Forever 友緣西餐 (已結業)

元朗真係遠在天邊，近在眼前，係荃灣搭巴士入去都係半個鐘左右姐，所以星期六就決定去元朗到覓食，係元朗住嘅親戚話呢間餐廳啲野食唔錯，所以就決定試下喇~我就訂咗7點，不過就早到咗，餐廳啱啱休息準備中，好彩都俾我地入去坐低先~ 話曬係西餐廳，所以燈光較暗，仲可以燭光晚餐，可惜同行嘅係女性朋友…坐低無耐，待應遞上餐牌同welcome drink，welcome drink就藍莓同唔知咩嘅果汁，味道酸酸地，好開胃。而餐牌就係全文字，所以好難決定到食咩好，最後都係上開飯呢到睇多次啲食物樣先再決定~落單無耐之後，就上餐湯同包，餐湯就係羅宋湯，而包就係蒜蓉包，羅宋湯入面有好多蔬菜，好似西芹嗰啲咁，令人感覺唔似係罐頭湯黎(不過應該都係，除非唔係~)跟住上嘅係我地另外叫嘅前菜 - 巴馬火腿蜜瓜，甜甜嘅蜜瓜完美咁襯托到鹹鹹嘅風乾火腿，再配上爽脆嘅羅馬生菜，非常清新開胃頭盤沙律就食完喇，之後上嘅就係兩款小食，一個就係香煎法式鵝肝伴黑車厘子，鵝肝都幾大塊，唔係好孤寒咁，得手指頭咁細塊嘅Size，鵝肝嗰種特有嘅入內臟味幾重，而軟滑嘅鵝肝，配埋個焗到脆身嘅多士，再淋上酸甜嘅黑車厘子醬汁，味道同口感都好好另一個小食就係

今天友人生日, 選了元朗友緣西餐廳吃晚飯慶祝。第一次光顧這間新開張的西餐廳, 門面居然很大, 環境,座位新淨。 頭頂一盞水晶燈, 令人感覺裝潢華美, 給人不錯的第一印象。我們一坐下, 熱情的店員便送給我們每人一杯"熱情果乳酪"飲品, 鮮黃色, 菠蘿味, 酸酸甜甜, 可以醒胃。我們點了一款Set Dinner, 另一款主菜, 加$38 跟埋餐湯及餐飲。是日餐湯是雜菌薯蓉湯, 入口滿口幼粒雜菌, 菇菌味道十分濃郁, 加上香滑薯蓉, 口感和味道有驚喜。頭盤, 香煎法式鵝肝伴黑車厘子, 鵝肝較一般的鵝肝多士大件及厚身, 煎到脆卜卜, 咬後滿咀香軟油脂, 邪惡! 配菜十分新鮮嫩綠, 確是要特別一提。燒加拿大黑毛豬鞍扒配溫室萍果蓉, 厚件上足14安士, 分量十足。黑毛豬鞍扒入口多汁鬆軟, 估不到一點都不"鞋"口; 上鋪薄片蘋果,感覺青新。 豬扒本身有質素, 就算不蘸上醬汁或旁邊的蘋果醬, 原味已很吸引。我們加$35 點了一份石板街蛋糕, 朱古力蛋糕旁伴士多啤利及甜忌廉, 賣相漂亮。 但蛋糕朱古力味淡淡的, 感覺這款甜品, 沒有餐湯及黑毛豬鞍扒出色。總體來說, 這裡食物有質素, 環境舒適, 已經推薦

從門外看見內裡全是沙發的舒適環境, 及食客們悠悠地吃着幾道菜的西式晚餐, 已覺很吸引。看過門外的餐牌見價錢不貴, 便決定跟弟來這裡享受一下吧。進門後被帶到窗邊的二人座, 侍應並隨即送上兩shoot glass飲品。見我們有點疑惑，經理上前介紹這 welcome drink是餐廳的傳統，每天都不同口味。是日為熱情果草莓乳酸，雖用上shoot glass但是沒有酒精成分。味道是甜中只帶輕微的酸的果汁，弟說他覺得甜了一點，但我覺得挺合女孩子的口味。喝着可見杯底的士多啤梨籽，是以新鮮水果打出的自創飲品，心思不錯。我們對着餐牌興奮了一番，最後選擇了這些作晚餐:- 芝士忌廉煙肉焗田螺(晚餐升級加$38)- 香煎法式鵝肝伴黑車厘子(晚餐升級加$58)- 烤美國頂級肉眼扒配黑松露燒汁- 燒加拿大黑毛豬鞍扒配溫室蘋果蓉像其他講究的西餐廳一樣，上菜的次序由頭盤(田螺及鵝肝)，再到餐湯，繼而上主菜，最後是飲品。其間侍應確保我們先完全頭盤，再逐樣食物上，每逢收碟/上菜均先示意及說“唔好意思”，非常有禮貌。至於食物質素，也如餐廳服務一樣有水準。芝士忌廉煙肉焗田螺:原以為是普通的薯蓉焗田螺，卻有驚喜呢!雖然只得2

居住在元朗附近, 一向很喜歡嘗試元朗不同的西餐廳, 多是有心思和價錢相宜的小店, 比起在巿區吃性價比高太多, 而且吃完回家很方便, 元朗太多美食, 住在元朗雖然上班或會較花時間, 但在食這方面是幸福的。最近從元朗朋友得知有間西餐廳新開的, 試過覺得不錯, 於是我拉著灰熊陪我去吃, 在這happy sataurday來個輕鬆的晚餐, 享受美食, 慰勞大家這個星期工作的疲勞。餐廳的名字是「Forever 友緣」, 雖然看似有一點點老土, 但戀人們就是受落, 每對戀人, 總會覺得和對方的認識很有緣, 遇上他/她很幸運, 也希望能Forever和對方在一起。而和家人來也適合, 能成為家人, 也是一種緣份吧。餐廳的座位空間合理, 坐得舒適。我特別喜歡在中央的水晶吊燈, 加上燈光的效果就是很美, 而且還有些波波吊飾, 怎麼影都美, 甚有情調。這晚餐廳其實是滿座的, 拍了這些相是因為我們吃得慢, 其他客人都走了便影到。慢食, 就是一種生活態度。還有這一邊較適合二人世界的位置, 較寧靜及自成一角的感覺。我們這晚有燭光晚餐...可是外面環境太光, 有點不夠情調。Forever 520 紅葡萄柚汁, 香草