六本渥日本料理鐵板燒+爐端燒 (已易手) 新餐厅

第一次買團購o既餐廳套餐，話原價值$2000，現二人餐團購價只係$499，見到menu有十二道菜，加上本身呢間餐廳openrice評價亦不錯，所以決定一試。買o左之後即時打去訂位，點知4月頭打去話booking要排到5、6月，仲諗住有排都冇得試，好彩平日夜晚都仲有位，可以早d試下~因為我地book7點o既關係，剛剛去到餐廳人數唔多，侍應都幾有禮貌，特別鍾意唔使叫都會自動自覺加茶，但愈夜愈多人o既時候就冇自動波了...食之前真係好期待佢地o既飛驒牛，因為出名矜貴ma...食完呢餐好滿足，不過我估大食o既朋友呢個餐未必夠，因為每碟都係精緻且份量較少，女仔就剛剛好。

有了上次對團購的信心，今次再接再厲，於團購網留意到此食府提供的餐單頗為全面，刺身、火鍋、爐端燒、飯面及甜品，一於小試牛刀心態，約會另一半和友人去享受晚餐。晚上七點半準時到達，侍應隨即帶領安排入座，位於地庫食府環境寬敞，劃分雅座亦有爐端燒及鐵板燒座，每八座位一爐檯均有一至兩位師傅在內處理食材，如想私隱度高則可以劃房。隨即色彩耀目的刺身盛合呈上，光看刺身色澤、配搭已叫人目不暇給，三文魚、油甘魚兩者厚切，肉質新鮮肥美，入口啖啖肉，海膽更是高水平，加拿大海膽完整一排，色澤呈鵝黃色，入口即溶散發微甜與回甘味，前菜如此出色，不禁令人期待如下的爐端燒物，甜蝦則蝦身大隻，無論粗幼或長度，比起指頭而寬厚，入口蝦質較為爽實，新鮮。沖繩海葡萄沙律，貴為沖繩特產的「海葡萄」，為香港日本菜餐廳少有，起初見餐單出現海葡萄沙律已十分驚奇，賣相長得跟葡萄很像、一串一串的海藻，有珍貴的多種礦物質、膳食纖維﹔吃起來似在吃魚卵，所以又有「綠色魚子醬」的稱號﹔其實這是早前在旅遊節目時看到的，今天終於能一嘗它的口感，小顆粒呈現半透明翠綠色特別口感，帶來海水的淡淡鹹味再配上淋有醋的沙律菜，第一次品嚐，心裡出現難以形容的驚喜！我們