熱菇喲 (已結業)

疫情關係已經好耐冇約朋友😣終於限聚令放寬了^_^不過之前到十點，對於我呢啲上班一族。其實只能夠休息嗰日約朋友，但系十點又怎能盡興呢😗所以當一改左12點，就即刻約朋友收工後Chill下🥳中環收得比較夜嘅餐廳始終選擇少所以係OpenRice度search一下發現左呢間小店🤩我地book左8:30pm裝修都幾好簡單得來又有啲日本風做緊活動，可以free杯啤酒🍻嗜酒嘅我立刻2話不話甘order左杯黑白啤🤩之後我哋2條女就瘋狂甘order左一堆串燒😋有雞翼，雞皮，一口薯，牛舌😝🧡串燒。黎講幾好味，調味又5會太咸🧡燒雞泡魚乾 好味配搭埋沙律醬yum🧡清酒煮蜆好味😋d蜆又幾大隻配左少少柚子清得黎有d柚子味🧡雞肉棒配蛋 好味又juicy❣️必叫另外要讚下個老闆幾好招呼之餘，又幾好人所以想打呢篇好評支持下佢！加油💪🏻

中環蘇豪區酒吧店多不勝數，但日式店舖就真係不多，留意到這間餐廳就正正因為他的名字 - 熱菇喲。餐廳內部簡潔，走木質風格，感覺到一種溫暖的情懷。店內擺放了菇菇、不倒翁、招財貓等擺設添了不少色彩。更被我發現有龍珠既神龍呀！！希望疫情都快快完結啦。熱菇喲晚市主要以串燒、燒物為主。雞泡魚乾 - $88雞泡魚乾絕對一點都不乾，當中還保留著其香甜的肉汁，煙韌又彈牙，越食越想食，正！玉子燒 - $88這裡的玉子燒以日式的做法而成，四四方方，口感鬆鬆軟軟，非常嫩滑，味道香甜，有層次。吃玉子燒是有多種吃法，另一種當然是添上白蘿蔔泥一同進食，味道嫩滑得來更帶了點蘿蔔的鮮甜味，非常juicy。半殼蠔 - $88蠔肉厚身，且味道濃郁，香口又惹味。

早前看見朋友來過這間串燒店，看到她的相片被吸引了來試試。這間餐廳在中環蘇豪區較高的位置，如果搭半山電梯上的話，過了大館再搭多一段!餐廳不是很大，但有室內各室外的位置。餐牌上有串燒、燒物、小食和一品料理可以選擇!雞泡魚乾，這裡的雞泡魚燒得較淋身，不會太硬，燒時已在表面塗上醬汁，甜甜的，再配上沙律醬，味道更鮮味!牛舌、薩摩赤雞心、免治雞肉棒，牛舌都算厚切，鬆軟juicy!雞心夠爽口，口感不會太硬!而免治雞肉棒一向都好中意食，雞肉棒內有軟骨，再點上附有的生雞蛋配甜豉油，口感非常豐富!薩摩赤雞翼、無激素雞翼，前者是有雞翼尖的，而後者就沒有。兩者雞皮燒得很脆口，調味都很夠，雞肉嫩滑又juicy，配上檸檬汁味道更惹味!薩摩赤雞肝、雞皮，雞肝配有洋蔥，面頭塗上甜燒汁，味道不錯!雞皮燒到脆卜卜，像吃薯片，佐酒一流!清酒煮蜆，份量都不少，酒味濃郁但很清甜，蜆肉脹卜卜，鮮甜又多汁!燒海老，蝦都幾大隻，蝦肉爽口彈牙又鮮甜，蝦頭位置有蝦膏，而且鹽味足夠，非常惹味!燒粟米，有一整條，但已分開一半，粟米清甜又爽口，還塗有燒汁，令味道更甜!烏龍茶、可樂，食串燒飲烏龍茶可解膩，飲可樂又更回味!這間小店的食物不錯，有機

今日難得早放，於是打算去遠一點的中環蘇豪區食個靚晚餐。見到有間新的日式餐廳，又掛滿萬聖節裝飾很有氣氛，原來是間居酒屋！蘇豪區西式餐廳、酒吧多，日式比較罕有呢！.餐牌簡單，一張紙前後2頁，款式也很多。.燒物：比目魚西京燒（$178）這是全場最貴的食物，但物超所值！一大塊的比目魚，是平時的2-3倍大，而且燒得好靚- 燒到剛剛好，沒有任何的燶掉。充滿邪惡的魚脂香，保留到肉汁，肉質很滑，令人難忘！.佐酒小食：雞泡魚乾（$88）醬汁入味，不會太乾，佐酒一流。炸雞軟骨（$52）、唐揚雞柳（$68）比想像中份量多，雞軟骨很香脆。雞柳較乾，肉質結實，食完一粒都帶有幾分飽意。.一口料理：玉子燒（$72）這是比目魚後 my second favourite. 玉子原版上，沒有預先介開。玉子豐盈飽滿，不會太乾，而且很香的雞蛋味，有少少流心的口感，正呀！烏冬也很不錯，是以沾麵的食法。.串燒也有很多不同選擇。牛舌（$48）A5和牛粒（$58）香濃的牛肉味，一咬肉汁豐富，是愛牛之人必點！無激素雞翼（$48）雞翼簡單就是美，沒有太多的醬汁調味，直接烘出雞肉的味-不肥膩！秋葵（$32）秋葵加上木魚絲，燒出另類味道。.