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2015-11-10
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見Openrice 呢度D食評都唔錯, 而且有D特色點心. 我今日就同朋友特登黎試下.佢D點心有一半係普通傳統個D, 有一半係加入咗新元素. 我地兩個人食得唔多, 叫咗幾款傳統又叫咗幾款新點心試下. 傳統方面我地覺得個蝦腸粉做得好好, 皮夠簿同夠滑, 而且夾上手唔會爛, 餡料亦都豐富. 非常有水準! 而燒賣就好夠大粒, 豬肉彈牙, 味道亦都做得幾適中!新派點心方面, 我地叫咗個"青芥鮮牛肉饅頭漢堡", 原來係用啱啱炸起的饅頭, 切開兩邊, 夾住牛扒同埋芥抺醬, 加埋生菜做成一個迷你漢堡包! 賣相好吸引, 細細個用支牙簽拮住好靚. 食落去口感鬆脆, 裏面芥抹醬有種清新同刺激的感覺. 都算幾特別幾有創意! 另一款就係木魚燒汁虎皮椒, 我平時食開呢隻魚肉虎皮椒都會用鼓油點黎食. 而今次就反傳統用咗木魚同埋燒汁 (有D似日本做法) 黎食, 估唔到又幾夾喎! 甜甜地脆脆地, 青椒又夠清新, 好味!
佢D點心有一半係普通傳統個D, 有一半係加入咗新元素. 我地兩個人食得唔多, 叫咗幾款傳統又叫咗幾款新點心試下. 傳統方面我地覺得個蝦腸粉做得好好, 皮夠簿同夠滑, 而且夾上手唔會爛, 餡料亦都豐富. 非常有水準! 而燒賣就好夠大粒, 豬肉彈牙, 味道亦都做得幾適中!
新派點心方面, 我地叫咗個"青芥鮮牛肉饅頭漢堡", 原來係用啱啱炸起的饅頭, 切開兩邊, 夾住牛扒同埋芥抺醬, 加埋生菜做成一個迷你漢堡包! 賣相好吸引, 細細個用支牙簽拮住好靚. 食落去口感鬆脆, 裏面芥抹醬有種清新同刺激的感覺. 都算幾特別幾有創意! 另一款就係木魚燒汁虎皮椒, 我平時食開呢隻魚肉虎皮椒都會用鼓油點黎食. 而今次就反傳統用咗木魚同埋燒汁 (有D似日本做法) 黎食, 估唔到又幾夾喎! 甜甜地脆脆地, 青椒又夠清新, 好味!
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