籽樂廚房 (已結業)

🎗 籽樂廚房社企餐廳~之前同朋友食過一次,覺得唔錯~👍🏻😋又幾好坐,所以聖誕節encore去食聖誕大餐~原本book左2位,咁岩朋友得閒,即場都加到位~叫左個聖誕斧頭扒2人餐,勁好~餐湯, 法包,飲品&甜品都係3人份~仲要無加我地錢~😭餐湯好飲~好Creamy~重頭戲🍖燒巨型美國斧頭扒30 oz 伴紅酒汁🍽真係好大塊..叫左5成熟..但覺得似7成熟..好啖啖肉…食肉獸應該鍾意~有咬口,有肉汁~ 🥩係有D 肥膏位~不過切走去都OK~ 整體算唔錯…加勒比海飛魚籽煙三文魚螺絲粉~勁大碟,好味~好Creamy..甜品要左brownie..好香濃既朱古力,正~🍫🍪最後仲有禮物收,好surprise~~係一本簿同一疊精美既心意卡🎁🎉3個人食勁飽,好滿足~~🤪❤️

十一良心消費模式，意即十餐外出用膳中，其中一餐選擇幫襯社企餐廳。而社企餐廳多為良心企業，佢地會聘請弱勢社群既朋友，等佢地可以自力自強。而籽樂餐廳既服務生都係弱聽或失聰人仕，餐牌上亦有小量手語介紹，以方便大家學習如何去逆地而處去溝通。餐廳廚房屬半開放式，根本上可以一覧無遺地看到廚師們烹調食物，可以稱得上食得安心又放心。特別推介他們的蒜蓉包，在小細節中見真章，蒜蓉醬滿滿，香氣四溢，鬆軟可口。另外，還有去骨雞腿肉配芝士忌廉汁螺絲粉真的不可不提，因為它是加入了藍芝士，口味香濃而順滑，配上螺絲粉簡直可以以最大幅度黏滿濃濃既芝士醬，簡直跌入咗芝士既天堂一樣。(當然抵受不住藍芝士的朋友要小心啊) 不過甜品就有待加強了。

籽樂廚房係一間社企餐廳，希望透過餐廳推動社區共融。🏘 故此，餐廳亦聘用不少聾啞人士，有助殘疾人士就業。⁣⁣🤵🏻⁣⁣西班牙黑毛豬豬鞍架配蜜糖蘋果豬（$158）⁣【好味度：8.5/10】⁣呢個午市套餐會包埋餐湯，蒜蓉包同埋飲品。💁🏻‍♂ 蒜蓉包即叫即烤，非常鬆脆。🥖 而且面頭搽咗唔少蒜蓉牛油，好香口。😚 餐湯比較稀，頗有creamy嘅味道。😋 主菜嘅豬鞍做得幾出色。👍🏻 豬鞍烹調得外脆內軟，外層薄薄的脆感，但係內裡嘅顏色仍然保持到粉嫩而唔會過熟。😉 所以，豬肉保留到大量嘅肉汁，啖啖都咁juicy。💦 配上蜜糖蘋果汁，唔係好濃味。😬 醬汁有少少蜜糖嘅甜蜜同埋輕微嘅蘋果酸，咁就唔會冚到黑毛豬本身嘅味道。⁣⁣😙⁣⁣餐廳入面有一啲教手語嘅牌，好容易就學到。👌🏻 所以都可以試下用手語同聾啞嘅侍應生溝通。🧐 佢哋仲會好nice咁教埋你點做㖭。⁣⁣😇⁣⁣其他評分⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣食物外觀（4/5）⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣性價比（4/5）⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣環境（4.5/5）⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣服務⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣（4.5/5）

