肉餅哥小炒料理 (已結業)

其實都食過肉餅哥都多次但係因為佢肉餅款式多所以總會周不時再黎一次今次叫左未試過既龍蝦煎肉餅當然都係食煎肉餅啦食過呢到既蒸肉餅簡直就係不堪回首既黑歷史非常吸引既外型令我諗起有個說法係如果同老細食飯佢將個雞頭指住你就代表你係咁先如果用龍蝦頭又會點呢肉餅本身係食到有龍蝦肉既但可能因為本身隻龍蝦都細隻,所以其實龍蝦唔多,亦都食唔到太多龍蝦香味本身諗住食埋個龍蝦頭點知一拎個龍蝦頭先發現入面原來已經冇晒肉同膏同腳只係裝飾既自護號相反,呢味龍蝦肉餅飯既頭只係裝飾黎龍蝦鉗就有肉啦但唔知係縮水定係咩原因龍蝦肉比龍蝦鉗細好多另外佢應該係用鹽水黎煮龍蝦而且似乎放得太多鹽令到只能食到鹽味,龍蝦味只有少量霸王雞, 一個字,差！以前我地會笑atv一個飲食節目話食雞有雞味係講廢話但係只要諗真d,其實唔係廢話黎因為雞唔靚到一個地步既話食雞真係可以無雞味成隻雞毫無雞香,淡到要另外再加豉油食落口似食纖維咁軔之餘仲要煮到未熟真係唔知點做到成餐野食到一半直頭我都忘記左有呢隻雞因為真係完全唔想食食口水雞,佢冇雞味都仲可以用辣味黎遮住食材既缺點但霸王雞呢d咁需要食雞既原味既菜色佢用隻咁低質素既雞,是咪想趕客?老實講雖然黎食過好多

閒日最好就係食肉餅哥，地方夠闊落坐得又舒服！今次我們點了小菜及兩個肉餅飯。由於之前嚐過口水雞味道不錯，今次就試嚐霸王雞半隻。比起重口味的口水雞，霸王雞味道相對比較清淡。適合喜歡原汁原味的朋友。雞肉嫩滑且肥美，啖啖肉，真係分量十足。對於食慣重口味的我們還是一致投了口水雞一票。朋友未試過原隻波士頓龍蝦肉餅，對於我這個老食客當然極力推薦。龍蝦肉已混合入肉餅中，每口肉餅亦可嚐到龍蝦肉，正！當中的龍蝦鉗更可以原隻取出，真的啖啖肉！而且龍蝦斤兩十足，噱頭十足！！而我就獨愛鮮味蟹粉肉餅！ 這道肉餅差不多成了我到肉餅哥的必食推薦！當中的蟹粉整整鋪了一整層肉餅上。推介大家選煎的肉餅。這樣才可將肉餅當中多餘的肥脂去掉。肉餅哥真的成為我在大圍必食的推介食店！地方大，環境衛生亦很整潔，服務員又有禮貌。最重要是食肉餅當然要選肉餅哥啦~

It was a late night of food hunting in Mei Lam!  I haven't been there for quite a while.  My friend and I were going to have Dai Pai Dong- genes food but there are a lot of changes happened in that area.  I can't tell if it is a good change or bad change as I am kind of person who get  nostalgia all the time.Anyway we were attracted by the decor of this restaurant.  Nostalgia!! I guess the decor is imitating the local Cha Chaan Teng.  A Ngau Tau Kok Lower Estate  -vibe!We go for the set menu for

自肉餅哥在荃灣開店以來，我都一直很想嘗試， 因為他全部都是創意肉餅，感覺新奇有趣，可惜是比較遠呢。現在大圍美林邨開了分店比較近男友家，所以今次就專誠去吃~是個好大的冬菇亭呢！門口黑板寫上排行榜，可以作參考。甫坐下先上老火湯，今天是節瓜紅蘿蔔煲唐排，好清甜，有像在家煲的一樣，沒味精的感覺。天未黑，六點多已經是那麼多人了，相當受歡迎呢！幸好餐廳座位也算多，排隊都應該不用等很久吧？其實他們的肉餅選擇相當豐富，應該超過30款。我們選了兩款豪華的，第一是最受歡迎的足三兩花膠肉餅配菜飯，蒸的用鐵鍋上。嘩，花膠舖到滿一滿，完全看不到肉餅的存在要把厚層的花膠夾走才看到肉餅是最典型的肉餅，豬肉肥瘦均衡，質感柔軟。配菜飯比白飯的味道更香啊~足三兩的花膠，每一塊都是超級大片，夾起來好重啊用了蠔皇汁調味，帶點鹹但又適中，入口非常滑溜，嫩嫩的好多骨膠原啊希望能吸收進去另外一款就是原隻龍蝦肉餅，龍蝦身變成了較為扁平的肉餅，頭，鉗和尾還在，這樣的賣相很可愛呢，謀殺不少菲林~龍蝦肉就是全部混進肉餅內，基本上每咬一口都會發現蝦肉，有時一絲絲的，有時一塊塊的。比起普通肉餅，此肉多了龍蝦的鮮甜味，口感也更爽！蝦的精華甚至滲