滿屋日本料理 (大鴻輝(荃灣)中心) (已結業)

原來我和太太已有一年沒去過日式放題，便決定預訂兩間餐廳試試，第一間就是久違了荃灣大鴻輝中心10樓的滿屋✏️位置: 8/10✏️環境: 8/10✏️衛生: 8/10✏️服務: 7/10✏️食物: 8/10滿屋位於荃灣大鴻輝中心10樓，在荃灣區來說算是方便；餐廳面積不少，環境光鮮衛生；主要以掃碼下單，同時設飲品、熟食和甜品區；食物品質普遍不錯，亦不多漏單的情況🍱D極緻116品自選2.5小時 - 成人$588/位跟太太一起來，當然要給她最好的，選擇有松葉蟹腳、海膽、大拖羅等任食的D餐。由於食物選擇眾多，我們也沒一一試過，就簡單介紹一下：🌟回本之選首先肯定是松葉蟹腳，夠鮮甜新鮮，喜歡蟹腳的朋友必點。其次是兩款拖羅刺身，鮪•極品大拖羅及鮪•中拖羅，質素中上，味道鮮嫩然後是太太最愛的海膽，這裡有加拿大海膽及澳洲海膽，質素算不錯，有海水味顏鮮甜，建議別吃那片青瓜就是還有香煎鵝肝，油香十足，能吃又喜歡鵝肝的朋友不能不吃。最後是火炙大拖羅壽司，雖說有飯不能吃太多，但油香肥美的大拖羅還是火炙過及伴米飯味道更好🌟養顏養生之選有汁煮鮑魚、鮑魚花膠雞鍋、御品鮑汁燴花膠及竹笙瑤柱蟹肉翅，帶長輩來絕對要點，感覺高貴又滿足，味

放題一向是港人最愛，這晚就來到荃灣的滿屋日本料理任飲任食2小時。餐廳面積廣闊，座位排得頗寬敞。晚市除了特定時段外，還可自選2小時放題，價錢為每位$248至$268。放題紙上的所有食物都是任點任食，款式包羅萬有，刺身、壽司、串燒、鍋物、天婦羅無一掛漏。可能是即叫即製的關係，所以等候出菜需時較久，幸好漏單情況亦不算嚴重。除了即切的新鮮刺身之外，壽司款式應有盡有，而且配搭甚有創意，例如火炙雙重芝士三文魚卷、意大利黑醋雙重芝士鰻魚卷、明太子沙律醬燒三文魚壽司等等...天婦羅可選虎蝦、溫室南瓜、秋葵、有機茄子及有機蕃薯仔，入口酥酥脆脆。炸物同樣都是剛剛炸起，熱辣辣又脆卜卜，款式包括貓山皇榴槤炸彈、芝麻雞翼、台灣鹽酥炸雞、炸芝心香芋丸、自家製吉列蠔及芝士年糕。燒紐西蘭羊鞍燒得略帶微微焦香，羶味不過重。鐵板安格斯牛仔骨微辣惹味，內裡保留肉汁。西京比目魚可說是全晚心水推介，肉質豐腴雪白，配上甘甜的西京燒醬汁，更能突出白身魚的爽甜鮮味。鹽燒鯖花魚僅灑鹽的單純調味，反襯出鯖魚的肉質鮮美，最能表達食材的原始味道。捧捧海苔雞肉混合雞肉和雞軟骨，因此咬下去可以感受到雞軟骨特有的韌度，讓口感更有嚼勁。黃金燒帆立貝

我幾鍾意食放題，貪佢選擇多，每樣可以食少少，我都食過好多間唔同既日式放題，但質素參差，而且有d選擇唔多，今次食呢間滿屋都幾有驚喜價錢同一般放題差唔多，7:30前離座或9:15後入座係$193座位主要都係梳化，坐得幾舒服滿屋既特別之處係佢有自助海鮮Bar，沙律bar同甜品櫃，海鮮選擇都幾多，有蝦，蜆，翡翠螺同青口，有啲自助餐嘅感覺，除此之外仲有少量熟食飲品嘅種類都好多，當中仲有hoegaarden ，回本真係冇難度刺身選擇多，而且質素幾高，而且夠新鮮，出面放題比較少有既赤貝同劍魚楠都有，而且帶子係質素較高果d，唔係好乾又硬又冇味果d比較貴價既海膽同吞拿魚蓉都有得食，壽司飯唔會好大舊，咁樣就可以食多好多其他野呢度既燒牛舌都幾香，係我翻點既食品之一，加埋檸檬汁幾好食芝麻雞翼又係放題必食，但係貨源都會有好多，唔係間間放題嘅芝麻雞翼都好食，冇屋係屬於好食嗰間，唔會炸到乾晒，個皮脆卜卜，咬開仲好juicy 榴槤波波又係一定要食，榴槤迷一定唔可以錯過，因為咬落去好香榴槤味雪糕每人一杯，焦糖脆脆出面好少有得食，而且呢度仲有榴槤雪糕揀，為我既晚餐做一個完美嘅總結

大鴻輝一向都多餐廳，多人排隊等lift,星期日路過附近，望下有什麼餐廳，見到放題就心思思想食😁入到去安排卡位，座位夠寬闊，坐得舒服！沙律、甜品、前菜都放在外邊自助枱面龍蝦沙律下是一片芝士！蟹子新鮮，芥末八爪魚手卷微微的芥末醬，辣得好過癮燒菠蘿，菠蘿夠甜又多汁香辣牛柏葉 - 比較少在放題見到， 香辣即係微辣，怕辣的也可以試，勝在份量少，食完可以再食其他鰻魚 - 可以單點鰻魚👍🏾唔怕食飯食飽晒，味道ok， 香芒龍蝦沙律 - 芒果及士多啤梨配壽司，夠清新燒雞翼我最鐘意食！超級多麻芝，雞翼又熱又脆👍🏾榴連波波內是榴連味的流質涵料，啱晒榴連友！芝士年糕相對比較飽肚，但我就是喜歡食煙韌的年糕😍估唔到會有避風塘炒蟹！很多炸蒜🤤香口熱氣，又愛又恨放題點少得刺身！象拔蚌刺身夠新鮮！其他也不錯，點了一大堆忘記影相鹽燒海蝦 - 大大隻海蝦，蝦肉彈牙，燒完更吸引，海蝦配上少許鹽味就是絕配花膠鮑魚單點都唔平，更何況在放題內可以任點！我都‘補’了2轉😂好開心可以自製棉花糖，好簡單，但真係未試過自己整！還有爆谷機可以食爆谷雪糕雪條有10款可以選1款，食完大滿足,唔使再心思思～