紅館 (擺花街) (已搬遷) 新店位置

2月2日約好朋友慶祝生日，在openrice 見到許多人讚賞此店，所以與朋友懷著一試心情，在 openrice 訂埋位，十分方便。可能星期六中午時段，中環大部分公司都休息，所以我哋兩個人可以包場。午餐主菜點了Crab risotto and yellow chicken。 點了菜立即上一籃麵包，唔係熱辣辣，不過，咬入口好新鮮感覺。朋友仔唔慣點醋，問廚師有冇牛油，廚師好有禮貌送上一碟牛油。 是日餐湯係雜菜湯，中規中矩。 主菜之一 Crab Risotto 賣相好精美，有蟹肉＋risotto，非常特別而且好可口美味。 另一主菜Yellow chicken，雞肉好幼嫩，肉質好彈牙，煎雞皮金香脆。 有位女服務員有禮貌地問我哋要乜餐飲，點了兩杯 cafe latte。我順便問她要甜品餐牌，她說此餐牌是晚上用，所以價錢比較平一點，我哋點了一客 Mango Napoleon and 一客 Strawberry Napoleon。估唔到廚師竟然端上碟上用朱古力寫上 "Happy Birthday" Mango Napoleon，真心感覺小店的用心和細膩人情味，朋友以為是我的安排，其實我在 Openri

悠閒的週六來到中環假日的商業區格外寧靜來到這家裝潢別緻的小館用膳晚市套餐選擇貴精不貴多坐在吧枱還能看到師傅處理食材先奉上新鮮自家制麵包質感煙韌有口感富麵粉香預設沾橄欖油食用但我還是偏愛牛油餐湯是雜菜湯材料特多湯質感較稀酸味突出主菜點了香煎黃油雞排雞排體型巨大有薯蓉墊底外皮煎得香脆雞肉嫩滑雞肉還隱約滲出淡淡的露斯瑪莉味道薯蓉混合了很多牛油吃起來份外香口美味最後餐茶點了凍咖啡看著職員在咖啡機面前舞弄即點即磨的咖啡的確是好但你在壓咖啡粉的時候也太大力了吧

一間小店，好多時候都滿座，就知道實力都好強💪。今日終於都有位，可以一試藍帶滋味喇😊。地庫滿座，只得靠近門口嘅 Bar 枱位，都好丫😊。點知⋯⋯😓❗️睇過餐牌，食物種類都好多架，不過我都係最鍾意食魚🐠，蔬菜我又唔啱嘅，咁要雜菜湯都易啲入口啦😅。意大利麵包要加啲橄欖油同黑醋，我就最怕架喇🙊。條魚我問過，今日係咩魚🐠，不過我聽得唔太清楚，又唔想阻人做嘢，所以都唔知係咩魚😅。但係魚煎到啱啱好，一啲都唔乾👌，都夠 juicy 架👌，而且師傅係張條魚圈住一啲切條嘅蕃茄、黑欖果，再配啲好似肉醬嘅嘢，加埋啲汁，好味道呀😋，我就連啲配菜，有輕輕煎過嘅薯仔，粟米仔，同菜，清碟呀😱😅。最後飲杯凍嘅 cappuccino ，可以慢慢食多支煙就好啦🤣🤣🤣。整體好好架，係冷氣唔掂咋，小店已經加埋移動嘅冷氣機仔，但作用都唔大😓❗️