六公館

营业中

休息中

終於有機會試下 我期待已久的餐廳 - 六公館放假同朋友 一共三個人 兩星期前預約好還好 天朗氣清 坐窗邊位晒下陽光 嘆下午茶☕️嘆茶點心 可以叫午市套餐 或 散叫點心今次我地無叫午市套餐 散叫點心叫啲自己鐘意食的 😬😬三個人叫了八個點心 + 一個炒飯點心/飯有：蝦餃 燒賣 小龍包 蝦多士 春卷 雪山叉燒包叉燒腸粉 和牛酥 同 帶子炒飯 大部份點心睇落無乜特別 但食落質感唔同就好似腸粉 粉皮薄 👍🏻👍🏻雪山叉燒包 包皮鬆脆 口感唔錯 燒賣肉質彈牙蝦多士同春卷 肉質彈牙 感覺還新鮮最特別係和牛酥 口感一流 👍🏻👍🏻😋最後炒飯 都唔錯 值得一試

今日MM婆婆進行浸禮完成儀式後MM舅公邀請我哋一行20人分3枱到海港城六公館飲茶食點心慶祝知道呢間出名有KOL去食今次係我哋第二次嚟食第一次嚟已經係兩年前隔咗咁耐冇黎因為呢度食物價錢真係屬於「高價品」一籠點心價錢由$68-128不等炒飯炒麵起標價一碟 $260+小菜價錢再貴啲$330+論味道確實不錯，而且點心有創意有特色下例係我哋覺得比較值得一試嘅點心❤️竹炭流沙包🧡墨魚籽蝦多士💛窩夫蝦春卷💚黑金流沙球💙脆皮蘿蔔糕我哋仲試咗其他點心，味道也不錯不過其他酒樓也有差不多的。呢度個靚靚維多利亞海景應該亦都係價錢咁高嘅原因，租金應該都好高😆由於MM舅公請食飯，所以食咗幾多錢我哋就冇計過，Openrice話人均最少$400🤑, 多謝舅公🫶😆六公館 (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE 101號舖

^ↀᴥↀ^ 山葵海蜇頭 $128✨最令我驚喜既一道菜式！海蜇頭平時係撈蒜泥、醬油、白醋、黑醋、糖、麻油...而呢碟係撈wasabi！呢個爽脆既口感加上微微wasabi既味道，好似赤背咁，好得意😋^ↀᴥↀ^ 日本百合胡麻拌山藥 $128冰涼頭盤，消暑解熱，食落口感好清爽～^ↀᴥↀ^ 酸菜魚湯鮮竹蝦卷 $88呢個十分有驚喜✨個酸菜魚湯比起出面食既可以比美出面正中食酸菜魚餐廳既湯，直頭飲到見底😂裡面仲有好新鮮既蕃茄仔🍅酸菜魚湯同個鮮竹卷好夾！一d都唔膩，而且好開胃！唔好睇佢細細碗裡面其實有三大個鮮竹卷😂^ↀᴥↀ^ 水晶蝦餃 $ 78蝦餃遜色，呢個價錢以為會係晶莹透亮，軟韌而爽，但呢個皮有dd厚，一般水準～^ↀᴥↀ^ 三文魚子燒賣 $72平時酒樓食既豬肉燒賣上面係配蟹子，而六公館豬肉燒賣係配魚子，味道更顯鮮甜^ↀᴥↀ^ 羊肚菌素餃 $62望落似粉粿，水晶皮彈牙唔係淋曬個種，裡面包裹住素菜（紅蘿蔔、西芹、菇菌）^ↀᴥↀ^ 公館小籠包 $68皮薄多汁，沒有驚喜，正常^ↀᴥↀ^ 窩夫蝦春卷 $78配上有芒果調配既醬，外脆內爽口彈牙，裡面似蝦滑，幾好食但不過不失咁^ↀᴥↀ^ 竹炭流沙包 $62係黃金流

