Boring?! (黃埔天地美食坊) (已結業)

同好朋友想去間靜靜哋嘅餐廳傾吓偈食個飯，揀咗呢間響黃埔美食坊嘅《Boring?!》呢度嘅裝飾唔錯，幾舒服，而且drink menu上嘅酒類選擇都好多，好適合同朋友摸住酒杯底傾吓偈🍷佢哋嘅晚餐主要係有3個價錢嘅Set Dinner，我哋兩個都揀咗睇落去選擇最吸引嘅Set C🤤 每個餐有餐湯、前菜、主菜同埋餐茶。首先上檯嘅係芝士蒜蓉包，有少少煙肉味，外脆內軟👍🏻 餐湯：松露野菌泡沫忌廉湯好濃郁嘅松露同埋野菌味，啖啖都係野菌蓉～ 唔錯～前菜：香芒大蝦沙律大蝦同芒果味好夾，沙律菜新鮮配上芒果醬汁，好清新😋主菜：美國肉眼扒（10oz）配薯菜肉眼扒燒到7成熟，肉質細嫩唔鞋口，牛味亦頗重，好味😋 配搭嘅薯菜係燒薯仔粒、長柄車厘茄同埋炒豆角。炭燒羊鞍配煙肉洋蔥薯餅伴薄荷乳酪醬羊鞍7成熟啱啱好，外層少少脆身有炭燒味，肉質夠淋而且無羶味，配埋薄荷醬食好正😋佢嘅配菜煙肉洋蔥薯餅都好香好好味👍🏻 一樣另外有炒豆角同埋車喱茄，炒豆角其實同兩個主菜都有少少唔係好夾，如果改用其他配菜例如露筍咁應該會再加分😆

覺得fine dining會好拘謹沉悶?🍽呢度話你知1d都唔boring! 唔知係咪咁樣, 所以間餐廳個名咁特別呢? 仲要有個”?!”標點符號係後面, 都幾eye catching一入門口已經比火爐裝飾吸引到🔥, 唔知點樣可以keep住有燈有煙但無味唔熱 坐係隔黎真係好有feel! 不過今日平日餐廳都算滿, 我地就被安排到餐廳靠邊嘅位置, 雖然自成一角, 但因蔡瀾美食坊嘅餐廳都係採用open design, 反而有d近商場嘅後門, 係唯一不足之處。食物都好有驚喜例如蘑菇湯會加黑松露油同蛋白泡沫增添質感🍄 仲要食到啖啖蘑菇粒, earthy味濃郁焗蟹蓋用黑松露雜菌同蟹肉味道更鮮🦀 口感都更特別香芒大蝦沙律係一個常見既配搭, 但呢度連淋落沙律菜既醬汁都有芒果味 非常refreshing是日餐湯係羅宋湯, 比較正宗清清地, 唔係港式用茄膏開果種。最想讚既係個多士, 竟然有芝士得黎仲有sun-dried tomato, 非常有誠意主菜睇擺盤已經贏左, 店員仲可以好熟練咁樣即場用mustard畫碟fillet mignon點左medium rare, 岩岩好又唔會好多血水, 仲保持到肉質嫩滑,

放假同男朋友黎到黃埔天地發現呢間新開嘅餐廳 Set dinner 睇落都幾多選擇又抵食就入左去試下Menu我地分別揀左Set B ($238) & Set C ($298) 之後餐包就隨即送上 味道可以 但熱少少就更好每個dinner set都奉送前菜 餐湯同飲品 Set B附送既是日餐湯係菠菜忌廉湯 正常發揮 黑松露野菌蟹肉焗蟹蓋有陣陣既黑松露香 同野菌粒味道好夾 但蟹肉份量就唔夠多Set C既餐湯係松露野菌忌廉湯 飲落好香仲有啖啖蘑菇粒 好有口感 附送既香芒大蝦沙律都唔錯香煎法國鱸魚配青提子白酒忌廉汁賣相討好 有小花瓣做點綴 鱸魚煎到外層金黃色 熱辣辣 入口又香又脆 肉質細緻幼嫩 滑溜溜 一啲都唔乾身 伴碟既薯蓉香滑鬆軟 口感綿綿 好睇又好食美國牛柳 (8oz) 配虎蝦牛柳睇落好細舊 但夠厚身 order左7成熟 食落肉質軟腍 肉汁豐富 食埋隻開邊虎蝦份量岩岩好我地2杯餐飲都加錢upgrade左Silence Moon (+$18)用提子 檸檬汁 梳打水 同碟豆花調製而成既mocktail有漸層嘅效果 睇落好夢幻 飲落酸酸甜甜 最後仲可以食埋沉底既新鮮提子果肉Kiss of Ede

禮拜六周圍都好多人食飯，想搵個舒服啲既地方食下野傾下計 ，舒緩下工作疲勞， 甘岩經過見到環境不錯，就順便Book個位，但Full Booking留左名入Waiting List。店員好好人好快就有位留比我地 =) 經理跟店員都好有禮貌 全程帶位落單食野加調味料都很仔細。開胃前菜 新鮮沙律菜加酸甜芒果沙律汁黑松露野菌湯，香噴噴，濃稠口感剛好10oz肉眼扒，一人一塊食到好飽，水準之高值呢個價錢。呢一餐食得好滿足，最滿意系個肉眼扒，火喉岩岩好，如果可以鐵板上就更好了，因為塊扒好快就凍了。

今日黎到黃埔呢個美食天堂，真係花多眼亂，真係唔知揀咩好，見到呢間西餐廳個名咁特別Boring，就等我試吓會唔會拎我boring先餐廳經理非常主動，一嚟就已經同我介紹佢哋新鮮嘅生蠔，原來係有唔同嘅品種，有甜啲、厚身啲、濃味啲，實有款啱你心水，可惜我近排腸胃唔太好，生蠔我就暫時冇得食啦晚餐餐廳主力都係做set dinner，有平有貴，豐儉由人，咁我就揀一個最平既a餐同最貴嘅c餐試吓啦坐低冇耐已經有兩塊香脆嘅蒜蓉包放喺我面前俾我頂下肚先泡沫黑松露湯真係第一次試，加咗啲泡沫又真係覺得個湯滑咗，大家見到咁深色嘅都知道黑松露味一定好濃啦，最貴嘅c餐果然唔同d，物有所值以最平嘅a餐都有蕃茄湯飲㗎依兩個餐沙律嘅分別就係大蝦同埋三文魚，食c餐就有大蝦食，蝦肉爽甜呢個就係八安士牛柳配虎蝦我就叫咗七成熟牛柳，嘅顏色粉嫩，烹調嘅時間啱啱好，唔會太韌，而且牛肉味係非常濃郁蟹膏蟹肉意大利粉直情有成個蟹蓋喺個飯入邊，真係真材實料難得食西餐，梗係要飲返杯我就鍾意飲呢款芒果溝奇異果沙冰，夠晒解渴