同朋友係尖沙咀想搵間靜靜地既餐廳，山林道出名多野食，就搵食到呢到了。得知佢係一間社企，一入門口就有手語小貼士幫助落單餐牌都好一目了然空間超大坐得好舒服，侍應既服務係101分，超級貼心同熱情，細心既程度係你都無諗過佢已經幫你做到，例如上湯會拎多隻碗比你share,見你隻叉污jo左會自動換過隻比你，好欣賞佢地。最先上菜既係餐湯同蒜蓉包，餐湯夠濃食得出有洋蔥同蘑菇；蒜蓉包外脆內軟，牛油超多好香口！沙律汁酸酸地好開胃，煙三文魚份量岩岩好，而菜都好新鮮，唔會苦。主菜叫左個5成熟肉眼，扒肥瘦平均，都唔會太un，配上紅酒汁真係好夾。佢既配菜有翠肉瓜同薯仔，都好飽肚。無骨雞脾肉個雞皮煎到脆卜卜，但唔油膩，雞肉亦都好滑，螺絲粉係有大量芝士味，feel到佢有焗過，好有心思。最後以brownies畫上句號。brownie入面有好多果仁粒粒，好有咬口，亦唔會太甜。總括：呢間餐廳令人非常滿意，食物味道唔錯，服務更係一流，值得社會更多人支持呢種餐廳！

曾經學過手語的我，見到這間餐廳，就好想來。好開心見到有餐廳肯聘用聾人或弱聽人士，當然要支持啦！一出電梯就見到我熟悉的手語，很親切 ^_^電梯旁或餐廳內都佈滿這些有意義的「海報」 感覺好 relax，好正面！食物種類不太多，有 set dinner。我們決定點一個set dinner，另加一個12吋野菌焗芝士薄餅。本想等店員見到我，我才示意點餐，但友人提醒我，可用這些牌，我一舉起「點菜」牌，他們原先沒有望這張枱的，但很快就過來了，驚訝為何他們咁快看到 首先來是餐包，蒜蓉法包，香脆，好味！餐湯 巴馬火腿伴蜜瓜田園沙律配無花果黑醋汁，清甜，再加上黑醋汁，開胃！半份BBQ 汁燒西班牙黑毛豬豬肋骨，燒得很香，肉質嫩滑 12吋野菌焗芝士薄餅，香脆，惹味！餐飲，檸檬茶，自己調較甜度。最後就是甜品，細細件，剛剛好，不致太飽食唔晒 ^_^

有朋友介紹我一間有少少親子成分的餐廳，唔使同人迫，野食又v good 的餐廳，會聘請弱勢社群，仲要係TST，一聽好吸引，今日同老公接埋囡囡放學，一齊去食。一上到去，空間感好大，餐桌擺放不密集，樓底高，中間仲有半開放式廚房。我哋order左兩個lunch set,加兩個小食，一個甜品，非常夠飽，餐飲轉cappuccino加10蚊，但杯咖啡好好飲，值得加錢。我們order左黑松露野菌意大利飯，德國黑椒豬手配意粉。套餐跟蒜蓉包，餐湯。蒜蓉包塗抹均勻，而且保留中間的柔軟，好好味。是日餐湯係甘荀忌廉湯，雖然係跟餐，但一d都唔hea, 有晒拉花，忌廉味同甘荀味道好夾，好好飲，但囡囡掛住去個corner玩，冇試到。小食加了芝士煙肉焗蠔，黑松露蜜糖雞翼， 每款兩隻，15蚊一款，賣相味道兼容，焗蠔仲有鮮味，冇縮到水。黑松露蜜糖雞翼又甜又肉嫩黑松露野菌意大利飯拌入了多種菌類，有磨菇，牛肝菌，雞肶菇， 洋蔥粒等， 餡料豐富 。飯粒外軟內韌，很Creamy，加上黑松露的獨特香氣，令人食指大動。德國黑椒豬手配意粉， 豬手外皮好脆，肉入味，一D 啲都唔鞋/乾，而且已經去骨。意粉另加8蚊配，係有質素的蕃茄意粉，唔係