蒲公英和牛專門店

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休息中

中意食嘢嘅朋友都知觀塘駱駝漆有好多好嘢食😋而我身邊嘅朋友都知我係個餃子控🥟男友就帶咗我去3座一樓嘅「蒲公英和牛專門店」呢度嘅餃子特別在佢係用鹿兒島黑豚肉製成架🍖有分厚皮同薄皮餃子 除左水煮 最近仲加埋煎餃餃子嘅種類就分咗韮菜、白菜同新嘅粟米🤤仲要係現場姐姐一直人手包架～仲有生餃可以買🎐韮菜餃我自己就最中意食韮菜餃 呢度嘅韮菜餃好夠味之前食過其他舖得浸韮菜味無肉味 NONO！反而呢度嘅韮菜餃唔會比韮菜搶咗肉味 落足料架個人比較喜歡薄皮餃易d咬開食到入面個涵🪄🎐粟米煎餃姐姐上呢個嘅時候都話呢個係新品黎架🆕男友都同我講 佢以前黎食都無煎餃 咁緊係唔執輸啦我想講佢係超級香！瞬間食指大動🤤🤤餃子入邊嘅粟米好有咬口 加埋煎香咗金黃色好正如果想再惹味d 姐姐仲教咗我哋一招秘技👾將枱面放好嘅餃子汁、日式麻醬、辣醬1:1:1溝好再將餃子浸一浸 就搖身惹味又辣又juicy嘅餃～-同場加映既然話得係和牛專門店 又點可以唔食牛呢🥩現場好多肉 有羊架有rib-eye仲有和牛全場所有凍櫃嘅扒都可以即叫即煎架～仲要有9折架🥳係咪心動先 所以我地都嗌咗好多人都問姐姐解凍得切咩？姐姐話緊係無問題！🎐美國prime頂級牛

店舖除咗賣牛肉之外，仲有賣生餃，亦可以喺現場食。店名寫住和牛，但係冇牛肉餃，只有2款，白菜餃同韮菜餃。落單嗰陣記得小心留意拎果張紙係寫住薄皮定厚皮，係分開兩張紙。叫咗15隻雙併餃試下。餃子皮的確幾薄，但係略嫌可以再包多少少餡料，等隻餃再脹少少，咬口應該會更加好。韮菜都不錯，韮菜粉量算幾多，但係冇咩特別，唯一係咬落去有好多汁喺隻餃入面。而且冇乜油，所以食落去感覺幾健康。整體而言，餃子不過不失，加上以呢個價錢，我覺得有好多餃子店做得更加出色。

招牌是和牛專門店，舖內有一半地方是放有冷凍櫃賣急凍食品。而另一半放有椅桌，可堂食餃子或堂煎扒類。幾乎全部堂食的都是叫100%鹿兒島黑豚肉餃子$40/12隻，$48/15隻，是水煑無湯的。叫咗雙併薄皮，即韮菜餃白菜餃各半，一見12 隻好似好多，怕食唔晒。其實餃子大小剛一啖一隻，轉眼已吃光了。薄皮餃子可清楚看到包的餡料，如想更飽肚，可選厚皮。韮菜味濃烈，混和豬肉碎吃有些蓋了肉味。白菜餃，白菜味淡但爽脆，吃到黑豚肉味兼嫰且無筋，而且沒有一般豬肉的騷味。順道一提，堂食用的日式餃子醋，酸度不重，帶有醬油味，配餃子吃很夾。另有日式芝麻醬和豆板醬，混和來蘸餃子又是另一風味。見好吃便外賣回家，盒蓋教你煮約多久，煮出來的味道都是一樣的