雲吞生麵食

营业中

休息中

另一半中意紅磡既'尖X記'雲吞，因為貪佢夠大粒同蝦好爽，但無咩蝦味。但我都係中意呢間既大地魚雲吞湯同有蝦味既雲吞。雖然蝦係係'尖X記'甘爽口，但佢既蝦都係彈牙同埋蝦味濃D。已收袋口

我今日經過九龍城 看見一間雲吞麵檔 見店內幾多街坊都入店食 令我十分都想一試 因為眾多街坊食得就知道質素不俗我馬上入店坐下叫了一碗雲吞麵3至5分鐘左右 面就已經來了看見面上沒有雲吞 我不慌不忙用匙羹撈底果然不出我所料 有四粒雲吞 放在底部這是老派雲吞店的做法 但是令我覺得驚奇的是 每一粒雲吞都至少有乒乓球大小 當然大不等同於足料於是我用匙羹盛起一粒用口一咬 雲吞內竟然全部都是滿滿嘅蝦肉蝦肉爽口鮮甜 並且雲吞皮薄令我不禁再把剩下嘅雲吞放進嘴裏再配上滾熱湯底 及生麵獨有嘅口感 令我一口接一口 風卷殘雲地雲吞麵吃光這時候我才發現原來雲吞生麵食 是在1993年已經開始營業 如此質素的雲吞麵 難怪能夠傳承多年

幾年前我問一個住係九龍城既小朋友：「你鍾意係九龍城食咩呀？」佢話：我帶你去食雲吞麵丫！記得第一次去食個陣唔太肚餓，只係叫左碗淨雲吞。時至今日，價格有所上升之餘，粒雲吞亦不甘示弱，愈黎愈大粒！＄30一碗雲吞麵有四粒雲吞。而每粒雲吞大粒到等於人地兩粒雲吞！真係有小朋友隻拳頭咁大呀！蝦！全部都係蝦！幾乎食唔到豬肉既存在！而蝦十分新鮮，爽口彈牙！唯獨個麵鹼水味太勁要用醋中和一下。對面食客叫左淨雲吞，都係三十蚊，有五粒雲吞！下次都係嗌返淨雲吞好啦～