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2024-08-22
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今日我地去一間韓式燒肉店，據講係韓國有超過130間分店，而香港仲係海外首間分店😳一於試下咩料先😌呢度有店員幫手燒，唔洗怕燒燶/唔夠熟/燒得太乾，仲有勁多款醬汁同配菜俾你，令每舊肉都可以有唔同味道唔同食法😋👍🏻我就最中意配茖蔥同韓國魚露🤤豬二層肉200g🐷二層肉即係豬五花🐷呢度既豬肉驚豔了我同奴才爸，豬肉唔臊食落仲好juicy，肉汁微甜，估佢唔到😳反轉左我對豬肉一般既印象🤣再配上韓國直送茖蔥，味道微酸更解膩，賦予五花肉唔同味道🤤豬頸肉200g🐷豬肉味濃且爽口，最後果轉係我地自己燒，掛住講野就燒得耐左🤣雖然較乾身但估唔到都一樣好味，乾得黎微微焦脆更香口😋豬皮100g🐷豬皮已炸過可以直接食，原來真係豬不可貌相🤣睇落平平無奇，但外表焦脆，咬落煙煙韌韌非常正🤤沾上附送既豬皮醬+黃豆粉/咖哩粉，各有風味😋一口燒墨魚（4隻）🐙墨魚本身冇加調味，燒好後口感爽脆，奴才爸最喜歡點番茄辣醬，甜甜酸酸微微辣好開胃，令墨魚仔味道更鮮甜😋凍湯蕎麥麵韓國水冷麵係韓國人食燒肉必點既主食，酸汁同芥末醬俾客人自己落，自己調味一定最岩口味😋蕎麥麵食落爽滑彈牙煙煙韌韌，仲有冰塊係碗內，食到落尾仲keep住夠凍👍🏻😋韓式雞蛋羹
呢度有店員幫手燒，唔洗怕燒燶/唔夠熟/燒得太乾，仲有勁多款醬汁同配菜俾你，令每舊肉都可以有唔同味道唔同食法😋👍🏻我就最中意配茖蔥同韓國魚露🤤
燒肉配料
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茖蔥
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豬二層肉200g🐷
二層肉即係豬五花🐷呢度既豬肉驚豔了我同奴才爸，豬肉唔臊食落仲好juicy，肉汁微甜，估佢唔到😳反轉左我對豬肉一般既印象🤣再配上韓國直送茖蔥，味道微酸更解膩，賦予五花肉唔同味道🤤
豬五花&豬頸肉
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豬頸肉200g🐷
豬肉味濃且爽口，最後果轉係我地自己燒，掛住講野就燒得耐左🤣雖然較乾身但估唔到都一樣好味，乾得黎微微焦脆更香口😋
豬皮100g🐷
豬皮已炸過可以直接食，原來真係豬不可貌相🤣睇落平平無奇，但外表焦脆，咬落煙煙韌韌非常正🤤沾上附送既豬皮醬+黃豆粉/咖哩粉，各有風味😋
炸豬皮
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一口燒墨魚（4隻）🐙
墨魚本身冇加調味，燒好後口感爽脆，奴才爸最喜歡點番茄辣醬，甜甜酸酸微微辣好開胃，令墨魚仔味道更鮮甜😋
一口燒墨魚
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凍湯蕎麥麵
韓國水冷麵係韓國人食燒肉必點既主食，酸汁同芥末醬俾客人自己落，自己調味一定最岩口味😋蕎麥麵食落爽滑彈牙煙煙韌韌，仲有冰塊係碗內，食到落尾仲keep住夠凍👍🏻😋
凍湯蕎麥麵
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韓式雞蛋羹🥚
以前食雞蛋羮既就係燒肉盤邊，今次呢個直接一鍋黎🤭雞蛋食落有啲似梳乎厘，鬆鬆軟軟😋
韓式雞蛋羹
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甜米露
第一次飲甜米露，我覺得似酒釀丸子但冇酒味同酸味😋
蜜瓜梳打🍈
奴才爸勁讚，話覺得好有蜜瓜味，唔似化學味溝出黎👍🏻
🤑 人均消費：～$200
🤩 推薦指數：8.5 / 10
📍 餐廳資料：味真 (沙田)
沙田銀城街1-2號置富第一城地下G83-G85號舖
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