我的意大利廚房 (已結業)

放假睡到日上三竿晚上約了朋友在灣仔 便決定在灣仔覓食網上找到這間意大利菜評價很不錯 便決定是他了去到灣仔都已經4點半也不知道吃的是早餐還是午餐還是下午茶還是晚餐現場沒有其他客人 我們包場了菜式選擇很多 一時間有點眼花繚亂先上餐包包普通 但醬汁很特別很開胃 不是平時的olive oil和黑醋而已 酸中帶香 我甚至直接吃不用點包雜菜湯 個人口味 小妹覺得略嫌不夠酸但湯底濃厚 配料也不少 份量很足朋友的雜菌湯 小妹不是粉絲 嚐了一口 覺得頗香但朋友說很好喝湯品份量真的很足 喝完後有點後悔 因為已經半飽了 應該兩個人share一碗的幸好海鮮薄餅點了小份的 可以自行選擇要不要芝士 小妹不喜歡芝士 可憐要芝士控朋友遷就我了薄餅好不好吃餅底很重要餅底香脆 海鮮料很豐富 醬汁恰到好處又是海鮮沒錯 燴海鮮比我們想像中份量大 蕃茄醬底很開胃 用來點包非常適合蘋果批 裡面啖啖蘋果肉 醃得入味 批面也很香 剛焗出來 配雪糕吃簡直絕配咖啡比較令人失望 咖啡味淡而不香唯一失色之作

相約好友於灣仔用膳，首臨QRE La Cucina Italiana享用意大利菜。餐廳環境遠較預期佳，磚地木傢俱，甚有田園家居感覺，加上食客不多，環境寧靜舒適。餐廳上層除一般餐桌外，正中設有梳化，亦設有酒吧，可供三數知己談天品酒，一樂也。午市套餐有多種選擇，由$98至$188不等，一般意粉薄餅及扒類盡在其中。今回點了一客牛及一客豬作主菜。一如其他西餐廳，先來的是麵包籃及餐湯。麵包籃只有一款麵包提供，口感都算鬆軟的，配上以香蒜及醋混成的醬汁吃，酸香品味，配搭不錯。餐湯一紅一白，雜菜湯酸味重，菜蔬味道清清的，但個人還是更喜愛添加了肉香的紅湯。雜菌湯菌香給力不足之餘，反而帶少許焦味，有點可惜。特色茄醬意大利粉用上簡單食材，主力蕃茄醬給予酸香醒胃味道，意大利粉有一定口感。和雜菜湯一樣，個人口味還是偏愛追加更多配料，味道更豐富的意粉。主菜烤特色牛扒配沙律及薯條，牛扒很薄身，雖要求六七成熟度，結果還是全熟，以致腍度及肉汁豐富度方面皆遜預期。以燒烤製作，牛扒富有微微焦香。調味簡單用上黑椒及鹽，不花巧，肉香普通。配菜沙律都算爽鮮，能平衡牛扒及薯條的膩感。用上薯角作薯條，腍身不太熱氣。另一主菜烤美國有機