這日心情跟天氣一樣，非常很好，一心要吃好一點。既然都不能外遊享樂，就在另一方面豪爽一點吧！由於想吃中菜又沒有訂位，而且又是週末, 所以揀了六公館。外出其他餐廳，尚未開門已有人站著等入座，我都被人龍嚇退。這天非常幸運，服務員領我們到窗邊的餐檯坐 (這比沙發位舒服很多，不用有鄰桌貼在身旁)。這兒周末午饍是限時，我們約11點半入座，要１點還檯。食物價格是絕不平宜。２人吃了４款食物，灌湯餃一人一碗，即是共５個，埋單$800。只要付多一點點，可在同區很好的酒店吃自助午餐。但既然走入來，追求的是另一種感覺，不是計較量，而是講質素。每款點心的價格是$78-$98，當然應是餐牌上最平的單價。我跟女兒說，來好的中餐廳飲茶，餐牌上有灌湯餃就一定要點灌湯餃，原因一般的酒樓，點心往往都不差又不貴，但偏偏灌湯餃就是混水摸魚。一個過百元的灌湯餃應該是有點料子吧！果然我是對的，一看到碗下那小火點溫著那濃濃瑤柱雞湯，就知是用了點心思。湯內有很多瑤柱絲，而餃子內的餡就不再是一堆肥豬肉，先入口是蟹肉絲，然後就是一口咬下非常爽甜的鮮蝦。個人覺吃這個灌湯餃，才不枉此行。就如我所說，這兒的雪山叉燒包很不錯，不過亦沒有勝過外間一

趁住天氣好，就去可以望到海景嘅六公館飲茶，雖然唔係坐window seat，但空間開揚，整體氣氛都好relax。千絲蘿蔔酥（$58）正常味道，伴碟嘅脆薏米好似爆谷咁嘅味，好有趣！黑豚叉燒腸粉（$68）黑豚叉燒惹味，正常水準。三文魚子燒賣（$68）好食！內餡豐富，但三文魚子好腥…夾埋一齊食只有腥味，所以到最後都分開佢地…雪山叉燒包（$68）好耐無見過雪山叉燒包！皮好脆而且重奶香味，即刻encore多籠！竹炭流沙包（$58）上枱個陣熱辣辣，成功流到沙。脆皮蘿蔔糕（$80）本來以為脆皮係指將蘿蔔糕表面煎到脆，原來係蘿蔔糕表面加多層薄脆皮。但味道平平⋯素菜鮮竹卷（$50）係普通嘅鮮竹卷蟹肉炒新竹米粉如果鐘意食蟹肉嘅朋友推薦要試下依個，蟹肉比想像中多，毎食一啖都充滿蟹肉。食物老實講只係普通地好食，但有靚景都平衡返嘅。不過依個價錢有更多好食嘅選擇。

上一次嚟呢間係夜晚，今次就中午嚟，本身想坐出面，但有啲曬，所以都係揀坐餐廳入面不過坐喺入面都望到出面嘅景，好正我地叫咗五籠點心+兩碟肉+一份甜品+一份一早訂位嗰陣已經講定嘅生日甜品1. 雪山叉燒包唔錯，正常味道2. 海膽蝦春卷正正常常，我唔係好食到海膽3. 素菜鮮竹卷都係冇咩特別4. 水晶蝦餃就係普通蝦餃，不過我覺得平時酒樓嗰啲仲好食5. 黑金蝦餃唔知黑色皮係用咩整嘅呢，食落冇咩味，同水晶蝦餃差唔多；而中間嗰粒係黑蒜6. 鴛鴦蝦球呢個真係幾好食左邊係蛋黃醬，右邊係鹹蛋味，兩隻味都好食，而且蝦球好大粒，啖啖肉，不過食哂真係好膩7. 龍井燻樟茶鴨真係有茶葉味，但鴨肉普通8. 川貝陳皮燉雪梨幾好食，唔會太甜，食完感覺喉嚨舒服咗9. 生日甜品拼盤我地預先訂位就講定要呢個，當我地食哂啲咸食，侍應都知道要上呢個生日驚喜，唔洗我地提服務幾好甜品一上嚟嗰陣好浮誇，中間舊嘢係咁噴煙好有仙境嘅感覺最右邊睇落似杯茶，但其實係茉莉花茶味意式奶凍，頂層有薄薄一層茉莉花茶味嘅啫喱，下面就係奶凍，好滑好好食茶杯前面兩舊黑色嘅，表面係朱古力脆脆，裡面係類似餅乾麵包嘅嘢，都唔錯而最左邊嗰個小花園，係有啲無花果、紅莓、啫

