紅煮意

营业中

休息中

家下諗邊度食飯，餐廳嘅良知係考慮因素之一，不過有堅持有質素嘅餐廳就唔係時時都見到，呢間除咗後生仔，都有唔少中年嘅客群，唔通真係咁好味？羅宋湯煮得唔會過酸過甜，拿捏得宜麵包浸湯更回味5成熟嘅肉眼扒啱啱好，醬汁唔會太乾，薯蓉濕度剛剛好軟殼蟹雖然係炸，但咬落肉汁解鎖，意粉沾滿黑松露醬，滿分呀伯爵茶莓蜜幾有驚喜喎胃民就嗌咗檸檬茶雞翼煮得非常入味，啲汁好食到連沙律都要浸晒啲醬先食北海道嘅蜜桃喎，一定唔簡單雪葩超smooth，滿滿果香又唔死甜雖然餐廳位置幾多，但老細堅持一人製作保持食物質素，要食好嘢梗要畀啲耐性嘅

以前喺附近做嘢，搵到呢間隱世西餐，同同事去食都好唔錯，只係嗰時油煙勁大，搞到想再去食，同事又唔肯再去。不過事隔三年再嚟懷緬吓，發覺煙霧不再瀰漫，環境好好多，唔知食物質素點呢？餐包似乎進步咗，外脆內軟剛剛好蕃茄忌廉湯好好飲，兩者相得益彰，稠結度又係剛好開頭以為佢冇乜汁，有啲擔心，原來啲汁喺晒底度，咁就唔會晾乾，等食嘅時候撈勻佢，超級juicy羊架通常伏味濃，好難煮得好，但佢火候掌握得非常之好，嫩口到不得了是日指定果汁係熱情果夜晚仲有特備節目，呢晚就有大律師同大家講吓法律意見，幾有心

Happy firday 係附近睇完電影再搵間樓上cafe坐下。 呢間係樓上舖，好彩朋友熟呢頭，先有咁好推介。好有文青氣息樓底好高好舒服，仲有大量樂器裝飾。係電視仲見到假日會有live band餐牌款式多，重點價錢唔貴。我地一行二人，叫左一個set+意粉+特飲，埋單$286Set有餐湯+包+main同橙汁磨菇湯好濃，飲得出唔係生粉開既。蒜蓉包香脆，好味！主食叫左7成熟肉眼。煮得岩岩好，外面煎得香口，咬口又夠軟，有牛味，呢個價錢係抵食既。另外個醬汁都好配合，帶出牛既鮮味。軟殼蟹黑松露意粉，軟殼蟹新鮮炸起，好香口，連殼一齊食好有咬口，但又唔會有咋。意粉偏硬身，合我心意，松露味都好濃。見到menu就知一定要試呢杯！雖然甜左少少，但好香開心果味同埋有我最愛既花生醬，推薦！最後仲發現咁得意既杯墊係一間值得支持既小店！

平日夜晚，由於參加了電影中心晚上8點的event，所以早一日搵定附近有咩食，仲可以即刻用table map訂檯，非常方便。餐廳晚市開6:30，我沿著隱閉的樓梯(在M記旁邊，其實唔難搵)上到一樓，有一pair人已有等，直至老闆回來開門就入去了。店內座位著實不多，4人-6人檯幾張，2人檯也是2-3張而已。難怪餐廳下午打來confirm booking，因為booking以外的位子真的很少，入了等位的一pair，之後有walk-in客來，只剩門口一張二人檯，最後walk-in客都放棄左。小小的餐廳，想不到選擇卻很多!有小食、沙律、肉類主菜、意粉、飯、甜品，每個種類都有幾款選擇，讓有「選擇困難症」的我們大傷腦筋!最後揀了openrice很多人推薦的卡邦尼意粉和黑醋羅勒葉豬柳螺絲粉，再加錢配餐。先來的是餐湯和餐包，很有水準 可能時間尚早，booking的客人都未到，所以菜即煮即上都很快。侍應知道我們是share來食，立刻找來兩隻小碟，十分體貼。認真說，卡邦尼意粉有D乾，好似無D人講到咁好食....... 反而黑醋羅勒葉豬柳螺絲粉好有驚喜 秘製醬汁與豬扒味道很配，甜甜的好開胃。總評: 作為一

一個人附近睇完戲, 肚仔餓餓...無意之中, 發現易拉架, 見價錢大眾化, 米膽粗粗行一層樓上去試下囉!!我叫左個意粉, 可以加轉套餐, 餐湯無得揀, 今晚係牛肝菌湯...好有誠意 , 佢入加左D菇, 所以好香菇味, 我懷疑唔止一種菇。額外一提, 餐包都OK 食到有D好似籽、香草既東西, 香口喎!!呢個雞翼既香味好犀利!! 由於佢係開放式廚房, 一路煮陣味就愈濃瑞士汁校得好好, 即叫即煮, 所以肉身好滑居然一個人可以PART哂5隻哦!!!!主要材料:  芝士、忌廉、洋葱、蛋汁、煙肉几種簡單材料, 點解可以煮得咁好食既?? 我後悔得一個人食試咁少野, 呢餐應該要眾樂樂!!