炑八韓烤 (黃金廣場) (已結業)

早前有個朋友介紹我們有間韓國燒烤叫「炑八韓烤」都幾好，所以今晚我們去咗他們喺銅鑼灣黃金廣場嘅分店食晚飯！我們叫咗個頂級套餐「烤肉」、牛笑面、水冷麵、士多啤梨梳打、菠蘿梳打、藍天使同韓國士多啤梨冰沫！我們落咗單後個店員就攞咗沙律、泡菜、海帶同大豆芽菜等嘅餐前小食！炑八牛肋骨嘅牛味好濃，燒完之後嘅香味更加濃郁！牛小排腌得非常入味，肉質好嫩滑！厚切牛舌好爽口彈牙！厚切五花腩，店員教我們用生菜同白蘿蔔片包住五花腩一齊食，口感非常爽脆同清新，唔會有油膩嘅感覺！大蝦啖啖肉，肉質好彈牙，有專人幫我們燒，燒完仲幫我們起埋殼，真係好自在，係人生一大享受！大八爪魚非常爽口多汁，唔會太韌！水冷麵嘅麵質非常煙韌同爽滑彈牙！另有多款特式飲品！不過最令人推介嘅係甜品韓國士多啤梨冰沫，冰沫好幼滑，因為冰沫係由奶做成，所以有好香濃嘅奶味，味道好均勻！係本人嘅必食推介！

有些熱潮，你以為會一閃即逝，偏偏又持久不退，韓國風是其一，近一年來，我也吃過很多餐韓燒，很多客韓式甜品，眼見的韓食店，亦越開越多。半年前才去過的炑八韓烤，最近又開分店了，新店的位置在人來人往的銅鑼灣黃金廣場，我在農曆新年前，買了球鞋再買玩具後，就來過這裡，跟幾位朋友作個小小的團年聚。銅鑼灣店跟太子店的面積相若，但新店的裝修較為色彩繽紛，明顯較為年輕化，亦有韓國雜誌給食客借閱，我眼見客人亦以30歲以下的為主，似乎韓食真的植入了香港年輕人的日常生活了。上次在太子店已吃過蛋漿爐邊燒，今次試另一吃法，一邊放蛋漿，另一邊則放芝士，再加些少泡菜，經烤爐烘十多分鐘後，便成香滑而帶辣的芝士邊爐。這店在新年期間推出了賀歲團年餐，每位$260，包八款食物和一杯飲品，質和量都不輕的。八款食物包括特級牛肋骨、炑八五花腩、厚切豬頸肉、炑八護心肉、大虎蝦、帶子、炑八冰沫。為節省時間，我們決定一次過將幾樣生肉放進烤爐上，這做法還有個好處，就是肉汁互相四濺，不同的肉類便混入了其他的肉汁。另外，吃韓燒可以一路烤肉，一路用剪刀剪肉，像我這種喜歡煮食的人，感到烹煮的樂趣。套餐中的肉類在太子店都有供應，今次加多了一些豬頸肉，