今日喺呢度歡送朋友喺美國讀緊大學嘅仔仔放完假返美國，餐廳係由仔仔揀的，因為佢舅父話俾佢聽呢度啲出品好掂，加埋佢媽咪話呢度轉食新派點加埋佢媽咪話呢度專食新派點心，我哋全部都係第一次再幫襯。我出發之前打電話去海港城顧客服務中心問究竟搭的士來在那兒下車，佢教我喺天星碼頭的士站，扯！真係激鬼死我，上次我嚟過呢度附近一次食午餐，呢度係海運大廈最新嗰一期最近海的那一邊，應該要穿過海港城一條車路轉入海運大廈停車場落車才行得最少，我搵咗好耐先搵到。仔仔點左：1. 鐵觀音茶三位，$84，品質都OK2. 雪山叉燒包，$62，有三個，每人一個唔使爭，咬落去果下好眼下，張開棚牙的時候個餐包皮唔會反彈番轉頭，繼續好挺，餡料的味道和質感一般。3. 黑醋柚子蒸牛排骨 ，$78，味道有啲似梅子排骨不過係牛肉味，好味得來冇乜特別。4. 炸鮮奶，$50，好普通5. 脆米海鮮湯飯，$298，味道OK，但是脆米並不是跑到好似炮谷一樣的白色米粒，而係用焗爐焗到到金黃色嘅白米，出來的效果比起做得出色的其他酒店的酒樓遜色很多。這個是仔仔的媽咪最鍾意食的菜式，佢有啲失望。6. 墨魚腸粉，$68，呢個最好食，唔知點整嘅！7. 甜品腐竹

今日想食點心，所以訂左位，泥嘆下茶嘆下海景。可惜，蕩失路搞到遲左，冇左個海景位望住個天，超級曬簾都冇塊算啦，叫點心吧。雪山叉燒包出場先，三件細細隻，外層脆又甜，入面幾少餡，但溫度調味剛好。蝦餃都要變黑金個皮唔厚，感覺飽滿，多蝦肉又爽口，係唔錯，造型亦加分金網鵝肝蝦卷外層幾薄脆，但唔係入口即溶果種。都有幾多粒蝦仁，但鵝肝味唔見。問問經理，佢話溶左！甘好心個名唔好甘改，完全食唔出都寫落去點心紙又打錯小籠包皮唔夠薄，汁少，味道ok既。和牛黑椒酥有好勁黑椒味，偏辣，蓋過晒牛味，食唔出係咪真係和牛。最欣賞係外層，酥軟又夠熱總結：食物、服務、環境各方面質素未見突出，性價比一般。如果你鍾意我今次既分享，請你馬上立即宜家就俾個♥️同關注我😬按我個頭像然後按「關注」🙇🏻‍♀️

尖沙咀人流多的地方連平日也很難找到位食午餐後來去了泊車walk-in 等位，不用5分鐘我倆可以走入這家餐廳，雖然bar枱位，不錯 居然bar枱位係望住無敵海景心情立即釋放，我們叫了五個點心，不錯也很好味，但是坐吧枱的碟實在太大了勁，沒有位置放，不過整體感覺也不錯👍🏻，服務員也很好下次有機會再去。