呢一個真係好味！
無論係忌廉定蛋糕都會感受到香甜嘅蜜瓜味，味道一啲都唔假👍🏻
表面再加上粒粒鮮甜多汁嘅日本蜜瓜，真係有驚喜！
味道: 4.2/5 性價比: 4.2/5
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♥ 伯爵茶💛$54
堅持用上高質嘅伯爵茶葉，蛋糕充滿着伯爵茶葉，表面再加上少許伯爵茶忌廉，令到整個蛋糕嘅伯爵茶香更突出。
不過食開台灣bagel嘅我就希望伯爵茶味可以更加濃🤣！
特別鍾意呢款錶面再加左粒朱古力馬卡龍，同埋黃色脆脆，令到整個蛋糕更加豐富，好似一次過品嘗到幾款甜品咁。
味道: 3.8/5 性價比: 4.2/5
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♥開心果💚$65
好少喺香港見到開心果嘅蛋糕！
超鍾意佢喺蛋糕入面仲有開心果粒，而且蛋糕真係會有龍龍嘅開心果味，但有依然保持到戚風蛋糕輕盈嘅感覺🥰。
表面再加上少許士多啤梨中和開心果嘅鹹香，值得一試。
味道: 4/5 性價比: 4.2/5
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♥榛果朱古力咖啡🤎$54
最後係我最喜愛嘅味道！
濃稠嘅榛子忌廉同埋黑朱古力忌廉令到成個蛋糕味道濃郁😋
再加上咖啡嘅苦澀中和朱古力嘅甜味，
配埋粒朱古力脆脆，豐富口感，大愛。
味道: 4.3/5 性價比: 4.2/5
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呢間主打戚風蛋糕嘅店舖能夠係呢幾年間咁出名的確有佢嘅原因，真係好難得喺連鎖店搵到高質嘅戚風蛋糕，而且仲要堅持用上乘嘅食材，價錢亦唔算好貴，細細件仲好啱我呢啲想試晒唔同口味嘅人，無論係平日定係生日都啱晒👍🏻。
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開心果
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伯爵茶
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榛子朱古力咖啡
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日本原宿蜜瓜
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開心果
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榛子朱古力咖啡
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伯爵茶
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