九重鮮 (已結業)

之前已經在社交媒體看到友人的食評分享，已經想來試，幾經波折終於找到飯腳，和筆者一起從大西北遠征黃埔。「九重鮮」位於黃埔天地的聚寶坊，因為黃埔天地路牌很多，所以也算是易找到。成功入座，店員馬上遞來一人一碗人蔘雞湯和海鮮煎餅（之後也可以無限添加）。人蔘雞湯味道正常，但略嫌蔘味不夠重。而海鮮煎餅用料有點特別，用了即食麵做餅底，再在上面鋪上泡菜和大量芝士。每位分別會有半隻開邊龍蝦、鮑魚和帶子，另外可無限任叫海蝦、海蜆和蠔。桌上有貼示列明各種海鮮需要多久時間才能蒸熟，還設有沙漏5分鐘5分鐘的計時，確保所有海鮮食物入口是熟透。300元的任食海鮮，將貨就價，質素尚算可以。因為是清蒸，未有添加其他調味料，更能夠品嚐到海鮮的原汁原味。除了蒸海鮮，還有泰式串燒、串燒、炸物和天婦羅幾個種類可以任食。筆者喜歡吃串燒雞脾菇，燒得香口又有著七味粉的惹味。頗有驚喜的是這一碗麻辣海鮮蜆銀子燒，以錫紙包裹著蝦、蜆和粉絲，吃前先由店員點火加熱。它的麻辣湯底蒜香味濃，又有酒香味，入口後有輕微的麻感，十分過癮。限時120分鐘的海鮮蒸鍋放題，轉眼就進入尾聲，店員也為我們奉上甜品——椰皇三重奏。上層奶白色的有點像是椰汁糕。而下層

之前有朋友介紹過呢間餐廳，餐廳有各種海鮮任食，例如 蠔、海蝦、海蜆等等🦪🦐 只要放啲海鮮係蒸爐到就得，可以唔使自己洗同準備海鮮🤤 佢仲會有唔少韓式小食任叫添，餐廳會俾個QR code 你落單可以一次過睇晒有咩嘢食同叫過啲咩😚 座位寛落，環境幾企理☺️ B餐 弘益塔 $268 (跟餐本身會有一份龍蝦、鮑魚、帶子 之後其他海鮮蠔、海蝦、海蜆就任嗌) 龍蝦肉彈口 鮑魚冧身唔會韌 帶子配粉絲蒸，如果可以另加蒜蓉一齊蒸，一定更好惹味蠔係原隻蒸，要自己開，幾好玩，蠔味幾重 size都唔細海蝦爽身 好新鮮，撈啲辣椒豉油一齊食更好味海蜆每次嗌都會有15到20隻左右，食落去無沙 韓式海鮮煎餅煎餅呢除咗用韓式海鮮煎餅做法外，仲有一啲韓式嘅拉麵🍜 面頭有一層溶咗嘅芝士🧀 食落去好滋味!加上佢細細件，啱晒放題食😋 ❗️一定要叫❗️小食最後會有一個甜品，椰皇三重奏💕 我好鍾意呢個甜品~佢面頭有啲椰絲，第二層就係椰汁糕，第三層係椰青大菜糕，好香椰子味，好濃郁👍🏻🤤🤤🤤餐廳可以加$13加配無酒精飲品或者加$38有酒精飲品🥂 咁我自己就選擇咗酒精飲品，酒精飲品選擇都幾多，有清酒🍶、紅酒🍷同埋啤酒🍻等等，咁幾抵小總結，除咗海