上海津味小食店

营业中

休息中

小時候曾有段日子住在荃灣附近，十多年後仍與這小社區結下不解之緣，幾乎每星期都會去一次逛逛。走在擠擁如一的街道，在新式商場林立的現代香港裡，荃灣是其中一個轉變不大的社區，很多街坊小店、景色都能找到小時候的影子。是日我和baka走進這間隱世的上海小食店，人越大，越懷念小時候的一點一滴。如果不熟悉荃灣，這間隱藏在街坊商場裡的小店確實難找，但在假日的午餐時段也有不少食客捧場。食店有分室內室外的座位，室內的位置很少，幸好有位叔叔讓出二人枱，萬分感謝！抬頭細閱張貼在牆上的餐牌，津味以上海麵食和雲吞為主，配搭款式多元化。我點了上海雲吞麵（＄２３）。在落單時，店員姨姨會問要炸菜還是雪菜，因家母有時都會在家中醃雪菜，所以我選了前者。一大撮呈淡黃色的炸菜絲放在上海白麵上，旁邊放有三隻上海雲吞。自家製的炸菜絲美味爽脆，很開胃！白白圓圓的上海麵驟眼看有點像烏冬，但卻比烏冬幼細，稱不上有嚼勁，但質感順滑。雖然上海雲吞只有三顆，但每顆都份量十足，絕不欺場。雲吞包得很漂亮，脹卜卜，餡料是韮菜豬肉，多菜少肉，味道香濃豐富，而且很喜歡這裡的雲吞皮，軟滑得來有咬勁。baka則點了雲吞豬扒麵（＄３３），他也選了炸菜及加腩汁

早陣子去大窩口，翻一翻食評，就走進這家「上海津味小食店」。我挺喜歡吃上海麵，那種麵質少黏帶粉的感覺像鳥冬，卻幼一點，彈牙一點。這天點的紅燒牛腩麵盛惠 22 元，份量還過得去，牛腩是不少，但整碗吃完不夠飽。湯底調得不錯，濃一點，正合我的口味，在五香牛腩和紅燒牛腩之間要下決定也很困擾，兩款也想試，不過有一份感覺就是「紅燒一定好吃」，點了，吃了，下次還是想試五香 (笑)另一碗是雲吞豬扒麵，盛惠 32 元。麵底份量相約，豬扒味道不錯的，有些人不喜歡這種扁扁的豬扒，但我挺喜歡，易咬，也吸湯。雙拼麵雲吞也有三隻，價錢物有所值。雲吞不確定是否手工餃子，但我超喜歡 @_@是我最愛的多菜少肉，尤其是韮菜餡更是我的心頭好。若單點雲吞價錢也只要 19 元有七隻，愛吃雲吞的可以來試試。但順帶一提，包的方法是雲吞，但吃下去我就覺得是餃子，吃了就懂。整體感覺，不是一家特別的食店，但以上海麵家而言總算是不錯的一家，普通平淡的感覺卻百試不厭。店舖環境比較狹小，別打算跟情人來浪漫一番，但去大窩口時不妨來試試，這價錢總比吃老麥好吧。