Deer Kitchen (The Wave) (已結業)

🍝🥗🎂抵食慶生西餐，買三送一包寫碟▫️午市套餐包餐湯/沙律及飲品▫️午市套餐四人同行一人免費▫️甜品可以寫碟☑️前菜 （蒜蓉包、餐湯、沙律）每位都有一塊蒜蓉包，好脆口，蒜味濃幾好味。是日餐湯係煙肉薯仔湯，薯味都幾濃，吾會好稀，而煙肉係脆嘅煙肉粒。至於沙律，沙律菜新鮮，仲配搭左蕃茄仔、青瓜、粟米粒及胡麻醬，口感豐富又清新。☑️芝脆燒烤菇·黑松露 •意大利飯 - $118大啡菇好靚，有層脆皮包住，外脆內juicy，但食落就冇芝士味嘅，因為芝士係菇上面。意大利飯好creamy，汁夠多，黑松露味夠濃，而且仲有好多菇粒喺入面，唯飯粒較硬。🆗煙三文魚•蘆筍•扁意粉 🍝 - $128扁意粉同樣偏硬，但就都係甘creamy，每條意粉都好掛汁，調味吾錯，但煙三文魚比較散，蘆筍份量多，配料仲有三色椒絲。☑️焗寶雲酥海魚柳·大蝦 ·香檳忌廉 - $138大蝦有一隻，而魚柳就分成幾塊，煎得好靚，有油香得黎魚肉保持嫩滑，配搭嘅忌廉汁都好好味，伴碟仲有紫薯蓉、半個蕃茄、三條豆。紫薯蓉有驚喜，係真材實料而吾係溝粉，會食到絲絲紫薯。🆗法式慢煮鴨胸。美式蟹餅。香濃燒汁 - $138蟹餅有絲絲蟹肉，煎得幾香幾好味，鴨胸都煎得靚但有d

呢間deer kitchen以小鹿為主題，入面佈置好有心思，有鳥籠造型既座位，感覺開陽充滿森林風～呢度lunch set性價比唔錯，包餐包、餐湯/沙律，同埋飲品。當日餐湯係蕃茄忌廉湯，餐包係脆脆既蒜蓉包。除左lunch之外，呢度仲有個好啱打卡既下午茶套餐🤩下次有機會都要黎試下～   1⃣️焗威靈頓三文魚（$238） 要等20-30分鐘。酥皮好香好酥🤤入面既三文魚焗得啱啱好～酥皮同三文魚之間仲夾左層菠菜蓉，令味道更加豐富。另外個底仲有紫薯蓉同埋蘆筍。紫薯蓉好綿～  2⃣️燒烤菇牛肉芝士漢堡薯條（$118） 大啡菇同牛肉漢堡呢個配搭真係冇得輸！大啡菇夠曬多汁，配上牛肉漢堡同芝士，一啖食落好滿足😋  3⃣️野菜天婦羅南瓜意大利飯（$108） 野菜天婦羅炸得夠脆，唔會好油。意大利飯調味好好味！入面仲有啲洋蔥粒、青紅椒絲，多汁食落又唔會覺得膩👍  4⃣️西班牙橡木果豬扒配虎蝦黑松露燒汁（$138） 豬扒切開係粉嫩既，食落口仲有肉汁😄而且豬扒都幾厚，仲有兩大塊。配埋大大隻虎蝦、紫薯蓉，好食！  5⃣️主廚特色小食拼盤（$188） 小食拼盤有薯絲蝦、芝士年糕、薯角、雞翼、魷魚圈、炸魚，配埋茄汁同埋塔塔醬。最鍾意個芝士年

