鶴崎居酒屋 (已結業)

又要喺公司附近食晚飯，食完返去做嘢。行咗嚟觀塘宏利中心，原來一樓開咗好多餐廳，有好多選擇。始終位置有少少吊腳，所以唔使點樣等位。見到一間裝修好有日本居酒屋風味嘅餐廳，思鄉咗咁耐，就即刻走入去試吓👏！🍶 川海老唐揚 (💰$52) 黎居酒屋坐低，梗係要叫啲小食咬下啦，炸蝦仔係我嘅最愛。即叫即炸，非常脆口，而且大小剛剛好，如果唔使食完返公司做嘢，一定叫杯啤酒送小食。🍶 鮟鱇魚肝 (💰$68) 今晚真係大開眼界，我無接觸過嘅食材。鵝肝就食得多，鮟鱇魚肝真係第一次 (鮟鱇魚肝屬於日本高級食材，有「海中鵝肝」嘅美譽)。佢口感細滑柔嫩，入口即溶，搭配小蔥醋汁，簡直一流。🍶 牛肉他他燒 (💰$88)老闆真係癲咗啊，呢個價錢有咁大碟，未食已經覺得抵返晒！牛肉非常之鮮嫩，加埋個醬汁帶出個鮮味，呢個天氣絕對適合食呢啲咁開胃嘅菜式。下次嚟一定要encore呢碟菜式！🍶 雲糖壽喜鍋(安格斯牛小排) (💰$208)上面嗰舊雲係棉花糖嚟㗎，唔好以為佢淨係拎嚟打卡。一開爐佢就會慢慢變成壽喜燒嘅甜豉油嘅一部份，令到個湯甜度剛剛好，成個過程好得意。安格斯牛小排夠新鮮，脂肪分布均勻，薄切得來又大碟，用嚟壽喜燒一流。壽喜燒入

今日收工嚟觀塘食飯，呢間日式居酒屋位於觀塘鴻圖道的一個商場內，因為係商業區晚飯時間就比較少人。舖頭以傳統日式裝修為主調，有傳統日式酒櫃，油傘&燈籠做裝飾。座位非常舒適，店員安排咗我哋坐卡位，自成一角，有啲似包廂嘅感覺👍🏻牛舌（一串）鹽燒係最佳嘅烹調方法，牛舌燒到好香，上碟已經聞到好香嘅牛味，咬落去爽口不膩，牛香味咀嚼過程中慢慢慘出，原汁原味🤩另外可以再配特製嘅檸檬鹽醬，酸酸鹹鹹更能帶出牛舌嘅鮮味，十分推薦👍🏻👍🏻👍🏻七味墨魚咀墨魚咀口感好爽口彈牙，非常有咬口又唔會韌；炸到金黃色好香，配上七味粉更惹味；好少地方有得食，好特別，值得一試😋北海刺身丼賣相好吸引，顏色鮮艷；材料豐富，包括北海道蟹鉗，油甘魚，劍魚腩，赤身，吞拿魚蓉及三文魚子。整體刺身新鮮鮮味十足，北海道蟹鉗口感細嫩，非常鮮甜🤩；油甘魚甘甜鮮味，肉質嫩滑；劍魚腩肥美得來不油膩，爽口鮮味，魚油香比較重；吞拿魚蓉好鮮味好幼滑；三文魚子晶瑩剔透，咬開粒粒脆卜卜鹹香味濃；赤身口感比較結實冇咩筋，不過色澤就爭少少；醋飯粒粒分明，醋米比例恰當。☁️雲糖壽喜鍋（安格斯牛小排）😶‍🌫️個鍋好cute, 有個棉花糖在個鍋上面，好似嚿雲咁，慢慢溶化落湯底

 因為出job嘅關係而第一次去到宏利金融中心，嘩，原來因為上面係寫字樓關係，所以呢到就好似一個商場咁，裏面又食肆，又便利店咁，而其中我地見到間🇯🇵日本菜評語幾好，所以就試下啦！😝「鶴崎居酒屋」裝潢設計十足十日本居酒屋，甫入餐廳，便看到牆上陳列着一系列嘅日本清酒，天花掛着燈籠和紙傘等，甚為日本🇯🇵風！仲有可以拉下窗簾嘅箱房雅座，咁同閨蜜一齊黎悄悄話、談談心都得啦～😂「鶴崎居酒屋」主打壽司、刺身、爐端燒等日式料理，餐廳係自助落單，好方便～壽司🍣可以散叫，亦都有set～我地揀左個比較貴，但食材較豐富嘅特上壽司盛合（$198）原本應該有齊8件壽司：拖羅、海膽、帆立貝、牡丹蝦、赤貝、鰹魚和日本直送鮮魚兩款，不過好sad嘅係當晚冇晒帆立貝，但自助落單嘅我地唔知道😞。不過壽司🍣整體都ok，海膽比較大瓣，外觀味道較像加拿大海膽，牡丹蝦爽彈，赤貝鮮甜爽口，拖羅都幾肥美，鰹魚魚香十足，不過日本直送鮮魚如果係赤身和熟蝦壽司就有點失望。🌟推薦❗雲糖壽喜鍋（安格斯牛小排）（$188）好有gimmick嘅雲糖壽喜鍋，上枱之前會有個大大嘅棉花糖係鍋上面，我地仲見到師傅係即叫即整，啱晒打卡！😏安格斯牛小排有6大塊，鍋