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2021-05-01
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在尖沙咀的一角，開了一間主打健康的沙律和咖啡店，座位分散在不同角落，既有小量戶外座位，也有室內望街景的座位。抹茶拿鐵(雙拼沙律+$30)，心型拉花為這杯加分，以瓦杯盛着的抹茶，在光線充足的窗邊下打卡特別好看。拉花好看，拿鐵的味道比拉花更勝一籌。呷一口抹茶，奶的柔滑和非常濃郁的抹茶味在口中徘徊，即使放涼了也能嚐到抹茶的香甜。抹茶拿鐵喝得多，三草拿鐵(雙拼沙律+$30)還是第一次見。根據餐牌上的介紹，三草拿鐵「採用了澳洲有機大麥草、紫花苜薈草和小麥草，加上低升糖的龍舌蘭糖漿和燕麥奶而成」。拿鐵有淡淡的青草香。但一如餐牌上所說，喝下無青草味，反而有點像淡味抹茶混合其它植物的味道。味道與抹茶不相伯仲。牛角包($19)一如其它食評所說，值得推介。牛角包非常鬆脆，而且吃下去有牛油香。伴一杯拿鐵或咖啡吃都非常適合。這一系列的沙律很受人歡迎。雙拼沙律($68)，韓式牛肉椰菜花碎沙律，一開始吃不會覺得太辣，辣味在後半段慢慢出來。沙律內有肥牛片、泡菜、花椰菜、豆腐、青蔥、紫蘇葉和韓式辣汁。看到很多人點這份，也許不只因為泡菜色為主色的沙律特別吸引人的眼球，還因其豐富肉味的牛肉片和泡菜為沙律重心，令人垂涎欲滴
在尖沙咀的一角，開了一間主打健康的沙律和咖啡店，座位分散在不同角落，既有小量戶外座位，也有室內望街景的座位。
抹茶拿鐵(雙拼沙律+$30)，心型拉花為這杯加分，以瓦杯盛着的抹茶，在光線充足的窗邊下打卡特別好看。拉花好看，拿鐵的味道比拉花更勝一籌。呷一口抹茶，奶的柔滑和非常濃郁的抹茶味在口中徘徊，即使放涼了也能嚐到抹茶的香甜。
抹茶拿鐵喝得多，三草拿鐵(雙拼沙律+$30)還是第一次見。根據餐牌上的介紹，三草拿鐵「採用了澳洲有機大麥草、紫花苜薈草和小麥草，加上低升糖的龍舌蘭糖漿和燕麥奶而成」。拿鐵有淡淡的青草香。但一如餐牌上所說，喝下無青草味，反而有點像淡味抹茶混合其它植物的味道。味道與抹茶不相伯仲。
牛角包
$19
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牛角包($19)一如其它食評所說，值得推介。牛角包非常鬆脆，而且吃下去有牛油香。伴一杯拿鐵或咖啡吃都非常適合。
韓式牛肉椰菜花碎沙律
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這一系列的沙律很受人歡迎。雙拼沙律($68)，韓式牛肉椰菜花碎沙律，一開始吃不會覺得太辣，辣味在後半段慢慢出來。沙律內有肥牛片、泡菜、花椰菜、豆腐、青蔥、紫蘇葉和韓式辣汁。看到很多人點這份，也許不只因為泡菜色為主色的沙律特別吸引人的眼球，還因其豐富肉味的牛肉片和泡菜為沙律重心，令人垂涎欲滴。加上冰滑的豆腐，是味蕾的一種享受。
凱撒青豆螺絲粉沙律
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泡菜可配一些清淡的澱粉主食，例如這款凱撒青豆螺絲粉沙律，一系列青綠色的蔬菜，除了螺絲粉，還有羽衣甘藍、鷹嘴豆、牛油生菜、牛油果、青豆、意蕃西、羅勒、青蔥和凱撒沙律醬。這款營養豐富而味道清新的螺絲粉，多吃也不覺肥膩。
西蘭花雞胸芥末沙律
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另一款雙拼沙律($68)西蘭花雞芥末沙律中的慢煮雞胸肉是一個極致，以慢煮方式煮的胸肉比一般的明顯更滑，厚度適中，所以同時具雞胸肉滑中帶實的口感。拌新鮮爽口的西蘭花、沙律菜、枝豆、青蔥、紫椰菜、薄荷葉、牛油果和杏片，既爽口又滑，再加上蜜糖芥末醬，不論味道和口感都很出色。
越式羽衣甘藍糙米沙律
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越式羽衣甘藍糙米沙律，包括有機短糙米、羽衣甘藍、青瓜、圓椒、雞蛋、葡萄乾、紅洋蔥和毛豆。澆上越式甜酸沙律汁，令本身比白飯粗糙的糙米增添開胃感。羽衣甘藍和糙米為主的沙律，口感比較豐富，深綠色的羽衣甘藍十分鮮爽，糙米具嚼感而不會過硬。
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