滿泰小廚

营业中

休息中

每次嚟西貢食嚟食去都係鐘意嗰幾間，滿泰小廚係其中一間覺得有水準嘅餐廳，次次都會叫泰式雞飯同鐵板蠔仔蛋。泰式雞飯永遠冇失望，雞肉差唔多去晒骨，夠滑又有雞味，飯都好香，應該係加咗雞油。蠔仔蛋啲蠔份量多又剛剛好熟，雞蛋亦好香滑。跟飯同蛋一齊上嘅泰式醬汁唔洗點已經好好味。今晚第一次叫粉，鹹豬肉雞粉，鹹豬肉夠晒香口，雞肉同雞飯嘅一樣出色，鐘意個粉嘅口感，好味佢哋嘅蝦片我都覺得好好食，嚟親都會買返包返屋企做零食

這日傍晚時分夕陽剛開始起身落山，我們便已在一片西曬的暖陽中搭遊艇返西貢碼頭，落船大家還是一股抑制不住的興奮熱情，又是集體影像又是傾解，磨蹭許久才算去；我哋一行四人當然也是不肯這麼早就乖乖返屋企，於是在某位“靚仔”的推薦和指引下走入一條狹長，有些小昏暗的小巷搵傳說中的海南雞飯！也不知是不是大家所指的那家店，不過此店也算是規模不小，左麟右李包括小巷對面都是他們的門面，我們則被安排在第三間小廳的門口圓桌位置，坐得也算是夠寬敞舒適，有些“室內大排檔”的調調，室內也已熱絡，裏面已經坐滿兩桌的客人，呷著啤酒大聲聊著，總有一張圓桌尚空著，想必也留不到多久，到底再過不久，大批出海而歸的人流就要扎堆返碼頭了。牆上貼滿店內的菜色，泰式結合港式的小菜以魚類雞類料理為主，無論是串燒類還是潮州魚蛋類又或是泰式蝦餅都有供應，招牌菜有豬頸肉雞飯等等，供應的飲品定價好似好了些吧？點了份最簡單也最能考量質量的雞飯，賣相相當一般，大大分的炒飯雪雪白配上淺黃色的嫩雞塊，壘得高高，配上一小份泰式醬汁也是淡淡的橘紅色；雞塊應該是由大份撕碎，頗為粗獷的散落與飯“山”上，雞肉與雞皮也幾乎分離，雞肉肉質緊密細緻，白白的雞肉泛著一點點

同朋友相約去西貢食野，但係揀左好耐都未決定到食乜野最後有一個朋友提議去食雞飯，加上未食過，跟住我地就去左食~_~依間野要由巷仔行入去，條巷好污穢但係鋪頭既環境及衛生都OK其實鋪入面都幾迫，不過伙計行過都會講聲所以唔怕撞到叫左個雞飯，叫左5分鐘都冇就已經有得食，上菜速度快個飯既賣相麻麻,不過食落都幾好味，啲雞去左骨! GOOD果個點雞食既醬汁酸酸辣辣，幾好味幾開胃。另外仲有一個湯配既，不過係味精湯整體黎講都OK下次都可以再幫襯

昨天弟弟介紹來到滿泰, 他只是說 " 吃雞飯"... 所以我真以為只是吃雞飯.入去坐下來, 就發現被騙了.有好多o野食呀~~!!!!我們四人點了:- 豬頸肉雞飯 x 2- 雞, 豬沙嗲 各 x 6- 黃金蛋- 炸軟殼蟹- 糯米釀雞翼- 乾雞咖哩- 炒金邊粉 豬頸肉雞飯當然好味, 沙嗲亦十分鮮嫩多汁. 最正還是 炸軟殼蟹. 大大碟, D 蟹炸得好鬆脆, 有蟹味, 連埋d 脆脆粉食仲好味. 又唔使剝殼, 食得暢快.