紅雞

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同學各位找個位這是你的開學禮，我們很久沒見面。還記得從前背過書經常被老師考起，荊棘裡完成學位。新學期總是有很多新挑戰，不過我們能超額完成齊齊戴著四方帽。憶記畢業典禮上的情景，仍舊歷歷在目。 每次飯局都有種傳情達意，夠真摯的一份友誼。雖然很久沒見都能夠談笑生風，這就是「真正朋友」從不掩飾自己的情感；夠真並不造作。 我們是4個女生與2個男生的組合，無錯永遠是女權當道決定地方但其實是男生大方沒所謂。今晚9.1的開學禮，再一次由女生主導「韓式料理」是我們首選之一。炸雞啤酒與Kpop音樂，完全是令人開心盡興一夜。 尖沙咀區有一條小韓國街，多不勝數的韓食：炸雞、烤肉、蛋卷、部隊鍋等等。途徑天文臺的斜坡，有一間韓食「紅雞」最重要還有Poketmon玩；不知道是什麼新玩意？ 入內全以木製裝潢，燈光以紅黃兩色為主。「Red Chicken」正個格局都滿滿小酒吧的感覺，在場極多女生可見韓食確實討人歡喜。 OPPA首先遞上小食一碟:千島醬沙律、脆口的蝦條、腌製的蘿白，前菜來說也是不錯之選。 蜜桃雞尾米酒 $123餐牌上有各款的酒類產品，特別有米酒及燒酒等；小妹卻喜愛前者甜味相比酒精較少，不同生果的米酒但我偏

趁住炸雞熱潮尚未散去，我地都去趁趁熱鬧! 本想食李家，6:30去到前面已經有三、四十人! 我地見差唔多半個鐘無郁過有D唔多對路，但今晚又真係好想食炸雞，決定叫未匯合我地既友人去排紅雞! 果然，紅雞無咁多人，我地只需大約45分鐘就可以入到! Lucky~呢度既格局其實係一間PUB，而食正炸雞熱，呢度連電視都有播返星星既精華片段，比食客重溫一番。全間餐廳既燈光都係紅色，所以全部相都係紅色..........大家都排到肚餓，拿拿臨叫野食，侍應都係韓國人，不過識講小小廣東話! 我地叫左韓式炸魚片湯、卡邦尼炒年糕、韓式蜂蜜檸檬炸雞、半半炸雞，仲有覆盆子酒，當然唔少得啤酒!先試覆盆子酒，有D似cranberry juice既味道，雖然酒精成份應該幾高，不過感覺幾健康，酸酸甜甜極易入口，亦好容易會飲多左! 食物方面，先黎極有韓國風味既韓式炸魚片湯，味道鮮甜，魚片彈牙，仲有金菇、魚蛋等，絕對係食炸雞前既暖胃之選。而卡邦尼炒年糕既年糕唔夠稔，太有趙口，醬汁味道亦唔夠。輪到主角出場，先食韓式蜂蜜檸檬炸雞，本身小妹唔多喜歡食中式既檸檬雞，因為一向都覺得味道怪怪的，但呢個檸蜜雞完全改觀左我對檸檬菜式既觀感，亦

今天星期五，我6:45趕到餐廳的時候，只有少部分食客。注意這餐廳是沒有提供籌號的。由於餐廳規定用餐時間只有一個半小時，因此我等待朋友到達後才取位子。侍應上白蘿蔔、炸蝦條和椰菜絲沙律，是道開胃的前菜。卡士啤酒及紅醋也沒有存貨。海特啤酒($35)/桃飲料($33)/含有粒粒梨肉($33)/粒粒青提子果肉($33):桃飲料味道偏淡，粒粒梨肉梳打味道可以，青提子梳打味道是最濃較其他飲品甜。半半炸雞($173):可以一次過試到兩款口味，原味和香辣汁。原味炸雞味道偏淡，帶少許鹹味和香料味。雞脾位肉尚算嫩滑，而雞胸位肉質較鞋。香辣汁炸雞惹味，不是想像中那般辣，香脆而不油膩。韓式蜂蜜檸檬炸雞($188): 無骨雞塊烤得脆，裡面雞肉算嫩滑，好食到等不到口。汁調較得好味，酸酸甜甜，檸檬味香濃，個汁令我想起連鎖食店的青檸雞。一片片檸檬放入去也不覺得酸，碗底還有好多醬汁可以沾雞塊。柚子雞肉沙律($128):份量多，沙律菜加上柚子汁酸酸地很開胃，但雞塊肉質較鞋。韓式飛魚子芝士拼雞蛋卷($128):份量多，熱哄哄的雞蛋卷嫩滑，芝士味香濃，汁調得好好味。