響葫蘆 燒物 . 居酒屋 (已結業)

今日約左朋友去尖沙咀行街，行行下覺肚餓所以就上左openrice睇附近有咩好野食，之後見到「響葫蘆 燒物.居酒屋」嘅評價唔錯，而且我倆都鐘意食日本野所以就去左依間位於亞士厘道嘅樓上日本餐廳。可能因為係weekday加上時間算早所以入到去就有得坐。有選擇困難症的我們為免左揀右揀最終叫左個價值$388嘅極上二人餐，個餐有7款菜式同飲品。當中不得不提嘅一定係香橙焗銀鱈魚香橙片同銀鱈魚意外的非常夾再蘸啲味道有啲似沙律醬嘅醬汁一齊食真係回味無窮！蒜香牛柳粒都好好食！個人本身唔太鐘意食牛肉，但當佢一放上枱，聞到香濃嘅蒜香味後就忍唔住夾左一舊放入口。牛柳粒非常入味而且入口即溶。其他菜式都好好食，份量都好足會再去過

我以為居酒屋就是隨意散點自己喜歡的食物, 譬如串燒、料理、啤酒等種類, 但原來亦有二人餐, 這晚朋友萬歲, 我就讓朋友決定要餐還是散叫啦~ (人家請客, 我就不會多發聲, HEHE). 最終還是點了餐.一人一碗面豉湯, 內有昆布和豆腐, 味道不會剛剛好, 滑滑的豆腐是我的最愛.和風有機沙律, 是否有機我不知道啊, haha. 青瓜、蕃茄、蔬菜, 日式胡麻醬, 只要每款食材都新鮮, 基本上都不會難吃啊~刺身規定了是魚類, 我沒有吃啊, 看色澤好像也OK, 但新鮮與否, 我沒有特別詢問朋友啊~二人餐還有什錦天婦羅, 包括兩隻蝦、一件南瓜及一件紫薯. 把白蘿蔔蓉放入天婦羅汁中, 建議只放一半, 因全都放入汁內, portion太多, 蝦件就很難沾到汁.略嫌脆漿太脆, 有點刮口….蝦肉是頗為實淨的, 跟以往吃的、嫩滑的天婦羅蝦有些不同.讓我感意外兼有驚喜的是軟殼蟹卷, 軟殼蟹炸得夠乾身、夠脆口之餘當中仍有蟹肉的那種口感, 蟹鉗還大大隻的給我們啊~卷上都有蟹籽和沙律醬, 卷內則有青瓜. 蟹籽未夠晶瑩剔透, 我知….不能拿大阪黑門市場來比較, 但這裏的…我吃不慣.這碟汁燒雞扒算是我當晚的主食, 味