之前去荃灣食過Deer Kitchen，見觀塘The Wave原來都有分店，就約埋朋友放工一齊食飯傾吓偈聚一聚。觀塘店都一樣有$10生蠔優惠，可惜去到時唔夠半打，所以食唔到喇。巴馬臣火腿芝士脆片、蜜瓜。火腿同芝士脆片嘅咸、芝士脆片嘅香脆口感、再加埋蜜瓜嘅鮮甜，三者嘅味道好配合。黑松露意大利雲吞。雲吞比想像中大隻，而且好強烈嘅黑松露味。忌廉湯汁夠厚，可以掛到喺雲吞，整體味道唔錯。香煎北海道帶子黃金蟹肉扁意粉一睇個名就知係鹹蛋黃加蟹肉。可能因為鹹蛋黃嘅關係，會覺得扁意粉有少少咸，不過非常之香。帶子好大粒，面頭煎到金黃香脆。焗威靈頓三文魚將牛扒換成三文魚，好似都係近年新興嘅食法。整個焗威靈頓三文魚焗得好好，三文魚無過熟，仍然保持肉質嫩滑。玫瑰白桃梳打淡淡粉紅色，配合埋玫瑰花花瓣碎，感覺有點lady。味道清香，都好好飲。海洋梳打一杯藍色嘅特飲，所以會叫海洋梳打。柚子味同藍桔配合梳打都幾清新，配合紅肉應該都唔錯。

好耐無黎the wave 搵食依度有幾間cafe今次試六樓既deer~~12. 黎到，無咩人，環境舒服大部分九成位都有人bk 左我地真係好好彩平日lunch 有set包湯/沙律，主菜，野飲～價錢都合理蕃茄湯，食到蕃茄蓉～湯底偏酸，夠開胃餐包焗番熱同脆身，好香口，用黎沾湯食，一流加錢要多個薯條～ 熱辣辣炸起比m 記個d 粗身，好香脆，而且$25 有甘大兜，真係估唔到另一個side dish 叫左大蘑菇～～ 唔會焗到乾哂～仲係好juicy~~好耐無食all day~ 梗係要挑機滑蛋炒得夠滑身，牛角包仲脆～～煙肉又係煎得夠脆身～～腸味道唔錯，薯餅好大舊，但都係脆既all day 每樣既份量都岩岩好～～漢堡勁大件！！！個太陽蛋超正，一切d 蛋汁流哂出黎，為個包加番d juicy塊牛肉有牛味，又厚，真係超足料個包都有烘過～所以食落係外脆內軟餐茶我地揀左iced apple tea 同peach tea聞落都好香最後食埋個甜品～～new york cheesecake 偏硬身夠cheese 味～～再飲番杯茶解膩～～餐廳有d 鳥籠位可以打卡，又有隻鹿比人影下相，成個環境真係唔錯，坐耐d 都好舒服

之前已經食過Deer Kitchen喺荃灣嘅分店覺得唔錯，所以今次再試埋佢第二間分店睇吓點😙呢度環境同荃灣分店比大好多，燈光比較暗相對更有情調，而且晚餐時間都唔算太多客人，好適合情侶嚟拍拖🤫野飲方面我叫咗上次試過嘅海洋梳打，味道依然冇令我失望🤗之後試咗一杯新野Deer Sunrise，樽身賣相好靚，但味道就比較酸😣頭盤我地兩個都揀咗黑松露意大利雲吞，黑松露味好強，而且雲吞皮都唔會話好厚😀主菜方面我就叫返上次食過嘅烤燒頂級美國西冷扒，因為上次食過太正了所以想再試🤩上次揀咗七成熟，所以今次揀咗五成試吓個分別🧐五成熟廚師都處理得好好，切開之後入面好多肉汁流出嚟，真係望到都流曬口水呀🤤牛扒餐仲有個紫薯跟埋，唔單止好香紫薯味而且仲外脆肉軟🥳連唔太鐘意食薯類食物嘅我都忍唔住食曬🥳另二個主菜我地叫咗鮮海膽明太子蟹肉扁意粉🥰賣相鋪得好靚，而且入面仲有好靚好大條嘅海膽，扁意粉同明太子醬mix埋一齊好香，可以睇得出用料十分講究😮地址：觀塘興業街4號The Wave 6樓 01室

