一葉台灣料理

营业中

休息中

早排一個人出去行街嘅時候，經過鰂魚涌嘅後街發現咗依間雖然比較穩閉，但有家的感覺嘅台灣小店。 咁啱係晚飯時間就入去試吓。店舖有唔少類似小炒、炒粉麵飯咁樣嘅嘢食，啱晒住喺附近嘅人當飯堂咁🤩 價錢亦都唔算貴，絕對係平民化嘅價錢。🍜 雞扒擔擔麵（$70）：本身以為擔擔麵是四川的名物，但原來台式都有，相比起四川台式的擔擔麵，台式擔擔麵湯底比較濃稠，配合肉燥，入口是香濃的麻醬味道，再加上小辣的味道，10分惹味。雞扒炸到香脆juicy ， 好讚😍🧋 珍珠奶茶（$20） ： 食台式嘢，點少得著名嘅珍珠奶茶🧋🤩 因為叫咗少甜，所以茶底相對突出同香燶。 珍珠軟度合適☺️不得不說侍應十分之有禮貌同友善，感覺好似去咗台灣咁🫢🫢喺家的感覺🤩

今日約左朋友係鰂魚涌附近做運動，我地係做運動之前決定係附近食啲野先，於是就揀左呢間台灣餐廳黎醫肚。餐廳既食物同飲品既種類都幾多，我同朋友最後揀左一個口水牛肉拌麵，一個台式葱油拌麵配雞扒，另外加左個蚵仔煎蛋做小食。飲品方面，我地叫左一杯黑糖珍珠奶茶同埋一杯蝶兒飛飛。口水牛肉拌麵上面有酸菜，青瓜絲同蘿蔔絲，先將拌麵撈均，然後再吃一口麵。一入口拌麵就比左我一種麻辣既口水醬汁既味道，但係佢並唔會好持久咁刺激你既口腔，麻辣味散得好快，反而之後有種麻醬既味道漸漸散出來，帶到一種夏日既清爽感出黎。牛肉方面用上左牛腩既部分，除左同醬汁好夾，亦都好冧，非常好吃。台式蔥油拌麵食落則有好香既葱油味，麵上面有香葱。麵質食落煙韌有彈性，同葱油撈均後十分好吃。炸雞扒方面雞扒炸得十分香脆，炸粉一啲都唔厚，雞肉嫩滑多汁，配埋餐廳提供既醬汁黎食，十分好吃。小食方面，蚵仔煎蛋份量好大，蚵仔份量多，一啲都唔腥。另外煎蛋入面仲有香葱，煎出黎十分香！飲品方面，我哋叫咗一杯黑糖珍珠奶茶，一杯蝶兒飛飛。黑糖珍珠奶茶唔會太甜，茶底幾香，珍珠都幾有彈性，幾好飲。蝶兒飛飛即係荔枝溝乳酸再溝梳打，佢乳酸既份量岩岩好，令到杯特飲既甜度唔會過

今日同幾個同事試咗依間台式嘅料理。我地中午十二點幾去到餐廳，但餐廳出面已經好多人等位。所以排咗5分鐘到，不過好快入位。間餐廳比較細少，位置都唔算多。有二十幾個位到。而裝修比較簡單，有掛牆食物poster。點咗佢嘅本週推介，台灣担担麵，配雞扒，$62蚊。配咗一杯豆漿。.担担麵麵條都幾幼細，而且幾彈，唔容易㫁開。而且有少少辣，應該落咗紅辣椒🌶️油。但湯太過濃稠，花生同麻醬過濃。而且無碎花生同蔥花配搭，感覺差少少。而雞扒都幾多。炸得算香脆丶不過感覺上太油膩，而且佢個醬，怪怪地，又唔甜又唔酸咁，有點點兒苦。整體來說，普普通通，不是太出色嘅台灣菜。