阿肥火鍋 (已結業)

Birthday Girl話好耐無打過Bin爐♨️所以一行8人齊齊去阿肥火鍋開大餐疫情前每個月都嚟阿肥火鍋⏰OMG原來有成3個月無幫襯過👏好在阿肥無令我失望👍仲俾我發現到佢地除左Bin爐出色💯小菜燉湯都好好食Birthday Girl 叫左個 《台式奶油蝦》上檯果陣濃烈嘅牛油味已令到大家流曬口水😋令人忍不住啜曬隻蝦身上由外而內嘅每一滴牛油🤩呢個奶油蝦嘅神髓在於廚師用嘅係有好多「膏」嘅「大頭蝦」👍真係同台灣食到嘅勁似🙏🏻全檯人都勁滿足😀因為10月前都飛唔到台灣嫁啦✈️唯有食住呢個頂住條癮先我咃叫個 「杏汁白肺燉湯」😀諗住以形補形😀強一強個肺抵抗病菌😇飲完個燉湯真係好滋潤😍杏汁好香好滑令我覺得皮膚都白滑左🤣The Best Is  Yet To Come 😀Finally  Bin爐來了 麻辣湯底來了🤩海鮮拼盤 來了 （ 海中蝦、貴妃蚌、大蜆、蟶子皇）🦞牛皇拼盤來了   （ 手切靚肥牛、安格斯牛肉、穀飼牛柳粒、黑牛柏葉） 🐂 西洋菜肉餃來了 🥬 鴨血來了 🐤百花釀油條來了🦑 就好似疫情之前一樣👯‍♀️我哋昔日嘅開心時光返來了👩‍👧‍👧我哋又可以開開心心甘享受一餐生日飯🎂Birthday Girl

阿肥火鍋位於尖東漆咸道南，即係尖東廣場或百週年紀念花園對面，相當容易搵到餐廳以五六十年代香港風情作為主題，一入門口至梯間已經感受到懷舊風情。正門掛著一對紅色雞蛋燈作為裝飾。現今嘅新式街市大多以長長燈管作設備，紅色雞蛋燈已經好少見。進入梯間會見到一啲相信係舊年代嘅報紙廣告，例如樓盤、餐廳、飲品類。鐘意懷舊事物嘅我真係被吸引住，企係度睇咗一陣餐廳內部地下以至各式擺設都完全按照劇本散發一種老香港味道。例如 : 階磚係用懷舊啡色款，諗起小時候住係舊屋邨時嫲嫲屋企都係用呢款階磚。又例如係雜物櫃上都放咗好多舊式玻璃內膽嘅保溫熱水壺，相信依家年代嘅人都未見識過。仲有食客所用嘅碗係用公雞碗，餐廳背景音樂都係播住耳熟能詳嘅粵語歌曲。講返食物先湯底都有十四款，可惜同行朋友口味比較偏，好多款都興趣不大，最後揀咗金腿大蜆走地雞冬瓜盅。火鍋就揀咗阿肥牛皇拼盤、門鱔炸魚皮、四寶丸、濃家黑鮮腐竹同埋少量蔬菜。湯底可以揀一隻雞同半隻雞，我哋得兩個人所以半隻雞就夠。雞肉出奇地非常嫩滑，而湯底清淡中帶鮮味，睇黎大蜆同金華火腿有唔少功勞。冬瓜亦都異常地鮮甜，都未食火鍋料都已經清咗鍋底一大半。門鱔炸魚皮係菜單入面標明係有骨，

市面多左懷舊系列火鍋餐廳，我都係第一次去試-阿肥火鍋。 餐廳在地庫，裝修真係幾花心思，又魚檔、舊公屋隔牆。重點都係食。兩個人，叫唔多，因為湯底都有好多配料，我地叫左：胡椒豬肚雞鍋($128) 火鍋湯底有好多材料，有半隻雞切開兩大件，雞肉肉質好鮮好嫩，湯底滾出好多雞油，好香。 另外配有有豬肚，仲有好多胡椒 紅棗 杞子 蔥等配料，湯底就咁飲好鮮味，飲左好多啖😋！ 阿肥牛皇拼盤($338)太多選擇，但兩個人又唔知食咩好，好幾款牛都想試，就叫左拼盤可以咩款都試到。 共有五款牛：安格斯一口牛、手切牛、黑牛柏葉、牛骨髓&牛肚。牛骨髓夠脆口，黑牛柏葉&牛肚夠爽口，一口牛夠淋身，手切牛夠咬口。款款質素也不錯，上格枱身設又夠細心~