飛鷹餐廳

营业中

休息中

飛鷹餐廳係香港有名嘅港式扒房之一，尤其在七八十年時。我由細到大常常搭車經過此店,但從未試過,今日有幸有機會終於可以一試價錢好似比真他港式扒房便宜紅湯和白湯也很濃餐包有番熱，暖笠笠，加牛油後配合湯食，令兩者口感與味道也互相升華鐵板牛柳餐-可以打揀幾成熟，而汁方面可揀黑椒、蒜蓉、燒汁，而洋蔥汁就要加$3。而我就揀左蒜蓉汁再加$3加生蒜，味道更香牛柳淋滑燒希臘牛扒餐-原來並非鐵板上，淋滑,size頗大，肉味重，有咬口飲品比一般茶餐廳細杯，但凍飲不用加錢，感覺又抵返

星期日的午餐時間來餐廳沒甚麼人, 裝潢還不錯但正如很多舊式餐廳, 服務就不那麼貼心了是老一輩伙計的傲氣餐湯：羅宋比忌廉好喝, 沒有一種嗆鼻的椒味忌廉湯反而有點肉的騷味餐包：餐包來說這份量就很大了, 是鬆軟類主食：希臘牛扒, 不能挑熟度很薄, 但煎得邊位很脆沒脂肪, 而且全熟, 感覺有點像叉燒T 骨, 7成熟, 切開肉還是嫩紅色的很厚, 沒有說很驚豔, 但也沒有很差小記：環境尚可, 服務就不要期望太多, 但也是舒服的食物沒有說很特別, 但整體不差餐包太大了, 女生直接放棄吧

中學同學聚，成班麻甩佬，緊喺搵啲靚牛扒食啦！今次嚟到深水埗區食依間老字號！大家幾個人開心 share 一吓！依到環境裝修充滿八十年代風味，連餐排都非常老字號！一坐低 order 完冇耐，就整兩個大麥包，大家都好驚喜！因為依家好多扒房都喺細方包仔！再跟送兩碗餐湯，一白一紅！我自己就飲咗個白湯，味道真喺唔錯，而且夠杰身，可見舖頭落足整忌廉湯！我哋叫咗三個 set dinner！第一個喺《西冷牛扒餐》，要五成熟！賣相雖然平凡，唔花巧！但口感非常一流，啖啖肉唔錯，唔太硬又唔太淋，非常適中！味道方面都幾有牛味，可見食材新鮮！正！第二個 share 食喺《什扒餐》！有雞扒、腸仔、煙肉、火腿！非常老字號做法，好有細個時同屋企人去扒嘅感覺！口感固然爽口彈牙，但味道都真喺唔差！我另一個食齋嘅朋友就叫咗《焗海鮮飯》！雖然話海鮮飯，但店員落單時話主要喺食魚柳，總算喺童叟無欺，貨真價實！個炸魚柳外脆內軟，忌廉汁味道啱啱，唔會太稀，都幾杰身！每人平均夾咗 100 蚊左右！依個租金高企嘅時勢，真喺要多多支持依類型嘅老店！

生日周差不多完結,還沒有吃据扒似乎有點完滿,上or找了這家近大家的餐廳。不過..白痴的我仍然是迷路了。坐著卡位,我是還好,但2個男生坐起來真的有點擠。友人在我到前已經仔細研究了那幾種不一樣名的牛扒,再從那兒選擇,而我就叫了黑椒牛柳。先來是友人叫的小食,蝦多士,炸得香,但有點小油,不過不太喜歡蝦的我,只吃了一小口。再來就是大包!是小時候常吃的那種,暖暖的,配上微酸的湯真的是很不錯,吃完差不多已經飽了一半..我的主菜牛柳上來了,很嫩,不過份量有點少,男生可能會不夠飽。另,配菜也有點少.....,我好像只吃了3條薯條。

一直都想試這些舊式扒房，但自己又不是太喜歡吃肉的人，不過最終都是來了。為了怕一人之力食不完一塊扒，所以我要了焗肉醬意粉，男友點了西冷扒餐。湯呢，我選了紅湯，酸酸的又有菜食，很不錯。男友的白就失色了，好像比金寶湯還要差。由於我的意粉餐不包括麵包，所以我們兩人分吃一個，但麵包卻是很大，又暖暖的，軟軟的，塗上牛油後更美味了﹗不一會，西冷和意粉分別來了。西冷是先由店員澆上黑椒汁才送上，這樣可以防止醬汁周圍飛彈。我們選擇了七成熟，還帶有少少紅色，是理想的成數。切一塊試試，是很軟又不韌，加上鐵板的熱度，是蠻吸引人的。我的焗肉醬意粉就比下去了，肉醬並不多，但汁很夠酸，令人開胃。不過再來就一定要一人一份扒，那才吃得滿足﹗餐後一人一杯檸茶，真的捧著肚子走了﹗雖然環境頗舊，但食物有驚喜，我才過了一個月又去了一趟了﹗