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餐厅: 芭堤雅小廚
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

香茅椰汁鷄湯
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等级3
43
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唔洗去隔離食，呢度都正宗泰好味！
2016-02-06 223 浏览
原本諗住入嚟大尾督踩單車，點知去到凍到HIHI，然後大家就放棄踩單車，入到嚟，不如就去呢間餐廳醫肚坐下～先嚟熱辣辣嘅「香茅椰汁鷄湯」，平時我哋食泰菜通常都會叫酸酸辣辣冬蔭功，今次就試下呢個雞湯！飲落好香嘅椰子味，就好似酸辣嘅椰子湯，而且幾足料，可以食埋雞啊～再嚟芭提雅酸芒骨香魚，賣相好靚，仲有雕花架！條魚煮得啱啱好，一塊塊，魚肉好嫰滑！酸酸辣辣再帶一點甜，望下配菜？有蒜粒、腰果、甜芒果同酸芒果等等，好好味！呢個要推介～重點嚟喇！泰式曹池珍寶大頭蝦，好大隻曹池蝦，一雙手拎唔晒！好多膏，配埋薄餅可以撈埋汁加埋碟菜～食嘅過程中，聽到經理話有個廚師啱啱由泰國嚟到開工，跟住我搭嗲問句：「咦？呢度啲廚師係真．泰國人嚟架？」，經理話：「係呀，全部廚師都係泰國飛過嚟架。佢哋平時就係餐廳後面住」原來係真．泰菜！
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原本諗住入嚟大尾督踩單車，點知去到凍到HIHI，然後大家就放棄踩單車，入到嚟，不如就去呢間餐廳醫肚坐下～

先嚟熱辣辣嘅「香茅椰汁鷄湯」，平時我哋食泰菜通常都會叫酸酸辣辣冬蔭功，今次就試下呢個雞湯！
香茅椰汁鷄湯
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 飲落好香嘅椰子味，就好似酸辣嘅椰子湯，而且幾足料，可以食埋雞啊～
香茅椰汁鷄湯
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 再嚟芭提雅酸芒骨香魚，賣相好靚，仲有雕花架！
芭提雅酸芒骨香魚
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 條魚煮得啱啱好，一塊塊，魚肉好嫰滑！
酸酸辣辣再帶一點甜，望下配菜？有蒜粒、腰果、甜芒果同酸芒果等等，好好味！
呢個要推介～
芭提雅酸芒骨香魚
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 重點嚟喇！
泰式曹池珍寶大頭蝦，
泰式曹池珍寶大頭蝦
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 好大隻曹池蝦，一雙手拎唔晒！好多膏，配埋薄餅可以撈埋汁
泰式曹池珍寶大頭蝦
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泰式曹池珍寶大頭蝦
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 加埋碟菜～
火紅通菜
$68
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 食嘅過程中，聽到經理話有個廚師啱啱由泰國嚟到開工，跟住我搭嗲問句：「咦？呢度啲廚師係真．泰國人嚟架？」，經理話：「係呀，全部廚師都係泰國飛過嚟架。佢哋平時就係餐廳後面住」

原來係真．泰菜！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    用餐日期
    2016-01-30
    用餐途径
    堂食
    用餐时段
    午餐
    推介美食
    香茅椰汁鷄湯
    $ 168
    芭提雅酸芒骨香魚
    $ 188
    泰式曹池珍寶大頭蝦
    等级4
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    大頭蝦勁好食呀！
    2016-02-01 188 浏览
    果日同朋友去踩車，比較早入到去，唔駛點等位...幾個人都叫左唔少嘢食...個炸蝦餅好彈牙，外脆內彈，當然不缺個鮮蝦味！雖然豬頸肉未到好出色同特別，但有一定水準肉嫩外烤得少少燶，好野味燒雞勁滑呀！我最鐘意食滑既雞~又夠入味！椰菜苗真係唔係道道有得食架！我之前食過就係黃金海岸間酒店果邊食到從此愛上，呢D細細棵既苗食好爽，清甜我最怕硬掘掘既菜...呢個椰汁雞湯好勁椰子香味...好彩我就唔係好食到香茅味，我麻麻地呢陣味飲落少少辣，雞都係煲到好滑重頭戲來了！呢隻蝦職員話叫曹池，好大隻架！我地人多叫2隻會唔夠，所以呢道係例半呢道可以睇到佢有幾大隻呀，大過隻碟，同隻筷子差不多長架食落無蟹咁麻煩TIM呀！一叉就食到！蝦肉就一食就知新鮮啦，爽彈！嘻，有D龍蝦FEEL，蝦頭都唔少嘢食架...多膏架！食飽飽真係唔食過甜品都好似無左個句號咁叫左呢個泰式甜品，樣呢，就椰汁西米糕吸引點知呢！好味既係斑蘭千層糕！！暖暖地！好香斑蘭味少少黏口，我勁鐘意
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    果日同朋友去踩車，比較早入到去，唔駛點等位...
    幾個人都叫左唔少嘢食...

    個炸蝦餅好彈牙，外脆內彈，當然不缺個鮮蝦味！
    炸蝦餅
    $88
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     雖然豬頸肉未到好出色同特別，但有一定水準
    肉嫩外烤得少少燶，好野味
    泰式燒豬頸肉
    $88
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     燒雞勁滑呀！我最鐘意食滑既雞~
    又夠入味！
    芭提雅燒鷄
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     椰菜苗真係唔係道道有得食架！
    我之前食過就係黃金海岸間酒店果邊食到
    從此愛上，呢D細細棵既苗食好爽，清甜
    我最怕硬掘掘既菜...
    椰菜苗
    $80
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     呢個椰汁雞湯好勁椰子香味...
    好彩我就唔係好食到香茅味，我麻麻地呢陣味
    飲落少少辣，雞都係煲到好滑
    香茅椰汁鷄湯
    $168
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     重頭戲來了！
    呢隻蝦職員話叫曹池，好大隻架！
    我地人多叫2隻會唔夠，所以呢道係例半
    泰式曹池珍寶大頭蝦
    $342
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     呢道可以睇到佢有幾大隻呀，大過隻碟，同隻筷子差不多長架
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     食落無蟹咁麻煩TIM呀！一叉就食到！
    蝦肉就一食就知新鮮啦，爽彈！
    嘻，有D龍蝦FEEL，蝦頭都唔少嘢食架...多膏架！
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     食飽飽真係唔食過甜品都好似無左個句號咁
    叫左呢個泰式甜品，樣呢，就椰汁西米糕吸引
    點知呢！好味既係斑蘭千層糕！！
    暖暖地！好香斑蘭味少少黏口，我勁鐘意
    班蘭千層糕配椰汁西米糕
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    题外话/补充资料： 佢地張櫈就一般好坐，有少少凹入去...
    (以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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      环境
      服务
      卫生
      抵食
      用餐途径
      堂食
      人均消费
      $170 (午餐)
      推介美食
      炸蝦餅
      $ 88
      泰式燒豬頸肉
      $ 88
      芭提雅燒鷄
      $ 238
      椰菜苗
      $ 80
      泰式曹池珍寶大頭蝦
      $ 342
      班蘭千層糕配椰汁西米糕
      • 蝦餅
      • 曹池大頭蝦
      • 棷菜苗