過橋麵檔

营业中

休息中

喺朋友多番推介之下，今日終於得閒走入元朗，品嚐呢個被炸蒜、蔥包圍嘅招牌霸王雞。我特登order咗半隻霸王雞，同fd子開心share。一上枱的確嚇一嚇，通常其他餐廳（即使叫咗半隻）雞件又少、又無乜肉食，但呢碟霸王雞除咗配料多，雞件亦都唔少，而且有胸有髀。微鹹嘅雞件，再加上炸蒜、清新嘅蔥花，味道一流，而且雞肉好嫩滑，就連出名易嚡口嘅雞胸都好滑溜，值得一讚。P.S. 記得要食埋放喺底層、盡被煮雞醬汁浸著嘅芽菜，非常好味。

又到左同妹妹食好西既得閒星期日，今次去左比較近屋企既過橋麵檔新分店，可能因為依邊唔係搵食熱點，所以分店明顯少人好多，幾闊落好坐，但唔知點解有啲位滴水 😅😅😅😅雖然叫過橋麵檔，但主打係雞，今日我地叫左一個霸王雞下莊菜飯，同巴辣雞下莊菜飯，同埋一個小食炸雲吞。跟埋雞飯有得用佢地個暢飲吧的。霸王雞上面舖滿蔥同炸蒜，賣相吸引。雞都係夠熟得黎岩岩好滑嘟嘟的。份量好大，除左成隻脾之後仲有少少其他部位，食到最後我同妹妹都你推我讓 😂😂😂😂 但我地估霸王雞個做法係似蒸魚甘上枱前淋熟油...所以我真係食到陣油味...扣左少少分。另一碟巴辣雞香到不得了，不過係三隻辣椒既 😂😂 食得辣先好叫，下面一大片辣油雖然望落好油，但食落啲麻同辣又減少左個油膩感，連平時我唔食雞皮都連皮食左一舊 🙈🙈🙈好香雞味呀~~!個辣料仲可以撈飯添!講開飯，跟餐既菜飯好淡味既，可能我習慣左食雞係食薑容飯。😂😂😂 我寧願食白飯。炸雲吞睇得出即炸，熱辣辣上枱。外皮係廣東個啲雲吞皮，平時都會買下煎讓三寶既雲吞皮，所以都幾中意依種。不過入邊只係肉，味道普通，亦唔係多汁。比較失色。另外，兩份雞下面都有大量芽菜吸啲汁既，可惜由於都係比較油，食落

這店的主鋪已有很多好食評而分店剛這個月開因為地方就係大馬路近水渠果邊地點方便就去一試因為我同太太都第一次食就梗係試這個霸王雞這雞肉味濃，豉油汁不咸，配上乾蒜/䓤絲/辣椒一起吃實是妙配，雞的份量不少，有脾有翼應該差不多有半隻沒有搵笨雖然價亦不算平，但現在想想買隻好味的走地雞回家整都要上百元，現在舒服地嘆也是樂事比起來豉油雞的確失色了雞的份量不及霸王雞，味道偏淡肉嫩是一讚，但味道不及霸王雞，下次來要試其他菜了這裡是自助飲品，可無限添飲，對我這種水怪實是美事