The Wave開左都一段時間, 同朋友好鐘意周不時黎試下呢度既餐廳 : ) 點解特別鐘意黎呢度 ? 係因為空間感呀 香港地小人多, 成日都覺得好逼… 而呢度係難得地 每間餐廳都佔地好廣~ 寬敞既空間 其實真係會直接影響到心情架 ~ 今次就比呢間有鹿頭既餐廳吸引住~ 原來餐廳入面都有唔少 鹿 既元素架 : ) 睇黎店主同鹿 好有緣~ 食物選擇好多, 多到唔知點揀好 XDD 一坐低, 員工就會送上2片暖粒粒既 香草包~ 可以沾黑醋 Set Dinner有7款揀 : > 先上既係跟Set Dinner既 水果藜麥沙律 ~ ( 另可揀:: 黑松露意大利雲吞/+$30轉時令生蠔2隻 ) 估唔到跟餐沙律份量都唔細, 而且材料都多啊 ~ 我同朋友都好鐘意食Superfood藜麥, 對身體好好 ~ 整份沙律都幾清新 估唔到係西餐廳 可以飲到咁健康既餐湯 ~ 飲到好raw好清新既菜湯味 慢煮比目魚柳伴馬拉蜆白酒牛油汁 $268 呢個雖然份量偏少, 但質素真心不錯呢 比目魚柳肉質好嫩滑 ~ 魚皮好香脆惹味 魚肉本物無加太多調味, 所以要靠沾白酒牛油汁 ~ 令魚鮮味更加突出 而且唔會膩, 又

超愛吃生蠔的上網看見這裏的生蠔只需要$10一隻，馬上飛過來吃香草味的餐包，鹹鹹的非常香，是偏軟的餐包喔～黑松露非常香，雲吞的料非常飽滿，醬汁很濃所以非常好吃😋鹹味的南瓜湯，南瓜味很濃，但我沒有很喜歡鹹的～沙律醋酸酸的非常開胃，菜很新鮮，藜麥感覺上非常健康～生蠔很肥，而且非常甜非常新鮮，$10一隻真是超便宜的鰻魚甜甜的非常嫩，牛油果超級香，薄餅很薄料很多所以非常滿足，旁邊的非常脆鵝肝煎得剛剛好，很嫩，滿滿的油脂非常香～牛扒肉汁很多，一點都不會老。番薯蓉甜甜的很好吃～很甜很好喝，朱古力味很濃，薄荷味涼涼的很舒服，解油膩感非常好

不是第一次來，上一次係食午飯⋯⋯今次第二次來⋯⋯俾多次機會，試晚餐！ 其實上次食完午餐覺得無咩特別兼價錢不平。 所以都無再來。 而今晚，係女友生日，要食大餐，再睇翻啲食評、相片，好！再試下！🧐今次來，同上一次地址唔同了，感覺無咁迫，有兩位女店員都好有禮貌，服務態度記好😊👍🏼 睇完啲set，都只係揀到一款😝 鮮海膽蟹肉意大利飯-$208。 可能我倆都比較奄尖，同埋扒類物體都好少會叫，好難整得好味又唔平，唔想咁蝕😝 跟住單叫咗一個意粉。set  dinner 嘅香草包好快就到咗，不錯，但唔知係咪唔夠餐具用呢，未食完個包就想收走我碟醋🙄  仲要一次唔夠，我未食完又黎收走我⋯⋯呢次叫唔切，唉！由佢😒湯都到，一般啦⋯⋯女友直頭麻麻地，可能飲落個質地太似糊仔🤭未飲哂，個頭盤都到⋯⋯唉⋯⋯都係個隻快速上餐，最怕！成日覺得，收得咁嘅價錢，裝修又唔差，要記住自己唔係茶餐廳、快餐店麻⋯⋯🙄賣相ok，但唔夠好味😛 仲食緊之祭⋯⋯兩個主菜都到lu ... 女友嘅意大利飯味道一般呢，女友話好淡，又食唔到蟹肉味⋯⋯而我個意粉，都係一般咋，無白酒味，得普通咸味⋯⋯而蜆肉亦唔係隻隻都好新鮮，我倆一路食一路講，唔會再黎

店內環境舒服☺️店員服務好好，行動迅速🌪以鹿作為佈置，有特色都好靚😍餐包同配醋好香🤭但我拎起左個包就收走左個醋所以只係有一半有醋🙈豬鞍唔會硬同乾，但味道唔特別香，最好食反而係下面個蕃薯蓉😅而最好食係個沙律，酸味同配菜好夾依個薄餅係介，估唔到鰻魚牛油果加埋岩岩好，鰻魚汁加比牛油果中和左😋而且薄脆好吸引蟹餅啲粉好厚，裡面有好多蟹肉，配料欠奉，味道單一得黎唔係好香🤭有小小腥😢以128三粒黎計係平但唔太好食🙈唔建議叫