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2020-11-08
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是日一行二人黎到打卡，都係為左食佢果tea set而黎，雖然係星期六下晝，但人流一啲都唔多，要拎籌但其實係直入甘滯，拎籌純粹用黎俾你按順序入揀位坐，入到去可惜冇哂窗口位同埋果打卡鐘位，但其他位都任坐仲有選擇，本來店員俾我地坐一排茶罐既2人位，但又問我地會唔會兩個人想坐4人位，因為我地shopping 完都唔少野，唔坐4人都可以用中間張大枱放野，最終我地揀左坐近招牌既4人位。真係冇咩人，啲位任揀，可以揀果好位打卡，我地食食下見到有人調位去窗口位添。揀左呢張角落既4人位，可以同招牌打卡，建議黎到不妨用返同品牌既野打卡，是日我就戴左同品牌頸鏈同袋黎打卡。啲餐具同內在環境都好靚，真係打卡用🤣餐牌上我地都係直接揀Premium Tea Set，店員有講解到包兩杯野飲，就係上面呢兩個飲品menu任揀。為左貫徹打卡用，揀左一熱一凍野飲。熱既飲品揀左玫瑰拿鐵，玫瑰咪淡淡地 ，杯飲品味道正常冇咩特別，所以都係純粹衝住呢個logo黎打卡，熱飲我見咖啡都有呢個logo。凍飲叫左碟豆花系列，因為一睇就知會靚，我揀左荔枝碟豆梳打，果然顏色好靚，飲品味道正常，荔枝味都重，但底有啲甜，最好搞勻啲先飲。講完飲品，係時
真係冇咩人，啲位任揀，可以揀果好位打卡，我地食食下見到有人調位去窗口位添。
揀左呢張角落既4人位，可以同招牌打卡，建議黎到不妨用返同品牌既野打卡，是日我就戴左同品牌頸鏈同袋黎打卡。
啲餐具同內在環境都好靚，真係打卡用🤣
餐牌上我地都係直接揀Premium Tea Set，店員有講解到包兩杯野飲，就係上面呢兩個飲品menu任揀。為左貫徹打卡用，揀左一熱一凍野飲。
玫瑰拿鐵
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熱既飲品揀左玫瑰拿鐵，玫瑰咪淡淡地 ，杯飲品味道正常冇咩特別，所以都係純粹衝住呢個logo黎打卡，熱飲我見咖啡都有呢個logo。
荔枝碟豆梳打
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凍飲叫左碟豆花系列，因為一睇就知會靚，我揀左荔枝碟豆梳打，果然顏色好靚，飲品味道正常，荔枝味都重，但底有啲甜，最好搞勻啲先飲。
Premium Tea Set
$688
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講完飲品，係時候講是日主角Premium Tea Set。佢同出邊啲tea一樣都係分3層，最低層鬆餅同酥皮，中間一層鹹點，最頂層甜點。
先講最低層，鬆餅配左一樽果醬同cream俾你搽，鬆餅都夠鬆化，唔錯既。酥皮果兩舊分別係蝦/帶子做topping，酥皮入邊有啲松露醬整體有啲油膩，topping黎講蝦有啲求其就係烚蝦甘，反而帶子會有誠意啲，煎香左兩邊加上面頭有松露，但連埋果酥皮都係太多松露同埋膩。
中間層鹹點有蟹子沙律撻，鵪鶉蛋紫薯撻同埋鵝肝麵包。鵝肝麵包加左啲醋醬唔會太膩，餓肝都唔會有腥味，唔錯。鵪鶉蛋紫薯撻就麻麻啦，鵪鶉蛋同果撻係兩件事唔夾，而且兩樣野都冇咩味，唯一讚既係果撻果薯係夠creamy。最好食係蟹子沙律撻，啲蟹子同沙律好夾，而且果口感幾好，食落有層次。
最後果層甜點層，一黎係有乾冰會噴煙，把握時間打卡，最靚就係上果一刻，果兩個噴煙既係食用色素，我見到隔離枱有人飲，但我望見就怕怕。馬卡龍上面有印左品牌logo，但真係好甜完全唔好食。朱古力慕絲上邊都有品牌logo既造型朱古力一黑一白，但果造型朱古力一望到就知甜完全冇食到用黎打卡就好，反而果朱古力慕絲食落唔錯一啲都唔甜，口感細滑。最好食係啲焦糖爆谷(笑)。總結成層甜品層都係打卡用，完全冇咩好食。
整體成個set係視覺效果大於食用效果，都係果句黎得都係想打卡姐，都冇特別望會好好味。
最後上左兩個雪糕，一個水蜜桃味，一個焦糖味，水蜜桃好食好多。
整體黎講，成件事就係打卡用，野就冇話特別好食既。服務方面係唔錯既，又會俾你揀位，又會解釋餐牌。
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