Attic Handmade Pasta (已結業)

首先，我要講下佢哋嘅神石榴酸橘汁醃海鮮。佢嘅上層係一層酸甜嘅啫喱，咁下面就係唔同口味嘅海鮮。裡面有油甘魚、北海道帶子同八爪魚，真係口感好豐富！再嚟就係香煎法國鵝肝，同埋日式醬油漬溏心蛋黃多士，仲有醋漬青提子同青蘋果蓉。鵝肝煎得香脆，配上溏心蛋黃多士同埋醋漬果仁，真係好岩打卡呀。青蘋果蓉嘅清新味道，令整個菜式更加平衡同和諧。唔可以唔提就係佢地嘅手打意大利粉~威尼斯鴨肉醬手打意大利粉同卡邦尼手打意大利粉啦！兩款手打意粉都好入味，醬汁同意大利粉互相融合，味道非常濃郁。威尼斯鴨肉醬嘅豐富口感同卡邦尼嘅濃郁奶油味道，都係一定要試嘅！我覺得鴨肉醬好食 D~ 最後就係油封黑線鱈魚。鱈魚嘅魚味都好濃郁，而且魚皮炸得香脆，魚肉滑溜~仲有青蘋果絲同埋墨西哥青醬，增加咗個清新嘅風味，好搭配鱈魚嘅濃郁魚油香 

📍Attic Handmade Pasta尖沙咀金馬倫道33號The Cameron1樓101號舖••••••••••••••••••••••••••••••💝Handmade Linguine Carbonara $138呢度嘅signature卡邦尼意粉果然冇令人失望😍一望就知醬汁非常濃厚掛汁🤤入口帶有濃濃蛋黃及芝士奶香🧀質感濃稠，包裹著每條意粉😌手打意粉口感煙韌彈牙，幾有咬口🍝意式風乾豬腩肉煎得焦香乾身🥓鹹香為整體的奶醬帶來點綴✨每啖都令人十分滿足🥰非常適合鍾意creamy意粉嘅朋友💕••••••••••••••••••••••••••••••💝Handmade Linguine with Crat Meat in Truffle Crab Paste Sauce $168如圖可見蟹肉份量十分多🤩醬汁味道濃厚但同時仍能保留蟹肉的鮮甜😋確實食到啖啖蟹肉、非常足料🦀整體冇卡邦尼咁重口味🫢入口完全唔會覺得膩👌🏻係較為輕盈的選擇🤓••••••••••••••••••••••••••••••💝Starter & Dessert (Lunch Set) +$60▶️Hokkaido Scall