Tulsi & Wine (已結業)

今天去到西環探朋友聚舊，順道一起晚餐朋友仔話附近有間印度餐廳，一齊試下新野餐廳設計簡單、舒適，有梳化位置，而天花上掛住一盞頗有印度色彩燈，幾得意胡椒餅，胡椒味濃，香脆可囗，醬汁酸酸地，好開胃香料胡椒餅，材料有洋蔥、靑瓜粒、蕃茄粒，十分豐富，既惹味又有口感燒菠蘿外面乾身，菠蘿好香，咬落juicy, 凊甜又解渴香燒雞上面鋪上香蔥及甘筍絲，而底下放滿洋蔥及椰菜絲，中間有香噴噴燒雞，用鐵盆盛載上枱，好有地道feel 燒雞雞肉好滑、唔駭，雞皮脆卜卜，香料味重，加上有少少辣，食到停唔到蝦瑪沙拉配黑松露燒餅瑪沙拉用左印度香料、蕃茄、洋蔥及多款材料調製而成，令到醬汁味道豐富，一試難忘，配著黑松露燒餅一齊吃，味道又好夾今次喺第一次品嚐印度菜，覺得又新鮮又好味可以下次再來

是咁的，印度菜嚟講，我個人係好少食⋯因為有d怕好重的香料味。自從N世前喺重慶大廈食過一次就冇再食。不過今日去西營盤覓食，喺openrice見Tulsi&Wine的ranking好高就即管試吓啦。從外表睇，點睇都唔覺佢係一間印度餐廳，set dinner都係主力賣西餐。入到去睇full menu先見到有印度嘢食。2個人點左1份set dinner, 1個main, 2個appetizer。 Appetizer要左好多人推薦的香料胡椒餅，唔知有冇叫錯因為同openrice d相唔同樣。呢個餅比較鹹，因為上面灑左d味粉。一邊食上面d洋蔥同青瓜碎會一邊跌落嚟，有啲麻煩…我諗呢道小食適合用黎送啤酒多d。另一個appetizer係黑松露naan, 諗住用黎點咖喱，但就咁食都唔錯，好香黑松露味。Set dinner要左南瓜湯，個湯比較稀，胡椒味重，有啲印度風味。set的主菜係羊肉kebab。諗都冇諗過kebab原來係pizza! 個羊肉有小小辣，pizza加左cheese好香好好食！值得推薦！我心目中的印度菜signature dish係咖喱雞，冇理由唔點！佢有3款咖喱，店主（我估佢係）話3款都唔辣

糖不甩近排喜歡懷舊, 所以經常在中西區流連. 今日行程是游走於還有很多古蹟建築物的西營盤, 經過英皇書院, 順道走進附近的一家餐廳午飯.店子說是印度餐廳, 其實是一家fusion菜, 西印餐咁. 總體來說, 是我吃過香港的印度餐館中最好吃, 暫時是唯一一間會推介給朋友的吃印度菜地方, 很啱香港人口味店子有午市套餐但我的朋友永遠不會做的, 就是點套餐. 所以散點了幾個菜式.頭盤是香料胡椒餅, $38. 其實我只會吃naan從來不會吃papadum, 個人不喜歡脆片食物, 不過呢度的papadum改變了我. 餅上灑上了洋蔥粒, 青瓜粒, 配上薄荷醬, 味道甜甜辣辣, 又脆又juicy, 絕對好嘅開始! 龍蝦湯, $78和罐頭龍蝦湯或者自己淆煮的龍蝦湯味道不同, 這兒的不是鹹鹹香香, 反而是較有蝦肉味, 湯體較薄, 我都係中意蝦殼味龍蝦湯多點.燒牛肉沙律, $78重點推介, 不吃不可. 牛肉被滿滿的肉汁包住, 非常軟滑又很淋身, 配合作為沙津很合適. 醬汁有好少好少的酸甜味, 十分開胃, 加上生洋蔥的微辣, 味道豐富. 令人一吃再吃, 好快就吃哂啦.主菜點了加多羅燒羊架, $158排碟真係好

至西環線一帶開通，母親一直都沒到過西環附近一趟，是次便帶她前來吃一頓印度菜。當日臨近客滿，空間有點少變相有點擠，也無什麼特別裝修，但眼見附近好像挺人煙稀少的，能做到近乎滿席也算厲害。咖啡拉昔 $48第一次喝拉昔，選了特別的咖啡味，味道跟平常喝的乳酸飲料相像，只是少了份死甜，咖啡味道很弱，很偶爾的只有一絲輕薄的甘味。天多羅燒雞(無骨) $88燒雞以鐵板呈上，滋咋作響，大約有六、七塊，表面裹上帶點沙質非細滑的醬汁，微微辣，雞件嫩滑而入味，吃不慣重口味可擠點檸檬汁，喜歡更上一層樓可以蘸上綠色乳酪醬，任君選擇。香料胡椒餅 $38與玉米片類近，但鹹度相度高，面上撒上碎粒青瓜洋蔥等等，也配上綠色乳酪醬，鹹度個人覺得還好，但相信不是人人能接受，下單前請先三思哦。印度咖哩牛肉 $78這裡的咖哩只有單點而不附贈其餘食品（如薄餅或米飯），咖哩沒想象中擁有複雜多端的變化，入口先是咖哩香與肉味，隨後帶甜。至於牛腩肉則煮至相當軟腍入味，不錯吃。黑松露烤飽 $28薄餅（烤飽/Naan）有多種，包括原味、蒜蓉、洋蔥及牛油，挑了個最為誘人的黑松露，松露份量多，香氣撲鼻，加上薄餅本來的麵粉香氣，挺是不錯。泰式燒豬頸肉

西邊街同般咸道交界一帶較靜，但原來呢度有間連續四年米芝蓮推介嘅餐廳分店。餐廳環境頗為昏暗，風格優雅。 等緊頭盤上嘅同時，已經食緊新鮮出爐嘅黑松露烤餅同香料胡椒餅（Black Truffle Naan & Papadum）。Naan bread做得較薄身，無咁容易飽肚。黑松露大多配上味道較淡的食物，先能夠帶出佢獨特嘅氣味。熱哄哄嘅烤餅加上黑松露，呢個配搭恰到好處。(8.5/10) 每間印度餐廳嘅香料胡椒餅味道都差不多，只係辣度不一。呢個係比較溫和，不辣。(6/10) 蘑菇湯較稀，但味道濃郁，有d似蘑菇薯仔湯。(7/10) STARTER:燒香蒜辣蠔 Grilled Oyster with Garlic & Chilli 蠔肉質肥美，配上香蒜及香料的微辣，十分開胃。(8/10)馬沙拉青口Mussel Masala咖哩汁是傳統的印度咖哩，拈著薄餅吃的那種，香料味十分重，令青口嘅鮮味都比咖哩汁蓋過。(6/10)沙嗲烤雞Chicken Satay雞肉較乾身，沙嗲醬的味道同沙茶醬有少少似。(6/10)泰式烤魷魚BBQ SquidBbq醬十分惹味，但魷魚有少少韌。(5/10)MAIN COURSE: